金陵小食光 第51节
说到这里，韩沐已经完全了解了叶芜心思，忙道:“是我虑事不周全，婚事就按你的意思办吧。你放心，我一定三书六礼风风光光把你娶进门。” 第87章 成亲 酸汤面 临近顾希言和沈琼英的婚期, 首辅李延庆亲自送了贺礼，金陵大小官员亦都赶着趋附，虽然时间紧迫，这场婚礼照样办得很风光。因沈琼英是孤女没有亲人, 还是乳母张嬷嬷充任长辈, 走完了婚仪的全套流程。 先是纳彩定亲, 顾希言和媒人一起去醉仙楼送聘礼, 杨夫人一直盼着这一天, 聘礼早就准备好了。除了书信、大雁这些必须的, 头面首饰、金器、各色衣裙、缎匹、茶、酒、糕饼吃事等各色俱全, 整整装了十多个礼盒, 另外还牵送了两只羊。 接下来就是纳币请亲了，江阴顾氏的族长为主婚人，与媒人一起去醉仙楼送上礼物和婚书, 议定八月初八为正式婚期, 届时顾希言将去张嬷嬷府上迎亲。 诸番忙乱后，很快便倒了正式迎娶的日子，八月初六当天, 顾府便给沈琼英送去一些妆办的物品, 意思是请新妇早做准备, 八月初七叶芜等人先去顾府铺床挂账布置新房，并预送了一部分嫁妆，到了八月初八这个正日子，沈琼英天还没亮便起身准备了。 按照惯例，沈琼英先要拜别尊长，张嬷嬷看着她给自己行完跪拜礼后，十分感慨：“时间过得真快啊, 我刚到沈家的时候，你还是嗷嗷待哺的婴儿，一转眼就要成亲了，老爷夫人若还在世，能亲眼看到你出嫁，那该有多高兴啊。”说完忍不住拭泪。 想到逝去的双亲，沈琼英亦忍不住流下泪来。爹爹娘亲一向把顾希言当自己子弟相待，可惜没福看到自己成亲了。 一旁的叶芜忙劝道：“大喜的日子，大家一定要开开心心才好。便是伯父伯母在天有灵，看到沈meimei成亲也是欢喜的。” “就是这话了。”张嬷嬷忙拭掉眼泪，转悲为喜道：“你看我老婆子竟糊涂了。英英，你到了顾家要孝敬长辈，与夫婿要互敬互爱，濡沫白首。其实我也不必多嘱咐，你和顾少爷是打小一起长大的，彼此脾气性格是再清楚不过了。顾少爷的人品自然没的说，你嫁给他我自是放心的。” 沈琼英脸微微一红，带了几分期待道：“嬷嬷嘱咐的我记下了，迎亲的队伍大概什么时候到呀？” 一旁帮忙梳妆的媒人刘婆婆不由笑了：“总得还要等一个时辰吧。沈掌柜不要心急，总得装扮好了才能去见新郎呀。” 沈琼英当然听出了刘婆婆的调侃之意，脸越发红了。刘婆婆给沈琼英梳好头后，又忙着开脸，用棉线绞尽了脸上的汗毛和短发，然后用煮熟的鸡蛋去壳在脸上细细推过，新娘子的脸上当即容光焕发，越发趁得肤色雪白，鬓若刀裁，叶芜不由笑道：“新娘子今天可真漂亮。” 沈琼英脸上不施胭脂处亦做明霞色，也不知是害羞还是热的，又过了大约半个时辰，外面传来一阵阵鼓乐之声，那声音越来越清晰，是顾希言前来亲迎了。 金陵是有拦门的习俗的，顾希言散发了利市钱，张嬷嬷府上的人且不让他进门，沈均益、叶芜领着一群秀才，出了一大堆刁钻的题目来试新郎的文采，顾希言神童的名号也不是盖的，居然就全部回答出来了。