第二百一十三章 扩大规模
“亲爱的，还没走吧，到我这里来，怎么样？” 燕子给小樊打电话，听两个女生之间的腻歪，冬子就想笑，但忍住了。 “你跟小蒋一起来，就在我这里，每人8000一月，包吃住，怎么样？”燕子一边打电话，一边还在搅动锅里的鸭rou，叮叮当当的声音，估计电话那头，小樊也听到了。 “只是工作有点累，杀鸭子做卤菜，就当帮我的忙，这两天，我跟冬哥一起做的，如果要扩大，我们忙不过来。你最好跟小蒋商量一下，莫急着做决定。来跟我吃苦，你倒是没问题，人家小蒋怎么想，你得尊重人家。” 燕子听到对方讲完后，哈哈大笑起来：“莫太欺负人了，我是请师傅的，不是请小工的。我忘了问你，小蒋会开车吗？” 燕子看了看锅里鸭子的颜色，把火调小了些。冬子过来加第二个程序的作料时，燕子又对电话说了起来：“哎，太好了，太好了，我正需要这样的人。我这里条件不太好，你没问题，小蒋来了，我怕他嫌弃呢。” 啰索半天，才挂断了电话。 她跟冬子详细说了那边的情况。按小樊的想法，毕竟遇到这么钟情喜欢自己的男朋友不容易，打工，哪怕油漆对身体有害，也想在一起。两个人过日子，总比一个人单挑要好得多。一听到燕子这边有活干，高兴得不得了。毕竟，跟自己朋友打工，那种感觉与外地与别人打工，完全不同。更何况，价格与待遇合适，两人一个月一万六，还包吃住，这已经超出他们的预期了。如果在广东做油漆工，两人一月一万三，除去吃住，最多落得了一万块钱。整整多出六千每月，想都不敢想的。燕子把这事跟人家一说，人家还感动半天，说是老朋友总没忘记自己，有好事总想着。 在家乡附近打工，到老家车程不到两个小时，家中老人有事，也好回去，再好不过。 “那你没说，杀鸭子拨毛卤菜，这些工作，都是很辛苦的。” “人家说了，我们干得来，他们就干得来。更何况，总比油漆工要好吧，没毒没害的。”燕子拿起抹布，擦着那不锈钢的食品架子。“哎忘了跟你说，小蒋还会开车呢。如果说，晚上出去卖货你开，那早上到武汉白沙洲进货，由小蒋来开，我们卖货时，他们可以早点休息，替换着来，那多好？” 冬子笑到：“燕子，你变了。变得跟资本家一样，榨干工人最后的血汗，居然不给人家涨钱。” “哎呀，涨钱，也得看今后经营得如何嘛。小樊要是跟他真成了一家人，我送他们一个大礼包，不就行了？” “那确实该送个大礼包，你落难时，人家尽全力帮你，这个情分，咱可不能忘。” “工资是工资，人情是人情。我们经营得好，他们就有就业拿工资的机会。我们如果做垮了，他们也得另找活干。所以，冬哥，不能把人情扯到生意上来。对了，我们做生意，除了我们自己的，还有5%给爹爹，这虽然没合同，但咱们赚得多，给爹爹家家的也就多，也证明了你的孝心，对不对呢？要说情分，哪个人比得上爹爹家家对我们的情分呢？” 这倒是提醒了冬子。按冬子的意愿，给爹爹一半他都愿意。后来，燕子给冬子解释了，爹爹这人从来不贪人便宜，本来他就不同意占股份。之所以，他答应这5%，其实是对冬子经营的鞭策，想看看冬子的成绩，这相当于是考试打分。冬子一想，也确实是这个理。 这一天，没办法做四十个鸭子了，因为早上到武汉进货，也确实起得太早了些。中午时，要照看火，还要串羊rou串，冬子把准备工作做好后，两人简单吃了一点东西，其实就是电饭煲蒸了点饭，冬子炒了一个羊杂，两人快速吃完后，燕子就劝冬子睡个午觉。 “我没睡午觉的习惯，况且，还有事没做完。” “没习惯，也要睡。你仔细想想，你父亲，怎么得的病？他一天睡了多少小时？” 燕子一脸严肃，很认真的样子。冬子吓了一跳，这确实是个问题。当年父亲那好的身体，因为每天睡眠不足，所以被拖垮的。血压长期处于高位，与过度劳累与缺乏休息，有严重的关系。父亲为了多挣钱，一天只睡四五个小时，再强硬的汉子，也坚持不了。 “那火怎么办，煮的东西，可不能停的。” “我来看，你莫管，你就踏实睡觉。我早上在车上睡了的，睡眠时间是够的。所以，今天，我们只做三十只鸭子，不能再多了。” 冬子没办法，只好回房睡了。但是刚躺下，有些睡不着，想到燕子一人还在外面劳动，内心总觉得不踏实。 燕子突然窜进来：“晓得你睡不着，必须睡着，你不睡，我就把火关了，陪你睡觉，你觉得呢？” 火关了，鸭子就废了，这是威胁，冬子只好努力地睡觉。 任何焦虑都是有原因的。但是，当你发觉，自己焦虑的事情没有改变的可能性时，你反而不焦虑了。接受现状，就是最好的安眠药，冬子也确实有种筋疲力尽的感觉，很快就睡着了。 等燕子把冬子喊醒时，冬子一年，都快到下午三点了。 “你怎么不早喊我？都睡了两个小时了。” “没办法，本来不忍心喊你的，但是第三次加调料的时间到了，分量与顺序，还得你来掌握。如果你搞完了，还可以睡一个小时。” 冬子从床上一翻就起来了，睡什么睡，这两个多小时，都已经苦了燕子了。 当天晚上，虽然尽两人最大努力备货，但还是不够卖的。昨天有工友吃了鸭脖和羊rou串后，大呼过瘾，搞得今天慕名而来的人很多，又是不到两个小时，又卖完了。 但燕子却不让大家失望：“各位大哥，今天就这些，我保证，明天，量还要大些。既然大家喜欢，我们就索性拼一把，尽量满足大家的要求。明天再来，今天有几位预订的，我都记好了的，保证你们明天来得早与晚，都给你们留着。” 晚上回家，再次清点了收入，赚了三千元左右，当然是毛利，如果把一切杂费除开，两千六是肯定有了的。 第二天早上，因为昨天进的货还有，所以睡到六点钟才起床，两人的精神都很好。房东大婶在早饭过后就来了，她带来一个好消息。 “你们在工地卖得太好了，那个四川项目部管后勤的，也听工友说了，想让你们每天送一部分货，到他们食堂去，价格如果稍微便宜些当然更好，不便宜也行。但人家只有一个要求，就是要开发票，人家毕竟是正规单位，要做账的。” 燕子一听，觉得这事恐怕要隔几天再说，况且，如果马上答应，显得自己是上赶着做生意，谈判时有点被动。于是，对大婶说到：“大婶，这得过几天答应他们。如果他们图便宜，那不行，我们的货又不是卖不出去。况且，我的加工能力只能这样，忙不过来。哪怕就是便宜，也只能便宜你，不能便宜别人。这样，大婶，我跟人谈，算原价，但每只鸭子，我给你两块钱的辛苦费，怎么样？” 大婶一听，脸都笑皱了，像个核桃。“那敢情好，我正说，要给你们送钱来的。这不，这几天卖鸭血，总共卖了三百多块钱，你一半我一半，这一百六，应该给你们的。” 大婶把钱摆在桌子上，燕子没有推辞。“那好，大婶，我们是长久合作，都互相信任，亲兄弟也明算账，你给我的，我就收到，莫怪我贪财呢。” “哎呀，看你说的，我是看着你长大的，你是那贪财的人？只有我这种挣不了钱的人，才贪财呢。你说的过几天跟人家谈，得过几天呢？” “我提前会通知你的，你就等消息吧。” 大婶离开了，燕子却悄悄问到：“冬哥，咱们有营业执照吗？” “有啊，我父亲当年就办了的，老陈烧烤，还有注册商标呢。” 冬子翻开一个老箱子，果然找到了那张营业执照和卫生许可证。燕子笑了：“你这是哪里的黄历，业主不应该是你父亲了，应该是你了。况且，卫生许可证，也得是你。你现在没事，今天多忙一点，你赶快出去到工商，找大舅帮忙，给你更改一下营业执照，到医院搞个体检，办一个卫生许可证来。先把你的办齐了，过两天，我的也要办。” 大舅是政府工作人员，他跟工商的人熟悉，他打招呼的话，别人会卖面子的。 冬子跟大舅打了个电话，大舅说：“这没得关系，很快的。我给那个工商所的所长是同学，打个电话就是。如果今天办证，明天就可以拿得到。” 冬子穿好衣服，正准备出门，突然回头问燕子：“项目部送货，要开发票，是这样说的吧？” “对啊，怎么了？” “那还得办个税务登记证，这服务餐饮行业，好像是地税的，要不然，哪里来的发票？” 