反派他爹养崽指南[美食] 第50节
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星星的小嘴巴张成了一个大大的“o”型。 今天的三角口分外热闹。 喻白还没到他摆摊的地儿，就见三角口旁一家小店门口，排起了长长的队伍——这队伍长到都快排到街对面了。 “我去，这么多人，他们都在买什么呀？” “好像是那家装修了好久的小吃店开业了？” “小吃店？能引着这么多人排队？我可不信。”说这话的人，是喻白的老顾客兰姐。 兰姐是一名全职太太，她的儿子女儿分别在青桥幼儿园和青桥小学读书。 于是，接送孩子上下学却被喻白铁板烧吸引的兰姐，现在成为了喻白铁板烧摊儿的铁杆粉丝。 虽然最近青桥小学和青桥幼儿园的学生们都已经放寒假了，但作为全职太太的兰姐平日不上班、空闲时间较多。 今天，兰姐带着儿子女儿在三角口附近的商城内吃了午饭后，便一边散步，一边回到三角口。 喻白每天一点多都会来三角口摆摊。 所以兰姐特地守着三角口喻白常摆摊的位置前，做喻白的第一个客人。 她左等右等以为喻白今天不来，正准备回去时，却碰见喻白出来摆摊儿了。 兰姐脸上立刻露出了笑容：“喻老板，你可终于来了，我等你好久了！” 兰姐站在了第一个，她身后马上刷刷地又排着四五个客人，都是早早来这等喻白开摊的熟客。 “元旦那两天累着了，原本今天不想来的，后面想想还是来了。”喻白笑着问，“兰姐，你想吃点什么？” “我嘛……还是老三样吧。” “好嘞。” 喻白热锅时，兰姐又问：“你那烤冷面……今天有卖么？” 喻白卖烤冷面那天，兰姐排在队伍的后头。轮到她买铁板烧时，烤冷面早就全都卖完了。 兰姐听那些吃过烤冷面的人，描述喻白做的烤冷面多么多么好吃时，她的口水都要落下来了。 从此之后，兰姐每次到喻白的摊儿前买铁板烧时，都会问一句：“烤冷面有卖的吗？” 喻白卖那一次烤冷面，只是个意外。但他耐不住没吃过烤冷面的客人，一而再再而三地催问着烤冷面卖不卖。 所以喻白趁着元旦休息，进了些烤冷面的面皮。 喻白：“烤冷面从今天开始卖……不过我这毕竟是铁板烧摊，所以每天卖的烤冷面数量有限，每人最多买两份，卖完为止。” 终于有她心心念念好几天的烤冷面了！ 兰姐眼睛瞬间亮起，她兴奋地道：“好好好，再给我来两份烤冷面！” 喻白应了一声：“锅还没热透，麻烦您还得再等等。” 兰姐摆摆手：“不着急，你慢慢来。” 趁着热锅时，喻白才发现，这三角口除了他的铁板烧小摊旁有几个客人在排队外，其他的摊儿生意都很冷清。 就连先前生意很红火的糖葫芦摊儿，今天的生意也直线下滑。 喻白以为其他的摊儿生意不好，是因为青桥初中和青桥高中还没放学影响的，他也没太在意。 等喻白热好锅后，青桥初中和青桥高中提早放了学。 这周是学生们的期末考试周，他们放学的时间比以往早一些。 喻白抬头一看。 只见那些刚放学的学生们分散成了好几股，一波人冲着喻白的铁板烧小摊来，另一波是回家的队伍，而最后一波人…… 竟是冲着三角口新开的那家网红小吃店去的。 学生们的加入，一下子又将网红小吃店的队伍延长不少。 平日里，仅次于喻白烤冷面和于东糖葫芦摊儿的炸鸡柳摊，今天的生意真是冷清得很。 炸鸡柳的阿姨双手揣着兜，像是在捂手。她见着这么多同学都冲着网红小吃店跑，脸色瞬间变得不好看了。 她今天摆摊摆到现在，只卖出去了寥寥几份炸鸡柳。 从“乔仔小吃店”取完餐的食客们，一人手里拿着一份印有“乔仔小吃店”包装的炸鸡柳、奶茶、炸串等小吃，他们边吃边笑着聊天。 “乔仔小吃店”的炸串小吃香气，从街角飘到了街尾。 三角口小吃摊摊主们的脸色，反倒一个赛一个得黑。 喻白的铁板烧摊儿卖的小吃和其他摊主卖的小吃不一样，所以形成的算是是良性竞争，不太能影响到其他小食摊摊主的生意。 但“乔仔小吃店”卖的小吃，和三角口现在摆的摊儿卖的小吃，重合了几乎一大半。 它像是一头凶狠的狼，吸走了三角口绝大多数小吃摊的客流，连一点rou汤都不给小吃摊们剩下。 为什么这么说呢？ 这就与“乔仔小吃店”的经营方式有关了。 “乔仔小吃店”店铺一共有两个口，一个是收费口，一个是取餐口。收费口的速度比较快，但取餐口的速度却rou眼可见地慢。 这是因为“乔仔小吃店”号称小吃现点现做，每种小吃制作时间五分钟至二十分钟不等，做完一批的分量通常是五人份——最多能卖五个客人，最少一个客人就能全都买完。 有人算过“乔仔小吃店”平均每位客人付款后，至少得等二十分钟，才能取到小吃。 排队久，等待出餐的时间更久。 不知情的客人去“乔仔小吃店”买小吃，付完了钱后，他们就像是被铁链儿圈住的羊，等到取完餐才能走。 所以，凡是在“乔仔小吃店”付完款的食客们，基本不会去三角口其他小摊儿消费。 这是“乔仔小吃店”不给其它小吃店小吃摊“rou汤喝”的经营套路之一。 在去过“乔仔小吃店”的客人中，一小部分看穿了商家的套路不会再来。另一大部分买完发朋友圈获得朋友们的大量点赞，于是下次还会再来排队买小吃发朋友圈。剩下一部分人，可能觉得“乔仔小吃店”物有所值，还会继续来“乔仔小吃店”买小吃。 而三角口的学生们平日都喜欢发朋友秀各种吃喝玩乐，附近居民区是普通居民区，住的都是带孩子的大爷大妈们，能看懂商家套路的人不多…… 因此，看似普普通通的三角口，却是“乔仔小吃店”精挑细选的分店位置。 —— 宋轻在“乔仔小吃店”门口等了一个小时，催了好几次，她得到的永远都只有店员笑眯眯的回复。 “这位客人不好意思呢。我们小吃店的小吃都是现点现做。由于您点的几样小吃制作时间较久，所以需要您耐心等待，如果您不想吃，可以在这边重新排队，进行退款服务……” 宋轻觉得自己像是一拳打在棉花上，心中又憋屈又无奈。 让她重新排队办理退款？那边队伍里排着那么多人，等轮到她办理退款时，不知道要排到猴年马月！ 继续等待小吃？她的腿都要站麻了！ 宋轻心中生起直接离开的想法。 大不了，她买小吃的钱就当是打水漂了！这钱她不要了！ “我们都等了这么久了，现在就走，不是前功尽弃了吗？”负责后期的男生道，“店员说，再等二十分钟就能做好。我们再等等吧。” 负责运营的女孩道：“我也觉得可以再等等。‘乔仔小吃店’是j市最近的美食大热点，现在不踩这热点发视频，那岂不是白白浪费了一波流量？” 宋轻犹豫了一下：“我……” 宋轻刚开口说了一个字，她的鼻尖嗅到了一股馥郁的铁板烧酱香。 这股酱香，宋轻似曾相识，但又与她记忆中的有些不太一样。 不止宋轻，就连一旁排队买“乔仔小吃店”小吃的其他食客们都闻到了。 香气强劲又野蛮地扫过整片三角口区域，一些刚从“乔仔小吃店”买完香酥鸡柳的食客们闻着空气中弥漫着的、这股辛香诱人铁板烧酱香气，顿时觉得手中的香酥鸡柳变得索然无味了。 “这是什么味道？这么香？” “好像是从那边的小吃摊传来的……” “小吃摊儿？小吃摊儿能传出这种香气？你别逗我了！” 作者有话要说： 攻【】：滴，休息卡t^t —— 第31章 三十一颗星星 “滋啦啦——”, 酱料刷蘸了蘸秘制铁板烧酱料，刷在铁板烧上，喻白挥着两把铲子, 翻动着铁板锅上的铁板烧。 铁板烧酱料与炽热的铁板锅接触, 铁板烧的香气随着微风迅速飘散。 兰姐眯起眼睛：“啧, 这味儿真香！” 若不是铁板烧酱料是人家摊主秘制的, 不好偷师学艺, 兰姐真想问问这么香的酱料到底是怎么做的？！ 香气一出，兰姐和她身后排队的食客们都觉得有些饿了。 午饭过后，下午三点，正是吃下午茶的时间。 兰姐迫不及待地接过喻白递来的铁板烧, 站在铁板烧摊儿前不挡着其他客人排队的地方, 吃了起来。 喻白在后头伸脖提醒：“铁板烧是刚做好的。兰姐，你吃慢些, 小心烫。” 喻白说得有些晚了。 被这香气一勾，腹中饥饿的兰姐吃得太着急，被热乎乎的铁板烧烫到了舌头。 “呼呼呼，好烫！”兰姐一边吸着凉气, 一边嚼着嘴中的铁板烧。 “烫到了赶紧吐出来，小心烫坏了舌头。”其他排队的食客道。 “不, 不用。” 兰姐嚼了一会儿囫囵咽下, 她又往嘴里灌了两口矿泉水，才勉强缓了过来。 这么好吃的铁板烧，即使被烫到了，她也舍不得将它吐出来呀！ 看着其他人投来的担忧目光, 兰姐连连摆手：“没事没事, 只是烫到了一点儿舌头, 没烫坏。”