沈均益愤愤地表示还可以和新郎切磋一下武艺，张嬷嬷的儿子许含章却不敢难为顾希言，早在一旁偷偷地抽开了门栓，又给韩沐使了个眼色，韩沐当即会意，很快带领顾府众人冲了进去，沈均益的愿望也落了空。 沈均益狠狠瞪了韩沐一眼，也罢，反正年底韩沐也要成亲，等到他去迎新娘子的时候，一定得好好难为一下。 照例拜见过女家的长辈后，接新人的花轿已经抬了进来，沈均益亲自把jiejie背上花轿，短短几步路的距离，沈均益却走得很慢，他低声对沈琼英道：“阿姐，在顾家好好过日子，无论什么时候，我都会替你撑腰的。” 沈琼英内心一涩，也有很多话要嘱咐小弟，思量片刻却只说了一句话：“我晓得。除了顾哥哥，你就是我最亲的人。” 等到了轿上放下轿帘，轿子都启程了，沈琼英才慢慢反应过来——她的人生终是要掀开新的一页了。 新娘子上轿照例要哭上几声的，沈琼英这场哭倒不是走程序，想到沈家以前的遭遇，感怀自己的身世，她是真的哭得很伤怀，又怕花了妆不好看，只得低下头来，让泪水垂直落在地上。 等轿子到了顾府，沈琼英手牵红绸被众人引导至正室喜堂，在礼官的唱合和提示下行礼如仪，觉得头晕脑胀支撑不住时，顾希言轻轻扶住了她，柔声道：“好了，我们可以回新房休息了。” 于是一对新人又来到喜房，这里挤满了女眷，同样很热闹，行完了挑盖头、沃盥、同牢、合卺、结发等诸多礼仪，诸多宾客终于散去，偌大的喜房内只剩下顾希言和沈琼英两个人。 顾希言从来没见过沈琼英这般盛装打扮，不由笑问：“英英，你怎么把脸涂成这样了？” 沈琼英噗嗤一笑道：“还不是叶jiejie和刘婆婆让我这样打扮的，说这是规矩。我的脸现在像墙粉一样，一笑就掉渣，是不是很难看？” 顾希言此时眼角眉梢都是笑意，忙道：“没有没有，英英生得好，怎么打扮都好看。” 沈琼英脸很应景地一红，又低下了头。 顾希言又问：“你头上的冠子看上去好沉，横竖现在没有外人，且取下来吧。” 沈琼英确实觉得脖子很酸，随手便取下了冠子，活动了一下发麻的肩膀，笑笑道：“头上沉倒还罢了，这一天都没怎么吃东西，还真有些饿。” 这一点沈琼英确实没有说话，按照惯例新娘子成亲那天是要尽量少吃东西的，刚才行同牢之礼时，她也只是象征性的尝了两口菜肴，因为紧张，根本没尝出什么滋味。 顾希言笑了：“这我倒料到了，已经让厨下预备了汤面。你赶紧用一些吧。” 顾希言拍了拍手，一名丫鬟捧上一个托盘进来，上面放了一碗热腾腾的面条，沈琼英问顾希言：“怎么只有一碗？顾哥哥你不饿吗？” 顾希言笑道：“你先吃吧，我还得出出去待客，等一会儿才能回来。” 顾希言临出门又停下了脚步，本想对沈琼英说什么，见到那名丫鬟还在场，犹豫了一下还是出去了。 沈琼英把陪嫁丫鬟春兰叫过来，招呼她一起吃面。 顾府的厨子可能是西北人，这是一碗陕西风味的酸汤面，沈琼英以前也尝试做过的。 起锅烧热倒入素油，放入葱花、姜末、蒜末和花椒炒出香味，加入适量香醋翻炒，待油温升至九成，加入两大碗猪骨汤，煮沸后加入少许盐，再烹入少许香醋，最后撒上韭菜碎，酸汤便做好了。 