燕子一拍脑袋：“我没想到，没当过老板嘛。冬哥，你怎么懂这些？” “我毕竟帮重庆的丁哥，在西安做过账的。”冬子前脚刚跨出门，后脚又收了回来。“对了，你不是说，小樊他们今天要来，怎么接他们呢？” “你去忙你的，半天出不了城，跟个大姑娘似的。我都不慌，你着什么急，快走快走。” 冬子出来开车，往工商局去，拿着这个老执照，与所长聊了起来。 “哎呀，小陈，你父亲做的烧烤确实那，你能够继续，我很高兴。你大舅给我打电话，我都在想，哪天有空，专门去尝尝你家的老味道呢。” “叔叔，随时欢迎，多提宝贵意见。” “你拿这个老执照来，其实用不着，这个老执照，是我当年刚参加工作时，当办事员，亲自给你父亲办的。你留着纪念吧，我给你办个新的。当然，老的留着，还有一层意思，表明你这是老字号，这是个证明。万一哪一天有人质疑起来，就拿老执照给他看。新执照，你把这个表格填一下，经营范围，经营地点及方式，填一下。以后，每年这个时候，如果经营内容有变，可以过来改。每年一审的，这是规矩，莫嫌我们多事，好不好？” 冬子当然满心欢喜，很快填完了表。所长知道他要办卫生许可证，就主动帮忙，给食品监督局的人打了个电话，把联系人的名字及号码写给了冬子：“我们工商跟他们，原来就是一家的，后来才分了家。你找他就行，很快的。拿着体检报告去就行。” 到了医院，好像刚好碰到一个工厂，新年开工招人，有几十个人要体检，吓了冬子一跳，这样下去，不知道要排队到什么时候。 他就给那位食品监督局的联系人打了个电话，对方说到：“只要是县级医院的体检报告，都是认可的。一医院人多，你就到二医院嘛，都一样。” 二医院虽然有点远，但好在自己有车，很方便。冬子必须节约时间，好尽快回家，帮燕子的忙。燕子一个人在家照顾这么多火与锅，冬子不放心。况且，今天的鸭子还没杀呢。今天如果办手续慢，那只好明天再抽空来了。 结果，只花了十来分钟，就到了二医院，体检部门，根本不需要排除，去就开始。其实，人家只是抽个血，询问一下，一个尿常规血常规，化验个痰样，就差不多了，至于什么体重身高的，也是过过程序。冬子跟人家说了，是办卫生许可证，也就是所谓食品行业从业人员健康证明，就这几样就行。 结果得要明天来拿。冬子一想，明天，就拿结果再去食品监督局。拿到执照，去税务局。因为据工商所所长讲，其实，工商税务的网络是通的。这边办了工商登记，那边自动就有税务登记，只不过到税务局去，要填一个表，申请发票限额。 今天上午只用了两个小时，就办完了今天的事，明天就可以出结果，冬子真是感叹，现在经商就这么容易了吗？ 其实，他不知道，新来的县长是从外地调来的，有新思想。他要求，能够办的就尽量一天办。能够让商家少跑路的，就一窗办。这种政府效率，才提前吸引了那么大的房地产商过来投资，才有冬子家的拆迁事宜。 其实，在今天的这个时代，有人把发财归功于自己的其勤劳与聪明，其实，更多的是政府创造的良好经营环境。行政机构少一些阻碍，就是对自由市场最大的支撑。没有这个大环境，经商的隐性成本不知道要高多少。时间就是金钱。如果冬子多浪费一天办证的时间，那他就少赚了几千元钱。更有可能，他与项目部的固定合作，也可能因为耽搁太久而泡汤。 等冬子开车回到院时，人还没进门，就听到鸭子叫，那明显是杀鸭子的声音。难道？燕子在亲自动手？她可是不敢杀的啊？ 进门后才发现，一个年轻的男子正在cao刀，身边一个姑娘埋头，正在端着鸭血的盆子准备换一个。当她直起腰，与正在盯着她的冬子，差点撞上。 “小樊，你们怎么来了？”冬子大为吃惊，他们一来，就进入状态了？ “你们有事，我们还敢耽搁？小蒋，这是冬哥。” 穿着工作外套的小蒋抬起头，脸瘦瘦的，但眼光很精神。