御厨的小饭馆 第149节
“你是说南瓜红薯豌豆蒸一起的菜吗？有的，我还挺喜欢吃的。” “妈说你小时候最爱吃素蒸菜了。”叶宁坐下来，“我那时还小，只记得你好像喜欢吃烧红薯。” “烧红薯也爱吃的，”叶青似乎在回忆什么，“以前上学时，早上经常吃烧红薯，尤其是冬天。” “等会给你烧两个红薯吃。”叶宁含笑道，眸光扫过叶青又黑又粗糙的皮肤，她牵起叶青的手，“jiejie，来，我给你护一下肤。” “这些护肤品是不是很贵？”叶青看着梳妆台上看起来就很不便宜的护肤品。 “嗯，很好用，对皮肤很好，等会儿给你买一套。”叶宁让叶青去洗脸。 护完肤的叶青摸摸滑润脸颊，心想，昂贵的护肤品果然贵有贵的原因，用起来比几十块的护肤品要舒适多了。 舅舅舅母买菜归来，叶宁洗手卷袖，开始准备晚饭。已改名为叶青的杨笑笑坐到灶门口，“我来烧火。” “哪能让你来烧火，我来。”田淑香忙不迭道。 叶青说：“我又不是客人。” 叶宁笑道：“是啊，jiejie又不是客人，舅母你干什么这么客气。” 闻言田淑香挠挠头，有些不好意思地咳嗽两声，“我去洗菜。” 叶宁把清洗干净的红薯、土豆和老南瓜切成条，装进一个大盆里，切一些腊rou丝放进去。 盐、姜末、鸡粉、干花椒、胡椒粉、花生油加进去调味，抓拌均匀之后，再把新鲜的豌豆米倒进盆里，继续抓拌均匀。 取出带有颗粒的大米粉，撒进盆里。红薯南瓜土豆裹上大米粉后，宛若上了一层白霜，极其漂亮。 为了让红薯南瓜土豆多一些水分，叶宁洒了些水进去，但没洒太多，太多就黏糊了。 取出一个长方形盘子，把腌制好的素菜平铺上去，后放蒸锅里蒸。 蒸锅里的水咕嘟咕嘟响着，腌制过的红薯、南瓜、土豆和豌豆米在大火的烧制下不断被榨出又清又甜又嫩的香味，其间还隐隐透着腊rou的咸香。 在灶门口烧火的叶青嗓子眼有些发干，注意力不停在正在蒸制的素蒸菜上徘徊，口水不断分泌。 约莫半个小时过后，叶宁揭开锅盖，霎时间，nongnong的白雾带着浓郁的香气涌出来。 待白雾散去，素蒸菜露出庐山真面目。 盘子里，明黄的南瓜条红薯条，浅黄的土豆条堆积着，其间散落着嫩绿的豌豆，大米粉经过蒸制，白白糯糯地裹在菜上，比之前更像白霜，透着剔透的晶莹，整道菜又香又好看，很富有乡土气息的田园风味。 “jiejie，快来尝尝。”叶宁取出筷子，递给叶青。叶青拍掉手上的灰，接过筷子。 筷子夹起南瓜条，软趴趴的南瓜条上裹着细细糯糯的大米，送入口中第一时间感受到的是米的清糯，随后软烂入味的南瓜入口。 南瓜十分清甜，咀嚼的过程中，丝丝甜意带着浅浅的水润气。大米的清糯，腊rou的咸香与南瓜本身特有的瓜甜中合起来，使得南瓜吃起来软糯清香，咸甜透骨，唇颊留芳。 叶青呆愣愣的，嘴巴都不会动了。 “jiejie，怎么样，好不好吃？”叶宁挥挥手。叶青恍然回神，她咽下唾液，“好吃……” 怪不得meimei开的饭馆能名扬全国，她的厨艺实在是非同寻常。她从未吃过这么好吃的素蒸菜，好吃到舌头都差点吃下去了。 无法抑制的，她又去夹素蒸菜吃，将香糯咸甜的素蒸菜吃进嘴里。 叶宁见叶青吃得香，微微莞尔。随即便想起帮助她找到jiejie的祈阳。祈阳帮了她大忙，她得找个时间，登门拜谢。 