接着将细面下入清水煮熟，捞出后浇上酸汤，一碗色香味俱全的酸汤面就做好了。 沈琼英且不吃面，先喝了口汤，酸咸鲜辣诸味俱全，花椒油辛爽又开胃，而韭菜鲜爽芳香，正适合与浓郁的汤头相搭，看来顾府的厨子手艺很不错嘛。 面条同样很美味，煮得稍软却不失筋骨，每一根都挂着酸香的汤水，吸到肚中别提有多满足了，金陵八月依旧暑热无比，可吃上几口酸汤面，酸酸辣辣的味道开胃醒脑又提神，反而觉得没那么热了。 不大一会儿功夫，沈琼英、春兰二人已经将那碗酸汤面分食干净，填饱肚子后，沈琼英对自己脸上厚重的妆容越发不满意了，随口对春兰道：“你去外面打盆水，我把脸好好洗一洗。” 春兰还在犹豫：“一会儿姑爷还回来，jiejie先卸了妆不好吧？” “不妨事。”沈琼英不以为意道：“顾哥哥天天见面，他还不知道我本来长什么样吗。” 等春兰拿了一盆水近来，沈琼英足足洗了半天，才把脸上厚厚的脂粉洗干净了，索性又把沉重的首饰卸下来，脱去沉重的外衣，这才彻底松了口气。 春兰看到自家小姐这番做派，暗自摇了摇头，这也太不把自己当外人了。她轻咳一声，从袖中抽出一本册子递给正在发呆的沈琼英，低声道：“那什么......这是张嬷嬷让我给jiejie的，嘱咐jiejie今晚临睡前一定要好好看看。” 沈琼英随手打开那册子一看，却是一张张春宫图，回想到自己出阁前一天张嬷嬷半含半露对自己说的话，她的脸登时红了起来。 春兰此时亦异常尴尬，忙道：“时候不早了，jiejie先安歇啊，我且出去了。”说完逃也似的离开了。 沈琼英呆呆的在床头坐了一会儿，眼见案上婴儿手臂粗的绘彩龙凤大红双烛已经烧了一大截了，因折腾了一天，她此刻实在困乏，不知不觉便睡了过去。 再次醒来时，沈琼英闻到了一阵浓郁的酒香，混杂着松木冷冽的清香，她被吻得意乱神迷，睡意顿时被驱散了，慌乱地睁开眼，失声问：“顾哥哥，你什么时候回来的？” 第88章 最终章 酒糟鲥鱼 启航 “刚回来不久。”顾希言一面应着, 手下的动作却不停。 许是刚喝了酒，顾希言变得极有侵略性，全不像平常那样从容矜持，沈琼英身上的淡淡的桂花香气令他心荡神驰, 恨不得把她揉进自己的身体里。 沈琼英发现一向熟悉的顾希言变成了自己不熟悉的样子, 她不安地扭了扭, 颤道：“顾哥哥。” 顾希言轻轻笑了笑, 柔声哄道：“英英, 现在该叫我夫君才是。” 沈琼英只觉得羞赧异常, 索性闭上眼转过头去, 顾希言又凑过去吻上她的眼眸, 低声道：“为什么闭上眼？多漂亮的眼睛啊，叫一声夫君我听听。” 沈琼英嘴巴闭得紧紧的不发一言，身子也微微发抖, 顾希言心下爱怜万分, 却也实在把持不住，一面轻声哄慰，一面铺天盖地又吻了下去。 当最后那一刻来临, 沈琼英疼得眼泪都掉下来, 她低低地喊了声夫君, 以为顾希言从此能放过她，可结果却适得其反。顾希言身子一僵，随之动作变得更热烈，他在她耳边一遍遍唤着那刻入骨髓的名字：“英英、英英......” 二人一时都乱了呼吸，沈琼英疼痛之余，亦感觉到隐隐的甜蜜，原来是这样亲密无间, 眷恋缠绵。 