我在大学做厨神（古穿今） 第6节
第10章 . 烧烤女神 羊rou像被注入了灵魂，一口咬…… 叶甜左手翻动rou串，右手快速的撒着调料，香味慢慢弥散开来。“烤好了，谁要？”叶甜把烤rou分做两半，左右各拿一半，轻轻地互拍了两下，然后举起金黄的、滋滋冒着油泡的烤羊rou串，问旁边的同学和室友。 “我要，我要！”大家也不客气，纷纷上来拿。 黎悦正和一串鸡翅搏斗，手忙脚乱的，不知道如何是好，她又怕火，不敢太往前，可这样鸡翅又烤不熟，想放弃吧，又不能半途而废把鸡翅扔掉。 “你把鸡翅给我，先吃羊rou串吧！”叶甜从她手里接过鸡翅，递给她最后一个烤好的羊rou串。 黎悦见了救星一样，把鸡翅串交给叶甜，这才接过叶甜手里最后一个rou串，轻咬一口。 羊rou的油脂在碳火烤后被很好的激发了出来，再加上盐、辣椒粉、孜然等调料，羊rou更像被注入了灵魂，一口咬下去，外层焦香，里面鲜美多汁，鲜辣适中，非常美味，吃了一口，马上想吃第二口。 但黎悦看到叶甜在忙着帮大家烤鸡翅，还没有吃到羊rou串，便把自己手上这串从中间掰开，拿着下面的一半送到叶甜面前：“张嘴，我喂你！” 叶甜笑着把串上的三四块rou一口咬进嘴巴，把rou全撸了下来。然后口齿不清的说：“嗯，好吃！” 叶甜第一次只烤了8串，自己没有拿，室友和旁边同学一人也只分到一串。羊rou串太小，第二轮还没开始烤，8个人就都吃完了，然后眼巴巴的看着叶甜。 赵钰干脆直接去抓了一大把羊rou串，看着有20多串，放到叶甜面前。“甜甜，你烤的实在太好吃了，比咱们学校外烧烤店的还好吃，呜呜呜！好吃到想哭。” “是啊，是啊，叶甜这烧烤水平太专业了，简直是外焦里嫩啊！太好吃了！”一个男同学也跟着直点头，双眼冒光。 “嘘！小点声，一会大家听到都凑过来，我们就吃不到了！”吕心怡伸出手指，对周围的几个同学说道。 叶甜听到这话，也忍不住的笑了。但这不耽误她手上动作，她把一排rou串和同学不烤的几串鸡翅并排放在烤炉上，一只手翻动着，另外一只手拿着扇子，不时扇一下炭火。 周围8、9个人虎视眈眈的盯着烤炉，等第二炉烤好。 “别抢，先给甜甜留几个！”吕心怡先喊道，赵钰则快速分出一串鸡翅中和几串rou串，留给叶甜。 然后，他们每人抢了两串rou串吃起来，鸡翅中一串只有两个，烤的串数也不多，每人只能分到其中一个。 叶甜又在炉子上放了几十个烤串，几串鸡翅中和韭菜、玉米，几乎把炉子铺满后，才拿起自己的rou串吃。 “嗯，确实不错。”她在心里表扬起自己。以前她也擅长烤rou、烤全羊，那会怎么没想到把rou分成这样的小串烤呢？这样确实方便，也更加入味。 她这段时间偶尔和室友去学校旁边的餐饮街买东西吃，看到别人烧烤时，还暗中观察过一番，今天刚好就实践起来了。“我的技术果然了得，烤个rou串简直是雕虫小技嘛！”她心里自夸起来。 吃了第二轮之后，其他同学发现不对劲了。 其他烤炉旁边的声音是： “羊rou串糊了一半，不太好吃！” “鸡翅没熟啊，里面还有血丝呢。” “茄子怎么没有味道？” “我们吃了会不会拉肚子啊！” …… 只有叶甜他们那边那十分安静，每个人享受一般的吃着，然后托腮凝望着烤炉旁的叶甜。而且，只有叶甜一个人在负责烤。 班长孔令行最先跑了过来，他看团支书赵钰一直守在这边的烤炉，也不和其他同学互动，准备去叫她一下。 他到跟前一看，怎么大家都围着烤炉看着叶甜，而且他看叶甜烧烤的姿势，怎么如此熟练。 此时，烤炉上的rou串吱吱的发出声音，直往碳里滴油，里面的炭火红彤彤的。看了一会，他也忍不住跟着在旁边等了起来。 一会，又有几个好奇的同学走了过来。