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哪种味道能中和起墨菇中的微涩味？管月闭上眼睛细细琢磨…… 沉默了将近一分钟，一旁的严主厨已然有些不耐烦了，在后厨这种争分夺秒的地方要不是刚才管月尝出了食材和之前不同，他也不会像现在这样傻站着一分钟。 就在他以为管月不会再答得上来，准备挪开视线的时候，管月终于睁开了双眼，而后抬起头冲着严主厨一字一顿地开口道：“取盈草叶捣成汁，滴入三滴，试试！” 盈草是一种配料，不常见。但是瑞慈作为一家高档餐厅却一直备有这种食材，管月之所以笃定是因为她之前在公共食材区看到过。 这话一出，严主厨不由得愣了愣，而后便低下头不说话了，似乎是在思索着什么。 一旁的帮厨见状不由得开口道：“老大，怎么说？” 作为一个帮厨，他的水平还是比不过严主厨的，但是由于管月之前一下就分辨出了食材有问题，所以对于她的提议还是觉得有一定可行性的，毕竟现在也没有别的办法了。 此时严主厨的想法自然和他一样，严主厨扫了眼管月，而后才道：“那就试试吧！” 帮厨闻言飞快地点了点头，而后便开始忙碌了。 作为一家大餐厅，所有人的手上功夫都很利索，食材准备好之后，很快一道新鲜的香煎起墨菇便做好了。 趁着还没装盘，严主厨夹了一筷子放入口中试了试，就在菌菇放入口中的那一刻，严主厨猛然抬起头看向了一旁的管月，那眼中说不清是什么情绪。 一旁的帮厨见了不由得有些紧张，而后连忙问道：“怎么样老大？行吗？！” 严主厨闻言没有回答，然而这心里却早已泛起了惊涛骇浪，但此时他却没有开口，因为他说行不算，顾客说了才算。 想到这他连忙将菌菇咽下，而后直接开口道：“上菜！” 这样的氛围搞得帮厨都有些紧张了，不过严主厨这话一出他不由得扫了管月一眼，不管怎么说起码老大这关是过了！ 严主厨说完上菜之后，很快前厅的服务员便听到了铃声走过来将菜品端走了。 菜上去之后，严主厨便坐在了椅子上，他的目光盯着地面几乎陷入了一言不发的沉默当中。好在后厨的人都训练有素，哪怕没有严主厨的指挥一切事宜也都在顺利进行着。 等待的时间总是显得格外漫长，但其实没过两分钟服务员便快步走了回来，严主厨见状几乎是立刻便站起了身。 “怎么样？”没等对方开口，严主厨便问道。 服务员先是看了眼严主厨，而后又扫了眼一旁的管月，而后才终于一拍手颇为兴奋道：“顾客很满意！非常满意！说不仅保留了原来的风味，而且味道比以前更有层次了！他一开始吃还不说话，我都忐忑死了！” 这话一出，不仅严主厨松了口气，就连一旁的帮厨也不由自主地鼓起了掌。 服务员见状不由得顿了顿，而后才道：“他特别想知道最后这一份里面加了什么东西，所以想当面见主厨！” 这话一出，严主厨不由得将目光瞥向了管月，虽然他是主厨，但要说功劳虽然他不想承认，但也不得不说管月出了很大一份力。 想到这他不由得摆了摆手，冲管月道：“你去吧！” 说实话，饶是管月也没有想到严主厨会提议让她去见客人，对于一个厨师来说能被客人当面感谢绝对算得上是一种荣耀。 这么看来严主厨不论厨艺如何，光是心胸就已经碾压大部分厨师了。 不过这个面管月自然不会去露，想到这她不由得端起一旁还没剥完的毛豆，随意道：“您才是主厨，这道菜出自你手，我出去干什么，给客人介绍盈草叶吗？我都怕他打我。” 管月这话一出，严主厨先是一愣，而后突然就笑了，他点了点头，“行！” 说罢，他理了理衣襟，转身便挺直了腰杆走出了后厨。这样的场面对他来说不常见，所以每一次出去和客人见面他都很重视。 严主厨走后，一旁的帮厨见状看向了管月，他虽然什么也没说但在转身的时候却冲她竖起了大拇指。 管月见状笑了笑，抱着毛豆重新回到了工作岗位。 其实后厨就是一个浓缩的世界，想要在这里看到人性其实很简单。而且管月很明白，她这样的人如果真的靠餐饮为生，其实在后厨里面会是并不讨喜的那一类。 因为想法多，有点本事又不是太有本事的主厨自然会觉得你是个有心人，正所谓教了徒弟饿死师傅，行走江湖谁还能没个心眼。 只不过对于现在的管月来说这些东西并不重要，因为再过十几二十天她就会离开，对谁也构不成威胁，自然要大放光彩。 而且真要说偷师，她继承天赋后，谁是偷谁是师还不一定呢。 当然如果中餐能在这异国他乡受到尊重、爱戴，那么她很愿意贡献自己的一份力量，何况看得出严主厨人品并不坏。 没过多久，严主厨回来了。似乎是他被顾客夸赞的事情被西餐那帮人看到了，此时的严主厨看上去红光满面显然非常高兴，颇有种扬眉吐气的感觉。 不过碍于工作他也没多说什么，只是经过管月身边的时候冲她说了句，下午休息的时候别急着走，有事跟她交代。 后厨的员工下午两点到三点有一小时的休息时间，员工宿舍距离餐厅不到三分钟路程，所以吃完了饭还可以会宿舍休息休息。 --