御厨的小饭馆 第92节
徐嫣华不着痕迹地扫视叶宁的衣服，对于叶宁这个小姑娘又多了一番新的认识。 抵达机场，他们坐的是私人飞机。这是叶宁和田淑香头一次坐飞机。叶宁倒没什么感觉，田淑香确实兴奋激动得不得了。 头一次坐飞机，还是坐这么好的客舱，田淑香哪里能不激动。宽敞舒适的休息区，用餐区，还有休闲娱乐区，这条件也……好了些。她强行收回视线，低下头，不再四处张望做出没见识的样子，以免给宁宁丢脸。 叶宁将田淑香的兴奋和高兴收入眼底，她悄悄在她耳边道：“舅母，以后我们也买私人飞机。” 田淑香瞪大眼睛，“买飞机？这、这得要多少钱？！”她似乎被吓着了。叶宁笑道：“是要花很多钱，反正，我们以后肯定买得起。” 田淑香听到这话，脑子都是晕乎乎的，买一辆车她就已经高兴的不得了，跟在做梦一样，买飞机？那是她下辈子都不敢想的事！ 此时，空姐将午餐端上来。午餐是牛排。田淑香第一次吃西式牛排，还有点不习惯拿刀叉。淋了胡椒汁的牛排吃起来有十分嫩，透着淡淡的红酒甘香，田淑香吃了一口，觉得还不错。 叶宁尝了口牛排，微微蹙眉。厨师对牛排的火候拿捏的还可以，只是调料的比例略微失衡。 常宗的声音传过来，“叶老板，不知您是否擅长做西餐？” 叶宁微笑，“术业有专攻，我更擅长中餐，对西餐只略有涉及。” “不过我想，叶老板做的西餐也应该非常不错。”徐嫣华看过来。叶宁微微摇头，注意到田淑香似乎很喜欢吃牛排，她说：“舅母喜欢吃牛排？” 田淑香低低道：“还挺好吃的，以前没吃过，有些新鲜。” “回去给你做牛排吃。” 田淑香眼光微亮，“那感情好。”宁宁做的牛排肯定很好吃。 两个小时后，飞机抵达首都。首都是国内超一线城市，到底是要比桃城繁华许多。纵然桃城是一线城市。 下了飞机，车子直接开往富人区，抵达一处铁门前。 镂空雕刻的铁门上爬着名贵稀少的花朵，铁门打开，宽阔的草坪映入视野，巨大的喷泉在光底下闪烁着银辉，周围铺满了玫瑰。 车子一路往前行驶，到达别墅，宽阔奢华的别墅让田淑香有些怯步，等走进别墅，看到柔软精致的地毯，繁复华丽的吊灯，极尽奢华的室内装饰，田淑香更加忐忑。 低头瞧着地毯，有些不敢下脚，生怕把地毯踩坏了。 叶宁拉了拉她，“舅母，走吧。” 田淑香这才跟上去。 “先生太太。”佣人见他们进来，忙打招呼。 “叶老板，请坐。”常宗伸出手。佣人立即去上茶，喝过茶，歇息了一会儿，徐嫣华亲自带她和田淑香去给她们准备的客房。 同样是极尽奢华的卧房，田淑香环顾四处，掩饰不平静的情绪。放好了东西，叶宁去往厨房。 寿宴是明天晚上，但有些菜今天就必须提前准备。例如佛跳墙。这道菜常老爷子极爱吃，寿宴上这道菜必不可少。 佛跳墙的制作过程繁复，耗时长，需得提前很久准备。 做佛跳墙需要鲍鱼、鱼翅、海参、鹿筋、鱼唇、蛏子、鸽蛋、火腿、干贝、羊肘、瑶柱、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸡肫、净鸭、杏鲍菇、耗牛皮胶这十八种食材。 将这十八种主料分别炸好、炒好、煎好，这期间要花费很多时间，而熬制煨这些主料的浓汤需要更长的时间。 第74章 叶宁去厨房准备食材。 佣人看了她一眼,然后走出厨房，悄悄对另一个佣人说：“这么年轻啊。” “不知道先生太太是怎么想的。” 先生太太请这样一位年轻的小姑娘来做寿宴的主厨,她们怀疑先生太太是不是脑子出现了问题。 “嗐，谁知道先生太太他们怎么想的。” 厨房里，叶宁准备佛跳墙的主料，又是煎又是炸，又是煮又是炖又是烧。 香得让人头昏的香味一阵一阵传出来，佣人们面面相觑，目瞪口呆。 “这……好香啊。” “怎么会这么香呢。” 光是闻着这香味，就能判断出能有多好吃了。她们不可思议。 “看来这厨师好像还是有两把刷子……” 第二天早晨，叶宁早早醒来，去熬佛跳墙需要的高汤。 别墅里静谧无声,佣人轻手轻脚地打扫清洁,渐渐的地，一阵浓郁的鲜香飘散过来。这香味鲜得出奇，醇得出起，只让人无法控制地分泌口水,顿时食欲大开。 佣人小声道：“真香啊。” “是鸡汤的味道，我从来没闻到过这么香的鸡汤。”佣人吸溜口水，往厨房那边的方向探了探脖子。 接着继续干活,干着干着,注意力又集中到了空气中的香味里。 此时鸡汤炖得越浓,香味也愈发浓郁。 常宗和徐嫣华在若有似无的香味里苏醒过来。