重生六零之锦绣人生 第29节
“这几天在赖抱，又没鸡蛋给它孵。干脆杀了，南子不是喜欢吃吗。今天也是过年，人还多，留到大年我们也懒得弄。” “那南子可就开心了，今天早上起来还惦记着要吃鸡。” “孩子想吃就杀了做给他们吃。明年春天我们这有一家会孵小鸡，跟她家说好给你留几只，明年养大了留一只下蛋，剩下的都杀了给他兄妹几个补补。” ”真的孵啊，那行，等出元宵那天杀了做给他们吃，娘你给我留几只小鸡。” 有了小鸡仔补上，杀两只鸡也没那么舍不得了。要是红旗大队有孵小鸡的，那过年过节杀两只鸡也没什么。 杀完鸡，鸡毛洗干净放在簸箕里晒干，这个可以留到做鸡毛掸子。鸡血也没有浪费，煮熟也是一碗不错的菜。 晚上，大厅里的灯点起。外婆曾月秀还在厨房和大厅里用萝卜插了几根香烛。似乎年味里有一股就是香烛味。 王正桥拿出一瓶白酒，两女婿也都带了一瓶酒。桌上坐着的男性都到了可以喝酒的年纪，除了女的，都喝了点酒，连大姨家的小侄子都用筷子沾着尝了一口。 桌上摆着满满十二道菜，荤菜大菜都分了两个盘装，摆在相反的位置，方便大家都可以夹到。下午的那盘荷包胙已经被翻的难看只剩下米粉，不好单独上桌。辈分最大的外公外婆各讲了两句话，先下筷子，大家紧跟着就开始吃起来。一年中唯有过年这两天吃的最好，最欢快最痛快淋漓。 桌上的男人有一喜欢谈的话题，女人也有喜欢的话题，同一桌都在聊着不同的闲话，但半点没有影响到桌上和洽欢乐的氛围。江明彤看着两个年轻的哥哥脸上都喝出了红晕，而外公他们都是老酒坛子了，一样笑呵呵的没点事。喝到两瓶酒都空了的时候，整桌菜也吃得差不多，荤菜盘子都光了，素菜最后也被几个喝酒的人给光盘。 “这下好了，都不用我们空出盘子来，直接洗就好了。”曾月秀对着两女儿笑道。“这些盘子先摞着，明早起来洗，今天太晚了。” 第52章 …… “小彤， 我来给你家送豆腐。”江明彤和江向南两个蹲在旁边看隔壁老篾匠编竹筐，就听到了燕子的声音。 “给我吧，我去换个碗装， 把盆空出来给你。来， 你先进来坐一会儿。”江明彤看到燕子靠着腰上抱了个小瓦盆， 站起来伸出手接过来。 每年外婆这个时候外婆都会向燕子家订上好些豆腐， 一是她们家现做的比供销社的新鲜，二也是看在熟人的份上能帮衬一点是一点。 两人进去院子里， 留江向南一个人继续蹲着认认真真地盯着人手上的动作。家里江老爷子和几个大伯也都会编一些简单的竹编物，只是江向南觉得他们做的都不如老篾匠做的美观好看，想着在这里学一手。也就是这些简单的玩意儿了，要是难的需要技巧的老篾匠也不会留人在旁边看着偷师。 “我家今天做了一些， 给大家都送了一份，等过几天我家还会做，剩下的到时候再送过来。”燕子说到。 这就是桥湾大队很多人都选择在燕子家买豆腐的原因， 新鲜， 现做现吃，不用囤着， 还有人送货上门。 “燕子来啦， 今天的豆腐这么早就做好了。”曾月秀看到燕子，招呼了一声。 “嗯，江奶奶，两位姨。今天没事， 就做的早了些给大家送过来。”在这个年代，人们都热心，路上几乎遇到个认识的见过的人就要打个招呼，燕子常年帮她奶奶送豆腐， 也早对这种平常的打招呼驾轻就熟。 “嗯，这次是你做的还是你奶奶做的？“自从上次纺织厂招工没招上后，燕子就开始向她奶奶学习制作豆腐和泡发绿豆芽的技巧。以前她都是看着奶奶做的，大致步骤也会，但这次是奔着把她奶的手艺学会学精去的。以后要是真没有找到工作，有一门手艺总不至于饿死。 “我奶，她说我才认真学了没多久，不要搞砸了，可能明年这个时候你吃的就是我做的了。” “白红跟你说了吗，今年放假她去了隔壁一个大队当卫生员，就是没编制，也没公分和工资发的那种。” “啊？放假后我这还是第一次来桥湾大队，还没见过她呢。为什么啊？”江明彤不解，有公分或者工资补贴她还能理解，这什么东西都没有，也不像后世，把实习可以写进简历可以增光添彩。 “还不是为了毕业后有个好一点的岗位啊，听说这几年她们医护人员变动的更少了，基本上是一个岗位后面还有好几个人等着接上。她听她们前辈说，可以先从大队卫生员做起，到时候再往上面调动。”本来是中专毕业都会包工作的，但是现在正经医院卫生院少，岗位更少，要是当医生那还好办，去哪里都是人才，都需要。但是护士这种技术含量也不是特别高，除了要跟同校毕业的争，还要跟那些根本就没正经学过医的人争，稍微遇到有点背景关系的可能就争不过了。 “那她毕业后去哪里？”很多大队里是没有设卫生员的，少部分设卫生员的大队里也早就有人了。白红去的肯定是原先没有卫生员的大队。难不成毕业了还继续去那里？到时候公分补贴和工资等还是一个大问题。 “不是，她说也是想去积累些经验，本来想去我们公社卫生院的，但是有人比她先去了。到时候怎么也能分到个工作吧。”燕子对这件事的看法没有白红那么笃定和悲观。 “这是我家做的年糕，你尝尝。”江明彤看锅里还有蒸着的年糕，拿筷子插了根给燕子。 “我不要这么多，一人一半。” “不用，你吃，刚做出来的时候我就吃了两根，现在还不是很想吃。要糖还是酱，我给你端来。”江明彤打开壁橱，把糖碗和酱碗都端出来。 “果然黄色的年糕会更香一点，早知道我也应该去摘一点黄杞子做黄色的年糕。”燕子家没人都找材料，做的都是白年糕。 燕子走了后，江明彤做到外婆旁边，帮外婆把竹篾筛子里长了虫的黄豆和豌豆子挑出来。回想刚刚燕子的一番话，她以前一直觉得白红想多了，把所有的事情都往坏的一方面去想。但刚刚她又觉得自己应该明白了，并不是白红的问题，而是她自己的问题，因为生活在这个家里面，江爸江妈，两位哥哥，还有外公外婆，都给予了她很好的维护、保护，给了她良好的经济条件和还算好的社会地位、人际关系，不用让她为此而产生烦恼。 其实她只要往住在同一个院子的江家二房，或者隔壁的大房三房看看，就会发现，她的堂姐们所要面对的比她多，所得到的也比她少。是她最亲的亲人们给她提供了像温室一样的环境，舒服自在。冷了不缺穿，饿了不缺吃，得到的物资不匮乏，想要找工作潜意识就知道有挺多选择可以选。 江明彤很感恩也很幸运，无论哪次，都让她遇到了这么好的家人。 “好了，挑完了，自己去玩吧。”外婆赶人，把挑好的豆子拿去晒。 “妈，我帮你洗萝卜。”被赶的江明彤看见王秀英和王秀美两人提着两框白萝卜回来，打算腌萝卜，立马跑过去压水帮忙洗。 “没事做叫你哥带你去玩，这里有我和你姨就可以，不用你。”王秀英不让，这干干净净的衣服不要沾上了泥巴。 “今天的太阳晒着挺暖，你们要洗澡的快点把干净衣服拿出来晒，晒热了就可以去洗澡了。”大姨在旁边，看了看天上的日头说到。 “知道了。那我去晒衣服。”冬天洗澡太冷，大家都会选择在出太阳的那天，大中午洗，洗之前还会把衣服拿出来晒暖一点，尤其是小孩和老人这样更不容易感冒。 在桥湾大队呆了两天半，第四天王秀英和王秀美都各带着大家人回家，下次再来就是过完年的初二。 “初二那天早些过来啊，外婆给你们做好吃的。”曾月秀不舍大家的离去，也不好说再多住两天，只能期望着年初二的早点到来。 第53章 …… 江明彤回来闲了半天， 没有事可做，附近也没有好的闺蜜可以聚在一起。