第二天一早，顾希言先醒了过来，看见沈琼英还在沉睡，眼下还有泪痕，嘴唇红红的带着润泽的光，似是被雨水打湿的花蕊，他心下一动，伸出手来轻轻摩挲她的长发，原来少年绮梦，亦终有成真的那一天。 沈琼英似有所感，也了醒过来，她缓缓睁开双眸，朦胧又迷醉的目光静静地凝视着他，缠绵又温柔。顾希言再一次把控不住自己，俯身又吻了下去。 联想到顾希言昨晚疯狂的举动，沈琼英慌忙把他推开，手脚并用缩在角落里，低声道：“天亮了，你别乱来，我得赶紧梳洗打扮去拜见娘呢。” 顾希言的声音中带了几分慵懒：“娘早就吩咐过，昨天累了一天，让我们今早晚些起身呢。”随即握住沈琼英的手：“我们再睡一会儿好了。” 沈琼英万万没料到一向自律的顾希言也有赖床的一天，忙甩开手道：“你简直胡闹，外面的下人们都看着呢。我现在浑身酸疼，你离我远一些。” 顾希言偏偏靠得更近，低声道：“还是很难受吗，我听说有一种药......” “你越发说出好的来了。”沈琼英的脸涨得通红，一把推开他挣扎着起床。顾希言含笑看着她梳洗打扮，然后一起来到杨文俪房中请安献茶。 按照金陵的风俗，新媳妇过门之后要去厨下做一样菜利市，这样菜必定与鱼相关，取“富贵有余”的意思，顾府下人早就听闻沈琼英厨艺超群，所以她下厨做菜时，都提早前来参观。 沈琼英今日想做一道酒糟鲥鱼。 鲥鱼本是应季之物，杏子青青，梅子返黄的初夏时节才能捕捞到。金陵是鲥鱼的产地，第一批下来的鱼进献太庙之后，剩下的方能进贡皇室享用，等到抵达京城时，已经夏末时节了。因为鲥鱼异常娇贵，出水即死，保持鲜活很困难，所以从金陵运到北京的鲥鱼，大多都是提前用酒糟腌制的。 沈琼英在鲥鱼上市的季节，便提前做好了一坛子酒糟鲥鱼。新鲜鲥鱼去肠不去鳞，内外整治干净后，一斤鱼加半斤盐腌制，先用石块压实，后用白酒洗淡，再加入老酒糟糟上四五日，期间不可见水，然后去掉酒糟，再用上好酒糟拌匀装入瓷坛，加入适量黄酒后封坛，等到初秋时节刚好可以拿出来享用。 沈琼英糟制的鲥鱼色泽银白，散发出浓郁的酒香，一看就不是凡品。只见她拿出厨刀，刷刷刷几下麻利地将鱼鳞片了下来。 顾府的厨子不由大吃一惊，向来制作鲥鱼不可去鳞，因为鳞下的油脂丰富，rou质最肥美，去掉鱼鳞鲜味就会大量流失。沈琼英身为金陵名厨，不会不明白这一点。 顾府的下人也在一旁窃窃私语，管家陈伯一个眼风扫过去，便又都襟声了。杨文俪看向沈琼英的目光也多了几分诧异和关切，唯有顾希言波澜不惊，依旧含笑望着她。 却见沈琼英不慌不忙，取了几根棉线将鱼鳞串了起来，再重新盖在鱼身上，在铺上笋片、火腿片、姜片、葱段，淋上少许熟猪油和白糖，放入笼屉中蒸制。 大约旺火蒸了两炷香时间，沈琼英将鲥鱼从蒸锅中取出，去掉葱姜，将蒸鱼的汤汁加入再浇在鱼身上，这道酒糟鲥鱼便做好了。 沈琼英把这道菜献给杨文俪，笑道：“娘，你先尝尝鱼的味道。鱼鳞被我用棉线串起来了，吃得时候揭开就好。” 杨文俪依言掀开鱼鳞，夹了一筷鱼rou送入口中，鱼鳞中的油脂随着蒸出的汁水全都附着在鱼身上，rou质细腻柔软、丰腴鲜美，还带着浓郁的酒香。