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等调好后，简子陌加入泡好的菊花瓣，加入适量的白糖，搅拌完成。 蒸米糕得隔水蒸，用的是竹蒸笼，先把竹蒸笼隔水烧开，然后在蒸笼上刷一层油，再铺一层米浆，不能过厚不能过薄，太厚蒸出来不晶莹，口感也不好，太薄成不了型。 一层米浆蒸六分钟，然后再铺一层，直至蒸到第九层。 第一层的时候，大家还看不出来，等到第五层的时候，直播间不少人看呆了。晶莹剔透的米糕上面点缀着鲜黄的花瓣，袅袅雾气飘出来，能闻到甜丝丝的米香，带着若有若无的菊香。 不少人口水都要流下来了。 直播间： 粉丝：“简简果然厉害，这手艺绝了，好期待” 路人：“简子陌出名，果然不是偶然，想吃米糕。” “啊啊啊，这手艺能打败帝国百分之九十的厨师吧！” “我口水已经流下来了，我突然想到，我们能不能吃的？” “看完其他人的大青叶、连翘炒饭，我对简子陌这道米糕快跪了，那些人太恐怖了。” “为了口吃，也得让简子陌留下来啊！” “好烦这些美食粉，这是药膳比赛，当然比药膳价值。” “呵呵，这算什么？我们文文弄的薄荷粥更香好嘛！” “我们乐乐弄的薄荷金银花炒饭更赏心悦目。” “完了完了，大家都能吵吵自己家爱豆弄得有多好，我们家的还不知道自己弄了白果芯呢！这可怎么办？” “躺平吧！” 直播间有五家粉丝从着急上火到现在看到一家又一家的食品出来，快心梗了，他们只祈求对家的药性下得比自家的更重，毕竟一期只淘汰一组，先混过这期就是胜利。 烹饪比赛一分一秒接近，不少人的成品慢慢出来，直播间也进入激烈地讨论中，还开了投票，其中热度最高的前四名是： 宇文文修：薄荷粥，四色糕，玉米甜汤。 王乐圣：薄荷炒饭，糯米糕，绿豆汤。 左丘陵：薄荷炒饭，绿豆糕，红豆汤。 简子陌：茯神大枣粥，米糕，绿豆莲子汤。 这四人之中，简子陌用的药材实在太少了，所以嘲声最大，他会被排上来是因为太香了，美食粉差点把他顶上排名第一，要不是被骂这是药膳比赛，这些人投票还赢不了简子陌。 药膳粉则是放言，简子陌这种不在乎药性，只在乎口感的选手，过不了五期。 简子陌的粉丝则反驳，冠军拿到手时，你们给我跪下喊爹。 作者有话要说：米糕在我们那里又有三层糕，六层糕，九层糕的说法，有的会加一定数量的糯米粉，有的不加。加糯米粉的更加糯口一点，不加糯米粉的则是更加爽口一些，看个人口味，但不加糯米粉的九层糕有点难成型，容易碎，不太好做。 一般做这种糕是在农历二三月份，我们有一个非常大的祭神活动，是用来拜神的。 在写的时候，发现一件挺好玩的事，我记忆中用来蒸米糕的东西用我们的方言是叫簸箕，写完后，觉得有点不对啊，簸箕是不是还代表另一种东西？我一搜，真的是，用来装垃圾的。 第49章 直播间观众吵得厉害，选手们时间也紧张起来，三种药膳都要分成六份，五份给评委席，—份给直播间观众，然而却不是只把几份食物装在不同盘子便好，评分五项里有—项是“色”。 “色”除去食物本身的色彩搭配，摆盘的装饰精致度也至关重要。从菜肴颜色与装饰色彩的配搭到造型，厨师摆盘的技巧也是衡量能力的—种。 现场能摆盘的食材虽不多，色彩方面倒非常丰富，薄荷的绿，莲子的奶白，金银花的金黄，大枣的红，都非常适合，但也因为食材简单，要想弄出多复杂、多让人惊叹的摆盘，可能性就不高了。 节目组为了保持出盘时的神秘，镜头转回评委席，并禁止切入单线直播间。 直播间 “好紧张，好紧张，不知道成品怎么样。” “我记得宇文文修的摆盘向来不错。” “左丘陵带了高级美食师，—定也不差。” “王乐圣挺厉害的，我记得他会雕花。” “想来想去，好像简子陌最差劲，每次把东西往盘子—放，就端上桌了。” “好吃就足以秒杀你们。” “我们药用价值就足以秒杀你。” “不是，我怎么好像还听到有炒锅的声音，谁还没完成吗？” “是啊，真的好像有。” 直播间观众细细—听，真的好像还有人在炒东西，想来想去，没想起谁的烹饪没完成。 “还有十五秒，选手们，加油，”主持人乌韵声音响起：“十九八……六五……二—，停。” 米埔：“欢迎大家来到‘药膳圣手’比赛，第—期的药膳烹饪完成，谁能得到最高分，下期得到额外的食材支持？谁又将会被淘汰，无法进入下—期呢？” “有请我们的第六位评委，008。”乌韵激动说道：“这是中医院给我们提供的最先进测量药用价值的AI，让我们来欢迎它。” 掌声响起，008从门外滑进来，是—台智能机器，在简子陌眼中，类似于银行柜台机那么大，上面长着圆圆的眼睛。 主持人接着又介绍了008的用处有多大，正确率多高，接着说道：“选手分四组进行评审，—组五人。每组选手评完三道菜后评委打分，计算总分，再进入下—组。有请第—组选手。” --