秒书屋 - 历史小说 - 和天下第一的隐居生活在线阅读 - 第158页

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    “噗……咳咳。”白巡一听这话差点被自己口水呛住,他先是戏谑地看向卓仪,本来是在看着好戏,后面却在卓仪回答后转为……带着点酸的复杂心情。

    只见卓仪先是一愣,把手里地皮菜放回桌上,冲着陆芸花露出一个明朗的笑容,拱手行礼道:“也要谢谢带孩子们上山、回家做饭忙活好半天的芸花。”

    “谢谢阿爹阿娘!”云晏笑嘻嘻学着卓仪的样子朝他两拱行礼。

    阿耿把长生捞在怀里,握着他的手一起行了个拱手礼,含笑道:“谢谢阿爹和阿娘,今日辛苦!”

    “谢谢jiejie姐夫。”榕洋认真拱了拱手,手上姿势和卓仪瞧着一模一样。

    “……今天大家都辛苦,午饭可要多吃些!”陆芸花心情好得不得了,笑眯眯受了每个孩子的礼。

    她总是还记得有个客人在的,接着对白巡说道:“阿巡也要多吃些!”

    白巡勉强挂上笑容拱拱手,不知是在回答“没问题”,还是在谢谢陆芸花还记得他这个“外人”,他现在才有一种自己好友确实已经结成了牢固的家庭关系,而他还是个单身的确切认知。

    确实……很不一样了。

    .

    又说了说话,跟着小长生堆了一会他的木塔,卓仪和白巡也已经把手上最难收拾的地皮菜全都收拾干净了。

    期间白巡眼神几次转向厨房,并且这种频率随着红烧rou炖煮时间越来越高,眼见着他眼神都有点黏在厨房门口,几次就要起来进去闻一闻、尝一尝了,陆芸花才看着时间起身。

    “时间差不多了,我去炒猪脚,你们玩着吧。”陆芸花冲想跟着起身的卓仪摆摆手,意思是不用帮忙。

    飘出厨房的香味只是一小部份,厨房才是香味的聚集地。

    米饭已经蒸好了,nongnong的米香带着蒸汽消失在空中,炖着红烧rou的罐子斜斜压着盖子,里面传出小声的“咕噜咕噜”声,几乎让人想象得到那些小泡在软糯的红烧rou之间相撞,最后碰在坚硬的陶锅边才“啪啪”地碎开的景象。

    “唔……”陆芸花深深吸一口这熟悉又陌生的香气,口中也跟着分泌出唾液,无他,太香了!

    她伸出筷子搅了搅陶锅免得糊底,克制地选了一块小小的rou块,把它吹凉了放进嘴里。

    “唔!”又一次发出感叹,陆芸花几乎被这熟悉的香浓软糯的口感感动到流出眼泪。

    太好吃了!

    养猪的王大哥不知道什么是“科学”,但他依旧靠着自己的认真摸索出了怎么把猪养得更好的法子。

    还未长成的小猪并没有腥膻味,吃着粮食猪草,每天去山上乱跑,用鼻子在土壤里拱嗅着自己喜欢的味道……

    这五花上的瘦rou丝毫不塞牙,因为花了很多时间小火闷炖,只要唇舌一抿,那些瘦rou就自动化为一根根rou丝,全沾着汤水的香味。

    这五花上的肥rou也不肥腻,健康长出来的脂肪层经过油煎和炖煮,早都把那一点点多余的、会叫人觉得不喜欢的油腻感全都融进汤水,叫只是加了些调料的汤汁变得浓厚香醇,肥rou连带着rou皮吃进嘴里有一种软糯如脂膏的口感,但是……

    香!极香!

    再说五花的好处就是肥瘦一块儿吃,一口一块rou下去,咀嚼间有瘦有肥,不柴也不腻,太好吃了!

    有人炖rou喜欢七肥三瘦,有人喜欢三肥七瘦,但是陆芸花是个“均衡口味”,她最爱就是肥瘦各五分,觉得这样吃起来口感最好,不会因为太瘦吃着塞牙,也不会因为太肥吃多了腻人,而今天这罐子五花就是她最喜欢的“五五分”。

    “啊……不能吃了、不能吃了。”陆芸花又夹了一块枣红色的红烧rou塞进嘴里,强大的意志力叫她迅速把盖子盖上,没法,不盖上总想再来一块。

    虽笑说家里主厨最大的优势就是能第一个吃,还能选最好的吃,但陆芸花相信她要是就这样吃下去都不用把锅端上桌子,她一个人能吃掉半锅还不用配米饭!

    回味着口中滋味,陆芸花把外皮染上黄色的猪蹄从锅子里捞出来。

    外头卓仪已经烧好了火,陆芸花把切好的配菜下锅翻炒几下,把猪蹄放进去继续炖煮,醋的味道是会挥发的,所以一定要把握好时间,叫醋的涩味被烧掉,但保留那种酸味。

    这道酸辣猪脚其实应当用小米椒、青椒和泡椒来做,但是这些陆芸花手里都没有,最后只能用干辣椒炖煮再加上醋来调酸。

    其实卤过的猪蹄还有爆炒的方法,卤猪脚入锅加蒜、大量辣椒花椒爆炒,滋味也很不一般,但考虑到白巡这个口味清淡的不太能适应麻辣,最后陆芸花还是选了更容易让他接受的酸辣。

    虽说还没到朋友的程度,白巡还是凭借着自己的“豪横作风”,在“一掷千金”后获得了主厨那里的“最高等级”,做什么菜都要考虑一番他的口味。

    可喜可贺、可喜可贺啊。

    在白巡已经控制不住在厨房和铁锅间流连的眼神时,酸辣猪脚终于好了,陆芸花把收好汁水的酸辣猪手盛到盆子里,对大家说:“阿卓把里头米饭盛到桶里端过来,还有rou也端过来,至于孩子们就去拿碗碟。”

    她瞧一眼卓仪特意叮嘱他:“不许嫌麻烦就不放布子!端锅的时候用布子垫一垫,我给你放旁边了。”

    卓仪老老实实点点头,白巡早都按捺不住,一个蹦子追上他跟着进了厨房。

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