就这样，叶甜这边烤炉周围人越来越多。 人一多，每次烤的就都不够分了。虽然大家几乎全是靠抢，但都会主动的先给叶甜留几串，他们再抢其他的。 “为什么同样在烧烤，一样的食材，一样的炭火，叶甜烤的就比我们烤的好吃这么多呢？”同学不禁发出疑问。有个同学干脆问叶甜：“叶同学，你家是不是开烧烤店的啊？” 叶甜忙笑着说不是。 班长吃完一串烤rou筋，翘起大拇指点赞。“叶甜，你这是大厨手艺啊，怎么就烤得这么好吃呢？太厉害了！以后班里再有这种活动，你可一定要来参加呀！” “要不我来教大家烤吧！”叶甜看这么多同学看着她，觉得真是供应不上了。 “不用，不用！”周围同学连忙拒绝。“我们是不会吗？当然不是，我们会啊！但是眼睛会，手不会啊！”大家一起哈哈哈大笑，气氛好极了。 直到夕阳西下，食材消耗得差不多，大家也基本吃个半饱，全班同学才结束这快乐的烧烤时光。 回来的大巴上，大家甚至一起合唱起军训时的歌曲。 “日落西山红霞飞，战士打靶把营归，胸前的红花映彩霞，愉快的歌声满天飞……” 傍晚的阳光照在叶甜的脸庞，暖暖的，在她的脸上镀上了金色的光芒。大家好像第一次发现，叶甜原来是一个美女啊！ 叶甜不知道，这次烧烤之后，她竟成了班里好几个同学心中的女神：她长得好看，性格又温柔，烧烤还那么好吃，怎么以前就没发现呢？ 不过也有同学戏称她为“烧烤女神”，叶甜一是不知道该不该高兴。 虽然有了“烧烤女神”的名头，但叶甜还是得回食堂认真干洗菜、备菜、打扫的杂活。 但转机很快来了。 第11章 . 再展厨艺 辣子鸡，土豆牛腩，狮子头，…… 三食堂的帮厨小孟师傅家里给安排了相亲，要他回老家结婚，所以辞职了，食堂能做菜的师傅就又少了一个。这样算来，除了不出手的云大厨，做菜的就只有孙师傅和另一个小杜师傅杜亮了。 小杜师傅26、7岁，是个小胖子，他的厨艺呢，那也是相当普通。据说他从厨师学校毕业后，没多久就开黄了小吃店，只好出来做厨师。做厨师呢，一般饭店试用后也不要他，也就是学校食堂要求不高。 食堂招人要学校后勤部门统一安排，一时没那么快招到新人，云师傅自己又不愿意动手，就想到了叶甜。 之前他不想让叶甜做菜，也是不想她一个兼职的小姑娘那么辛苦，一个月几百块就让人家做厨师，这也太压榨了。现在如果让她上灶做菜，就得去学校申请给她调整一下工资才行。 云师傅和叶甜一提，她想都没想就答应了。但她也趁机提了自己的小要求：“云师傅，我可不可以在灶台旁加一个摄像头，录一下我自己做菜的视频，因为我想试着做美食博主。” “这有什么，还不就是小事一桩！咱们食堂卫生这么好，也不怕拍。”云师傅喝了一口罐头缸子里半凉的茶水，爽快答应。 叶甜心中暗喜，这真是一举三得：她既能继续做菜，又能涨工资，还能顺便拍摄小视频素材，为做美食博主做准备。 当天晚上，叶甜就把这个消息告诉给室友：“姐妹们，明天中午我要在三食堂做菜了，我厨艺还可以哦，你们要不要来试试！” “甜甜你真厉害！当大厨了！”黎悦惊叹。 “哇，那我们肯定去！”吕心怡星星眼。 “我提前去排队，你烧烤都烤得那么好，做菜肯定好吃。”赵钰也是无条件相信叶甜的厨艺。 叶甜被室友的盲目吹捧搞得有点不好意思了。但转念一想：我可是天下第一楼的老板，我本来就是那么厉害！ …… 第二天中午，叶甜借了吕心怡的手机支架，决定先用自己的旧手机拍摄做菜视频 她早早来到食堂，和刘阿姨一起先处理完中午要用的rou和菜。 孙师傅中午休息了，所以只有叶甜和小杜师傅炒菜，小李还是负责案板和配菜。小杜师傅另外还负责蒸馒头，他厨艺虽然不怎么样，但蒸馒头和包子确是一绝。叶甜觉得他以前如果开个馒头铺、包子店之类的，也许还不会倒闭。 