总之是闲得很难受，每一分钟都感觉过得很漫长。 回来王秀英就去找妯娌聚在一起纳鞋垫， 听听最近方圆几里发生的一些事的八卦。大哥大嫂两人总是喜欢在自己一起看书， 小两口都是文化人， 兴趣也相近。小哥江向南自然更不缺一起耍的小伙伴。 “妈， 你拿黄豆要做什么？”第二天江明彤学习完，也顺便整理了一下空间， 从房里出来就看见王秀英拿着一卷针线碎步从二伯家回来，放好东西就拿出之前置办年货时买的黄豆，从里面抓了两把。 “你爸弄了一些猪大骨回来，我泡一些熬汤。”王秀英往盆里抓进两把黄豆， 又利落地把黄豆袋子口扎紧。 “等一下，妈，我更想吃萝卜炖猪骨汤， 用萝卜好， 又香又甜。”想到什么，江明彤赶紧拦住她妈往厨房走的动作。 “你爸说用黄豆， 你说要萝卜， 真不知道你们父女两个怎么搞。”王秀英微微摇摇头无语到。 “别啊，妈，黄豆给我，我有用。”江明彤讨好地笑笑， “我下午给你们做好吃的，我爸肯定愿意。” “给你，看你怎么祸祸。”虽然有点心疼，但看在刚刚自己抓的量不多的份上， 王秀英就随她去了，把瓷盆递给江明彤，往自留地去拔几根萝卜，顺便摘一些别的菜。 江明彤开心地接过仅仅几两的黄豆，她只是忽然想到了之前和军丽一起去老奶奶那里学的糕点的做法，她们学的是比较简单的红豆糕绿豆糕的等等，但最后的时候，那个老奶奶告诉她们，其实很多糕点的做法都是一贯相通的，还给她们讲了些别的做法。 再结合江明彤自己原本会的一些，以及后来外婆教的，已经够她做出常见食材能做出的糕点。现在做这个正好可以打发时间，还可以做一些零嘴。 不过，她看着手里的黄豆，太少了。这就算做好也就是三四小块的量，动手都没意思。家里办年货的时候准备了几斤黄豆和绿豆，她却不打算动家里的，她妈也不见得会让她拿去就为了做吃的。 往盆里装些水，放在厨房里泡着。 等江向南回来，就被小妹拉去帮忙弄黄豆了。等两人从县里回来，赶上家里的午饭做好了，江明彤赶紧拿个大一些的盆泡起黄豆。又上桌满足地喝了一大碗清甜软鲜的萝卜大骨汤加萝卜块，吃了热乎美味的中午饭。 “这么多的好豆子都泡了，你这是要做什么吃的。”王秀英看到满满一盆的黄豆就这么泡着，有点心疼，太败家子了，只能来一个眼不见为净，拿着她的针线往二房去。 “妹啊，你这真能做成吗？”江向南看着老妈走了，过来蹲在旁边问，不是他不相信自己小妹，只是看着一下子就用这么多黄豆，都不带先尝试一遍的吗？ “放心吧，我之前找专门的师傅学过。”这些黄豆泡了有两个小时多了，沥掉水。往蒸饭的锅里加水放上蒸架，开始蒸黄豆。 “我来我来，要蒸多久？我来烧火。”江向南看见有烧火这一事项，毫不犹豫地接过这个活。 “不用，现在我也没事，等下我去换大锅做的时候需要哥帮我烧火。” “行吧。”江向南问清大概要多久，拿了个盘装了一盘炒南瓜子放在灶台上留给江明彤看火的时候磕，自己则出去溜一圈。 灶孔里面的火焰熊熊燃起，橙红色的火焰时不时地扑出一点外面来，把周围的空气都烧暖和了。江明彤搬了张凳子过来坐着，渐渐地手脚全身都暖和甚至热起来，脸也感觉有些干燥，又把凳子往旁边移了移。 蒸锅锅盖的一圈冒出热气，瞬间变成白色，飘散在周围，使得一个小小的灶台像是有了一层朦胧的仙气，只不过这仙气是暖暖的。慢慢地，这仙气开始带着黄豆的豆腥味，使这时的厨房弥漫着一股暖香气儿。 “还是家里暖，小妹，打开看看好了没有。”江向南在外面绕了一圈回来，脸都被冻出一层粉色。 “应该好了。” 江向南不用小妹递过来的布，直接伸手去端guntang的黄豆，端起来后冰冷的手也变暖了些。 