秒书屋 - 玄幻小说 - 我靠快餐系统暴富[穿书]在线阅读 - 第95页

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    系统声音迟疑:【瞧宿主行为,似乎此形容词于你,还有待商榷。】“统子,”沈兰眯眼,“该严谨的时候你不严谨。”

    系统突然警铃大作:【注意!宿主可查询的内容包括:如何制作美食;如何经营店铺;如何增加利润;如何管理伙计等的相关内容。

    禁止查询的内容包括:任何有关系统的疑问;关于自己的前世今生的相关内容。】前世今生?这词便很严谨么?

    所以她现代,的确死得连灰都不剩了?

    那她重生回去,岂不需现场表演一下古老的灵异现象——诈尸?

    沈兰:“……我就是试试。统子现在很严谨,夸夸你。”

    系统:【……如下次再犯,系统金币倒扣一万。搜索引擎不会提供任何禁止查询内容的答案。】“好好好。”沈兰送给系统一个中指,心想自己终于可以挑战些高难度的菜品了。

    这几日真不是没钱,只是她手艺有限。

    一个普普通通的[大堂经理],能做出这么多花样,已是每日挖空心思,搜肠刮肚出来的了。

    之所以等到浏览器开放,是因为菜谱只能提供菜谱,而浏览器查询定然可以提供许多相关词条,她可以借此多看些东西。

    规则漏洞——致富之道,即在此中。

    抠门这种东西,属实已经深入骨髓,没救了。

    晚风起,沈兰把厨房里还没刷的碗过水洗净,从系统中挑出新鲜的猪肝,泡在水里。

    她去大堂转了一圈,看人依旧不少。拼团的转盘转了不少,虽是铁制品,也不过这几日,有些地方便已出现了明显的磨损。

    生意太火爆,也很苦恼哪。

    奖品也不大多了,便托少爷给小蕙些银钱,出去再买些来。

    沈兰四处逛了一圈,看确乎没什么需要自己的地方了,不期然撞见正过来拿奶茶的裴昭。

    “轰”地一声,像是无声地引爆了一颗炸弹,在沈兰眼前、心中倏忽炸开来,耳边嗡嗡作响,炸得她外焦里嫩,意识涣散,好不狼狈。

    若不是找到了病根,沈兰真觉得自己病得不轻。

    自从确诊那日起,沈兰心中便如同装了定时炸弹一般,引线,全系在面前这人身上。

    今日下午出门闲逛,散心,也是为了忘却。可惜,某人的身影如同烙印在她视网膜上一般,无论去到哪里,见到谁,也无法消散。

    不必等到三天后凌晨,一看见他,整个宇宙都好像在为她闪烁。

    酸,比浓硫酸还算,PH值严重超标。沈兰对情爱这种事深感困扰,对自己表示唾弃。

    也没什么心动的触发点,怎么……就自我沉浸到这种程度了呢?

    “兰姐……有什么事么?”裴昭问。

    这话说的,有事才能找你,没事就不能找你?

    见你一面,在你面前打转,还犯/法么?

    沈兰“我……”了一下,去桌上抓了个核桃,便头也不回地奔厨房去了。

    裴昭:“……”

    她闷上米饭。把猪肝从水中捞出,切成小块。

    这些天,沈兰看店中这几位古人,对rou食的需求都比较强烈。

    而且,除了对牛rou有些争议和排斥外,对猪rou和鸡rou态度都非常友好。

    尤其是少爷,一人配上米饭,能吃一大盆。

    上次下馆子去永丰酒楼,她看少爷要了那么多菜,也没有任何关于动物内脏的菜,不知是这里的古人尚未发掘,还是不喜欢。

    便想着让他们尝试一下新鲜事物,炒猪肝实乃人间美味。

    新鲜猪肝确乎有些腥,沈兰一开始屏住呼吸,后来实在喘不上来气,不得已逐渐适应。

    她把切好的猪肝,在清水中泡出血水,过滤几次。

    沈兰拿出青椒、洋葱和胡萝卜,洗净,切片。

    待到完全过滤好后,鲜猪肝已经变得硬实,颜色也泛红,腥味散去不少,开始让人有食欲了。

    沈兰拿出一只盆,把泡好的猪肝倒入,再添上一勺淀粉和料酒,混合在一起,用筷子搅拌均匀。

    接着,朝锅中倒入两勺水,切了两片姜扔进去,倒上猪肝,开中火,过水。

    倒也不用等到水沸腾,沈兰深有体会,水开了之后,猪肝大概会更硬,嚼劲没那么足,七分熟就够了。

    捞出,沥干水分,倒入两勺淀粉。用筷子充分地搅拌均匀,让淀粉更好地融合在猪肝上。

    rou和淀粉一块炸之后,既能中和rou的腻感,也能发挥出更佳的油炸效果。

    口感酥脆,是很常见的一种炸rou方法。

    开火,倒油。沈兰把拌匀的猪肝倒入锅中,过油。

    很快,她用筷子翻了个面,确认猪肝已经炸熟,便盛到盘子中。

    时间同样很短,还是因为怕猪肝变硬,影响口感。

    沈兰将青椒、洋葱和胡萝卜倒入锅中,翻炒,放白糖、酱油、鸡精,再翻炒出汁味,最后把猪肝放进去,炒出色。

    倒上一些水,开大火。收汁。撒上葱花和香菜,出锅。

    异香扑鼻。

    沈兰一闻见这油香与rou香,看见汤汁颜色,色泽鲜嫩。她夹起一筷尝了一口,猪肝口感鲜美,rou质筋道,包裹在淀粉中,在油中走过一遭,更觉满口酥脆,可口入味。

    *

    她把菜同米饭端出去。夏天天黑得晚些,因此到七点时,入眼仍有亮色。

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