云师傅定的中午菜单依然是四荤二素加一个汤，主食是馒头和米饭。 其中，荤菜是土豆牛腩、红烧狮子头、清炒虾仁和辣子鸡；素菜是香菇油菜和长豆角烧茄子；汤是番茄鸡蛋汤。 小杜师傅喜欢做比较清淡的素菜，所以云师傅安排他做清炒虾仁、香菇油菜和番茄蛋花汤。剩下的就都放心的交给了叶甜，他自己倒是坐回椅子，自在的翘着二郎腿，喝起了茶。 刘阿姨和小李都见识过叶甜的厨艺，但小杜师傅没见过，所以看云师傅把荤菜都交给来做兼职的小姑娘，眼睛都瞪圆了。 叶甜早已驾轻就熟，她根据每个菜需要的时间安排了做菜的顺序。把需要炖煮的牛腩提前煮起来，然后开始用绞rou机打猪rou馅，用来做狮子头。油锅先炸长豆角、茄子、鸡块，再炸狮子头，这样不浪费油，时间安排也合理，能保证菜差不多同时做完，不会等到食堂开饭时，有的菜没做，有的菜已经放凉了。 不过，叶甜觉得今天油炸的菜安排得有点多了，可能是云师傅觉得学生需要油水吧！ 她做红烧狮子头时，喜欢在里面加一点马蹄，今天食堂没有马蹄，她就改用了藕，这样狮子头吃起来口感好，也不会太腻人。因为有的人不喜欢在rou里吃到葱姜的颗粒，所以她还提前泡了葱姜水。 “你做菜可真讲究，还用葱姜水，我们之前都是把葱姜放进绞rou机一起缴，可方便了！”小李百忙中瞅了一眼叶甜。 “食不厌精，脍不厌细嘛！反正也不费事。”如果时间够，叶甜还想自己剁rou呢，绞rou机绞出来的和手工剁的rou泥，口感差得不是一点半点。现在时间紧张，又是做食堂的大锅饭，她也没办法那么讲究了。 炸完茄子、长豆角和鸡块，那边刘阿姨帮忙做好了长长一铁盘的猪rou大丸子，就等叶甜炸了。 炸狮子头一定要大火，才能保证那么大的rou丸迅速定型，然后再小火炸熟。这样炸出的rou丸颜色金黄，口感紧实，才算是成功的狮子头。 第一步炸完，叶甜准备开始第二步。在这之前，她先将切好的土豆放入煮牛腩的锅内，同时加入盐。 一开锅盖，牛腩的香味也跟着跑了出来，直往大家鼻孔里钻，让人闻了就想流口水。 之后，叶甜架起锅，开始炒菜。 她先做红烧狮子头，接着再开一个锅炒茄子豆角和香酥的辣子鸡。三个菜全做完，刚好也到了11点25分，那边的土豆牛腩，也是恰到好处。 云师傅看似没看叶甜，却又什么都看在眼里：这小丫头，连时间都控制得刚刚好，这绝对是有经验的厨子。看她有条不紊、胸有成竹的样子，绝不是只在家里做过几年家常菜就能做到的。小杜那边就没考虑那么多，虾仁炒得太早，估计都要放凉了。 今天食堂开了两个窗口，还是刘阿姨和小李负责打饭，他们把菜搬过去，边准备边聊天。 刘阿姨：“小姑娘做菜真有水平，比我这个老阿姨强多了，我虽然在食堂工作，也就能干点杂活，做菜却不行。” 小李：“是啊！看着都很好吃，我看着直流口水，刚才太忙也没顾得上尝一口。不行，我得留点辣子鸡和狮子头，还有土豆牛腩，要不我怕学生们抢光，咱们就吃不到了。”然后，他真的快速跑回后厨，找了干净的盘子，盛了3个狮子头和一些辣子鸡、土豆牛腩出来。 刚放好盘子，拿遥控器把自动门玻璃门打开，吃午饭的学生就进来了。 第12章 . 三食堂崛起 不行，我要再去买一个狮子…… 中午来三食堂吃饭的学生并不算太多，当他们看到食堂这么丰盛的午餐，一时还以为走错了地方，这还是平日饭菜乏善可陈的三食堂吗？ “今天食堂的伙食看着不错呀！” “真的呀，色香味俱全的感觉。” “你打哪个菜？今天有我最爱的狮子头，食堂好久没做了，我可得来一个！” “那我试试辣子鸡好了，这卖相真不错，感觉会好吃啊！” “长豆角烧茄子看着真下饭，来一份。” “我最爱土豆牛腩了，再泡点汤在米饭上，那才美呢……” “三食堂要崛起了……l ……