这里没有专门的机器，也不好用石磨，江明彤找出一把瓷勺，手动把蒸熟蒸烂的黄豆碾压捣成细细的糊状。 “哥，你帮我把大灶的火烧起来，烧小火就行。” 江明彤把黄豆糊倒进锅里，同时也倒进几勺白砂糖。 锅慢慢地热起来，边煮边用锅铲缓慢搅拌，使其充分地与空气接触，把多余的水分蒸发出去，同时也让黄豆泥受热均匀，不会糊锅。最后煮到呈粘稠状的时候就让小哥关了火。 “这样就好了吗？”江向南看着装进盆里的东西，觉得有些一言难尽，但是面上没有变现出来，小妹第一次尝试，还是不能太被打击。 “还得等一下，等定型就好。” “彤彤，你是喜欢吃这些吗？下次我给你买，自己做有点麻烦。”江向南觉得要是小妹喜欢吃，就是再难买到他也得给买来。 “还好吧，自己做这个多有趣啊。” 等天黑吃完晚饭后，大家都吃上了被江明彤切成整齐小块的黄豆糕。 “挺好吃的，小妹的手艺真好。”杨蓉虽然嫁人了，但内心的小女生心态还没有没家庭琐事柴米油盐等磨灭，跟所有年轻女孩一样，对相对精致的点心都有一种自带的喜爱。 “是好吃，小彤啊，这个好不好做，好做的话下次让你小哥帮你一起多做一点，过完年可以给客人尝尝。”江志民自带滤镜，觉得手上的一小块黄色的糕点好吃的不得了，又香又甜又软，就是他一口就没了。 “就知道吃，知道做这些祸祸了多少东西吗，还想多做点给别人吃。”王秀英听到自己男人的话被气死，“就这些，花了三四斤黄豆，糖也用了半斤。” “真的？”江志民听到原料，也被吓了一跳，差点被噎住，忽然觉得这黄豆糕有点太甜了，“那还是算了，这么贵的东西，还是咱自己吃就好。你们吃吧，你们喜欢吃一点。” “做到本来就是吃的，爸妈你们随便吃，其实我没那么喜欢吃这个，就是喜欢动手做。”还喜欢小钱钱，江明彤在心里默默地加到。 “其实也还好，自己做比去外面便宜多了。”江向南只要东西好吃，这点原料就可以不用在乎了。 “小哥，你知道哪有这种糕点买吗”等大家都走完后，江明彤拦着小哥问道。 “你做的这个倒是没有，不过供销社和百货大楼都有鸡蛋糕、桃酥饼还有米糕这些。外面的大城市种类就更多了，都是我们没见过没听过的，下回我给你带些回来。”江向南回想着，上次他们车队到了北方的一个城市尝过的那个驴打滚小小一个是真的好吃，就是太贵了。 “那，小哥，你觉得我可以做这些去买吗？”江明彤问道。 “这个，”江向南邹起眉头，他还真没想过小妹去做这个买，太累，而且人家买一些自家种的菜还好，这种糕点拿出去也不会有很多人买，还容易被说，“这个不好做，咱们自己吃就好了。” “我做一小段时间，反正我们现在也没事，就寒假没事的时候做一做啊。” 纠着了小哥十几分钟，江明彤终于说服小哥同意并且和她一起后，才开开心心地去睡觉。留下江向南还在原地纠结了一会儿。 第54章 …… 第二天， 不用任何人喊起，江明彤心里装着事，又激动， 自然就醒得早。推开门， 院子里还是一层大雾气， 连二伯家的屋子都只能看见个轮廓。 江明彤见妈和大嫂已经在厨房了， 迅速洗漱完过去帮忙。 过年期间，家里没什么重活累活需要干， 人们除了困觉闲嗑没什么大事，更不说时不时地还可以吃点东西，这里一把炒瓜子那里一把煮花生，虽然少， 在窝冬的情况下也可以填一点肚子。 所以这个时候，早上大家都是简单吃点，蒸锅番薯或者熬锅粥， 省事， 不需要和平常一样非得吃干的抵饱的。 江明彤看大嫂一个人坐在小灶面前看火加柴，她妈在夹泡菜坛子里的酸菜， 就知道今天又是喝粥了。 “酸菜就快吃没了， 还得在泡一点。”王秀英看着快被夹没的泡菜坛子，说道。