第123章 夜里,叶宁抱了一床被子进屋。叶青观察着木床。 “怎么了？”叶宁问。叶青迟疑道：“那个……床板下面是不是有字，我好像……好像有一点印象。” 听闻此言,叶宁瞳仁亮起来，“你还记得！有的，小时候我俩睡这张床，在床板底下刻了我们俩的名字，爸妈发现后，还骂了我们呢。” 叶宁打开手机手电筒，蹲下来，去照床底板，“你瞧，字儿还在。” 叶青蹲下来看床底板,她的神色略微恍惚,像是想起什么，倏地握住叶宁的手，“meimei，我记得,我有印象。” 叶宁握紧她的手，抱住她。叶青虽然的的确确是自己的亲jiejie，但叶青完全不记得小时候的事,又和她分别了这么多,两个人很陌生,总有些生疏感,隔阂在两人之间。 方才叶青想起一些小时候的事,那一瞬间,两人之间的生疏感仿若是瞬间被碾灭了般,叶宁一直悬在空中找不到落处的心,终于踏踏实实落到地上。 “jiejie……”叶宁抱着叶青，鼻音浓重。叶青抬起手，慢慢地拍着叶宁的背脊，“meimei……” 天上云层分散开，露出圆圆的月亮，暖暖的月华倾斜到窗口，爬到房间里，笼罩到拥抱着的两姐妹身上，整个屋子都浸满了浅浅的月光。 与叶青长聊许久，时间不早了，叶宁踩着月光离开小屋。她想和叶青睡一个屋，但床太小，只能睡一人。 回到房间后，叶宁枕着手臂，远望天边高高挂起的圆月，她伸手，指尖触摸空气里的月光。下一刻，她拿出手机，点开微博，发出去一条动态。 动态一发出去，无数评论立刻涌出来。 小兔子乖乖：“卧槽卧槽，叶老板的jiejie找到了？” 爱丽丝学园：“啊啊啊！我还想着自己要是能帮叶老板找到jiejie，以后去宁冬饭馆吃饭就不用排队了呢！” “恭喜叶老板啊！” “恭喜恭喜！” “找到jiejie了，这么高兴的事，饭馆不得提前营业庆祝庆祝？” “对对对！” 叶宁刷着网友们的评论，忽而收到苏小岚的消息。 苏小岚：找到jiejie了？恭喜恭喜！ 叶宁：谢谢^_^ 苏小岚又问了她一些叶青的事，了解了叶青的情况后，苏小岚：你姐过得好惨啊，还好你找到了她。 苏小岚：你说她那个养父在床上躺了两年？医生说可能一辈子就在床上了？这也太惨了吧……醒来的几率太渺茫了，唉。 过了会儿，苏小岚突然又发消息：宁宁！或许你能救他！ 叶宁：嗯？？？ 苏小岚：哈哈哈我之前看了一本美食小说，叫《开局一个路边摊》，女主叫周粥，厨艺贼拉棒，有个植物人闻到周粥做的美食，直接给香醒了。我觉得你的厨艺和周粥不相上下，她行你也行！ 叶宁：小说而已，现实生活中哪有这么神奇夸张的事。 苏小岚：我相信你可以滴！不试试怎么知道不行！t^t 叶宁笑着摇摇头，转而陷入沉思。或许……可以试试？反正试试也不费什么力。 想定之后，思及方才苏小岚说的美食小说，她点开网页，搜索《开局一个路边摊》。 晋江文学城？这是正版小说网站？页面如此老旧，看起来像盗版网站。她有些存疑，特地问苏小岚晋江是否是正版网站。 苏小岚说晋江是正版。叶宁诧异，都这个年代了，居然还有如此具有年代感的小说网站，网站页面太像十多年前的画风。 苏小岚说晋江小说阅读app看起来要好一些，让她别在网页上看，在app里看，app里买书还便宜些。 