夫妻俩对视一眼。 徐嫣华说：“一定是叶老板在炖汤。” 常宗说：“也只有她能把汤炖得这么香。” 此时才七点半,往常这时候还是他们的睡眠时间。夫妻俩没有继续睡,快速起床。 厨房里,田淑香切着菜,叶宁揭开锅盖,更加浓郁的香味扑出来。田淑香嘶了一声，转头去打量鸡汤，“香！” 她话音才落，身后响起声音，“叶老板，炖的什么这么香。” 叶宁转过身，“常先生，常太太，炖的是鸡汤，准备用来煨佛跳墙的主料的。” 徐嫣华和常宗走近，去瞧锅里的鸡汤。热腾腾的白雾不停往上升，白雾里，雪白的鸡汤咕噜咕噜冒着泡，汤面上浮着黄金色泽的鸡油珠儿，恰似那雪中一点黄金，闪耀鲜明。 勺子一搅拌，鸡油珠儿散落进雪白的汤里，阵阵鲜醇。如开闸洪水倾泻出来。 徐嫣华喉咙滚动，“叶老板，可以尝尝吗？” “当然可以，只不过，还没熬好，要再等一等。” 待鸡汤熬好，叶宁给他们夫妻盛出两碗。热腾腾的鸡汤入口，化在唇齿间，徐嫣华口腔微微一颤，难以言喻的浓醇鲜美在口中徘徊，久久不散，回味悠长。 在饥饿的早晨，喝上这样一碗热烫鲜浓的鸡汤，满满的都是幸福感。 徐嫣华呼着气，喝着鸡汤，说：“叶老板，你这鸡汤炖的，天上地下绝无仅有。” 叶宁轻笑，“常太太过奖了。” 徐嫣华喟叹，“如果每天早上都能喝上这样一碗美味的鸡汤，大约是这世间最幸福的事吧。”说着，她似乎是突然想到什么，迟疑道：“叶老板……我冒昧地问一下，不知您是否有做私人厨师的意愿？” 叶宁微笑着摇头，“没有。” 徐嫣华还想说什么，却又闭了嘴。是啊，叶老板自己经营着一家饭馆，生意那么好，怎会去当别人的私人厨师？ 吃过早饭，常宗和徐嫣华去往常家老宅。随后同父亲一起去常政家里吃午宴。 原本父亲六十大寿，该宴请宾客大办一场，然而父亲嫌麻烦，嫌吵闹，故而只家里这几个人过一过寿辰便够了。 走进常政家里，一进屋，就闻到股股浓香。 常老爷子脚步微顿，他微微眯眼，“这味道……” “是林厨？” 常政笑道：“对，正是林厨。” 常老爷子：“你怎么把他给请动了？好几年没尝过他的手艺，倒是想念得很。” 说着，他径直去往厨房。 “林厨，好久不见。” 林镇山转过头，“好久不见，常先生，今天是你的生日，祝你福如东海，寿比南山。” “多谢，多谢。” 林镇山目光扫过案板上的菜，转而去瞧那炖锅，“在炖佛跳墙？” “嗯。” “我平生就好这一口佛跳墙，而林厨你做的佛跳墙相当合我心意，你退了这么多年，我就再也没吃到过和你做的佛跳墙一样好吃的佛跳墙了。” “那你今天可要多吃点。”林镇山笑道。 午宴开始，祝寿之后，开始吃饭。常老爷子第一时间去吃佛跳墙，吃了一口满意地点点头，“还是这个味道，只不过……”他望向林镇山，“你的厨艺比以前更精进了些，莫非你退下来了还在练厨艺？” 林镇山说：“学厨这件事，常学常新，常练常新，学无止境。” 常老爷子目露欣赏。 “这天底下恐怕没有谁做的佛跳墙能比得过你了。”常老爷子接着叹息，“只是可惜你退了下来。” 徐嫣华忽然说：“爸，不一定。” “什么不一定？” 徐嫣华刚要说话，常宗及时按住她的手，给她使了一下眼色。徐嫣华嘴唇动着，笑道：“没什么，爸，您多吃菜。”她给他夹菜。 吃着饭，常老爷子说：“阿政，晚上也吃这几道菜吧。” 常政眉眼间浮出笑意，正要说好，常宗忽而道：“爸，晚上不是在我那里吃？家里已经准备好了。” 常老爷子这下回过神来，想起晚上应该在老二那里吃饭，他看了看林镇山，仿佛在抉择。最后道：“年纪大了，记性不好，我倒是忘了晚上要去你那吃饭，那晚上还是去你那里吃饭。” 常宗松气，“爸，我可给您准备了一个大惊喜。” “哦？什么大惊喜？” “到时候您就知道了。” 彼时，常宗家里，叶宁和田淑香以及其他佣人，在紧锣密鼓地准备晚宴。 因为是六十大寿，取六为吉利数字，叶宁准备了二十六道菜。 寿桃，炒线面，福寿千层rou，海带长寿汤，佛跳墙，鸿运烤乳猪，泡椒鳝片，蒜香软排，伊面焗波士顿龙虾，文火雪龙牛rou粒，锦绣瑶柱鱼肚羹，蟹rou扒雪菜，鲍汁扣辽参。烧子鹅，江米酿鸭子，爆炒螺片，凤凰金鸡，松花小肚儿，清蒸桂花鱼，什锦苏盘，翡翠白菜，荷花莲子，香菇油菜，酱汁脆笋，红烧茄子。 二十六道菜，齐齐整整。 叶宁擦擦汗，扫视一番正在炖的佛跳墙。随后让佣人把处理好好的乳猪拿过来。