因为经过长时间腌制，鲥鱼的细刺几乎融化了，轻轻一嚼即可下肚。 杨文俪不由赞道：“英英的手真巧，这酒糟鲥鱼竟然比新鲜鲥鱼更有风味。应季吃清蒸鲥鱼，总嫌它刺多，而且还得把鱼鳞吐出来，英英的做法既简便省事，又没了失了鲥鱼特有的风味。” 看到杨文俪如此称赞沈琼英，顾府下人才领悟到刚才沈琼英去鳞是有意为之，看向她的目光也多了几分敬佩。 顾希言对此却早有预料，慢条斯理地夹了一筷鱼rou品尝，当真馨香味美，入口即化，其鲜腴远胜海陆八珍。他含笑看向沈琼英：“英英的手艺自然是最好的。” 当着顾府众人的面，顾希言依旧毫无顾忌地夸奖自己，沈琼英顿时觉得不好意思，含羞带嗔看了顾希言一眼。 杨文俪笑了：“罢了罢了，你们小两口且回房再眉来眼去吧。我就不在这里碍眼了。” 这年九月十六，是顾希言和沈琼英动身去京城的日子，杨文俪年纪大了不惯长途奔波，便暂时留在金陵，等他们在京城安顿好了再做打算。 临走前的一天，沈琼英与顾希言去鸡鸣寺上了香，沿着台城逛了一圈，又去明净寺喝了一壶清茶，最后到了雨花台，正赶上看这里的晚照。 沈琼英心中感慨万千：“我自小就在生活在金陵，如今乍然分别，还真有些舍不得。” 顾希言随即安慰她：“若人生在世，只能欣赏到一地的景致，那未免太遗憾了。京城有京城的好，是与烟雨江南不一样的北地风光。届时我们可以去金鱼池划船，去卢沟桥上看晓月，去西山上赏雪，还可以欣赏道陵的夕照，这不也很好吗？你若还是想家，等年节时候我会带你回来的。” 等到九月十六那一天，顾希言、沈琼英在毛公渡登船，顾府众人还有韩沐、叶芜皆来送别。叶芜十分不舍沈琼英远离，递给她两个大包裹，低声嘱咐道：“这是我让软香阁的裁缝做的面白狐狸里的鹤氅，京城天气冷，你早晚记得穿上。那一包是陈记点心铺的糕点，你平日最爱吃，留着路上打发时间吧。” 沈琼英心中感动，越发舍不得与叶芜分离，一把拉住她的手道：“叶jiejie，有空了一定来京城看我。等到年底，我也一定会回金陵的。” 沈琼英与叶芜说着悄悄话，依依不舍话别，而那一厢顾希言与韩沐的气氛就轻松多了。 顾希言嘱咐道：“应天府诸事便拜托了。金陵民风淳朴，季安身为父母官，当使他们安居乐业。” 韩沐亦正色道：“我定会铭记在心。” 顾希言上前拍拍他的肩膀：“远送千里，终须一别，季安且回去吧。” 韩沐本是洒脱的人，此时也不惺惺做小儿女态，拱手笑道：“半年之后，我去京城拜访伯约。” 顾希言笑道：“一言为定，我等你过来。” 船终于启航了，沈琼英立在船头，眼见叶芜的身影越来越模糊，最终消失在空茫的天际中，伤感涌上心头，却见顾希言上前握住了她的手，柔声问：“还记得那一年我进京赶考，我们在这里送别的情形吗？” 沈琼英当然记得，那一年送别顾希言后，她回去失落了很久。时过境迁，如今终于可以与他一起共赴未来的航程了。 想到这里，沈琼英面上露出笑容，她内心的伤感已经被驱散，取而代之的是对未来的憧憬，毕竟他们的生活又将掀开新的一页了。