下载安装好晋江小说阅读app，搜到《开局一个路边摊[美食]》，叶宁扫视简介，点进文章里。 浏览了几章，文章突然加载不出来，一直加载不出来，叶宁切换网络，仍然不行。她试了一下别的软件，别的软件正常运行。所以她的网没问题。 大概半小时过去，小说依旧加载不出来。她给苏小岚发消息。 苏小岚：无语子，垃圾晋江又崩了！ 叶宁：经常这样？ 苏小岚：淡定，这是常态…… 叶宁不解，苏小岚说这家网站是女频老大，既然是女频老大，当然是很赚钱的，可为什么网站又旧程序又垃圾？ 再等了二十分钟，网站还在崩，叶宁耐心告罄，不再等待，放下手机睡觉。 次日醒来，叶宁伸着懒腰走出房屋，晨风吹到脸上，风里有浅浅的花香。叶宁侧过面庞，注意力落在门前的桃树上。 桃树上，一个个小花苞镶嵌在树枝间，吐着淡淡的早春香气。 “春天来了啊。”叶宁低喃。 田淑香的声音从身后传来，“是啊，今儿立春了。” “立春？”叶宁弯起杏眼，“立春得吃春盘啊，之前不是在魏叔那里润了竹子，现在竹笋长得最新嫩，拿来做春盘吃最好吃！” “快，舅母，我们去魏叔那里拿春笋，叫魏叔他们过来吃春盘。” “昨儿就给他们说了，让他们今天带着笋子来吃饭。” 老魏和张晓兰拎着处理干净的春笋来到李家小院。老魏笑呵呵道：“宁宁，魏叔来吃春盘了！” 叶宁接过笋子，“保证让您吃个够。” 春盘，立春之日，饼与菜以盘装之，饼卷菜，即为春盘，所以春盘又称春饼。 春饼的饼皮要薄，柔，韧，因而十分考验揉面的功力和火候的掌控。叶宁烙出来的饼皮兼具薄柔韧香，光是这饼皮，就直叫人胃口大开，口水直流。 发现叶青不停舔嘴，叶宁铲起一张饼皮，说：“jiejie，想吃就吃吧。” 叶青拿起一张饼皮，吃了一口，柔软筋道带着面香的饼子皮吃起来十分爽口，她边吃边点头，“好吃！” 叶宁再给她铲了一张，随后继续烙饼。春饼的饼皮烙好放到一旁。 热油锅里炸花椒，呲呲啦啦，花椒被热油炸出nongnong的椒麻香。花椒炸香，叶宁捞出花椒，留下油，用锅里留下的油爆香蒜末。 蒜末爆香，将豆芽、春笋丝、芹菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、海带丝菠菜丝通通炒进锅里。加入蚝油和糖调味，翻炒熟透，叶宁倒了一些原汁酱油入锅内。 快速颠锅，锅里的菜飞离出锅底，在半空中火舌碰撞，爆发出来的香味丰富多层次，下一瞬，所有菜完完整整地跌入锅底。 素菜差不多炒好，叶宁关火。取出烙好的饼子皮，将素菜铺到饼皮中间，饼皮卷起来，香喷喷的春饼出炉。 “来吃春饼了。”叶宁端着一大盘春饼出来。 堂屋里，正在烤火吃零嘴的老魏见春饼端来了，急速起身，“叔就不客气了啊。”说着就去盘子里拿春饼。 “魏叔，先洗手。”叶宁笑道。 快速洗干净手，老魏拿起春饼就往嘴里塞。薄薄的春饼卷着各式各样的素菜，一起吃进嘴里。 柔韧清香的饼皮子，包裹着脆脆的素菜，吃起来又软又脆，带着轻微的嚼劲，十分清新适口，但味道又不过于寡淡，吃着吃着能吃出里面的蒜香和椒麻香，十分有滋有味，嚼巴嚼巴，仿佛将一整个春天吃进了嘴里。 “这饼子吃起来筋道带劲儿，菜也炒得香，”老魏美得差点哼出歌来，“春饼，春饼，立春就得咬春饼。” 张晓兰咬着春饼，“宁宁这饼子烙得老香哩。”