“冬哥，我这生手，搞得不快，你莫嫌我笨啊。” 冬子赶快上前要接刀：“我来我来，你们刚到，还没休息，就让你们上场，不好意思。” 燕子听到声音，从里面出来：“办好了？” “今天的事办好了，明天还得去一趟，就差不多了。” “那你给小蒋做个示范，让他更快些。” “人家刚来，就让人家下苦力，这怎么要得。” 小蒋把刀递给冬子：“冬哥，你一口一个人家的，我们虽然是第一次见面，但是小樊，不是外人吧。来了就是一家人，你做示范吧，我得尽快熟练起来。” 一看，就不是打嘴炮的人，是个踏实干事的家伙。冬子看他精神抖擞的样子，打心底里喜欢。 冬子做了杀两只鸭子的示范。从如果杀，到如何将它放入脱毛机，然后，如何剖，如何分开清理内脏，整套工序出来，行云流水一样，不多一个动作，不重复任何一个步骤，看得小蒋与小樊目瞪口呆。 “行家就是行家，冬哥，你果然是个师傅，我恐怕一时半刻达不到你的水平。” “不在快，少做返工的事。慢点做，但做到位就行。你刚开始时，一步步来，想好了再做，当你杀了五十只鸭子后，你的经验就跟我一样了，成了师傅了。你成了师傅，我是不是得加钱？” 小樊听了，哈哈大笑起来：“加什么钱，吃你的住你的，还给这么高的工资，免费学技术，加什么钱！” 四个人做起事来，果然轻松不少。今天杀了五十只鸭子，因为各有分工，所以，速度快多了。比如小樊，只做收纳的工作，相当于传送带。而小蒋，只做杀鸭分解的工作。而冬子，只做调作料，加配料的工作，而燕子，只管火候，到时要加作料了，招呼冬子一声。 社会化大生产，是建立在分工精细的基础之上的。因为分工，所以，熟练程度提高快，形成各个专业的部门，极大的提高了整体的工作效率，产生了一加一大于二的规模效应。比如今天，卤了五十只鸭子，做了三十斤rou的羊rou串，还没有平时累，显得各自都比较轻松。燕子还有时间给两个男生泡茶，而冬子还有时间，给四个人做饭炒菜。两个男人，中午还喝了一点红酒，只是一点点，是个接风的意思，因为要开车。 隔壁房间，也是一模一样的三进通间，家具都是齐的。下午利用空闲，燕子让小蒋开车，带她出去采购。当然，冬子明白她的意思。她一方面是想看小蒋的驾驶技术，另一方面，也是让小蒋熟悉这个车子的车况。因为明天早上到武汉进货，主要是小蒋开车了。 冬子在家也不是没事干，除了卤菜以外，就是在隔壁最后面，还要支两个灶起来。因为，后面与院墙之间的两米的距离，都是通的，正是支灶的好地方。散热散烟最好不过。 而小樊，则主要是穿羊rou，这些动作，燕子已经教给她了。 等燕子与小蒋回来时，煤气灶与新的钢桶和煤气罐已经拖回来了，多了两个灶，那卤菜烧水，倒更从容一些。 当天晚上，本来卖这东西时，是燕子与冬子一起出去的，但小樊与小蒋非要凑热闹。燕子劝阻到：“你们刚来，家都没安好，先把床铺好，生活整理好。再说，明天小蒋要跟我一起到武汉拉鸭子，他得四点钟起床，所以，你们早些睡。” “燕子，那你明天不也得早起吗？你怎么办？” “嘿，我早起，冬哥就用不着早起了。我明天睡个午觉，不就行了？我们小本生意的，只能让一个人换着休息，懒不起不是？” 冬子与燕子开车出门，在路上，冬子问到：“你暂时不让他们参加卖货，恐怕不仅仅是你说的原因吧？” “当然，他们如果也来卖货，他们就晓得我们的利润和生意规模了。不是怕他们眼红，主要是，他们刚开始，就以为我们赚了大钱，把自己的胃口也吊高了。过高的期望值，对他们反而不好。” “你这是啥意思呢？” “你想，生产与销售，是不是两条线。如果是一条线，那不成了老板了？” 话糙理不糙。冬子突然意识到，这是公司管理的基本要求啊。燕子虽然从来没在大公司干过，也没学过这方面的理论，但她怎么对这些知识，有那么敏锐呢？ 是不是有个古老的传说，像《武林外传》里郭芙蓉说的：女人的直觉？