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“正是正是！”王哥摸了摸自己后脑勺，对着诸位行了个后辈礼：“我是王家村王叔，家中排行老三，在王家村养猪。” 陆芸花这才知道王哥的真名，“伯仲叔季”也能代指兄弟排行，所以王哥应当在家行三，若是叫“王三”也是可以的。 不过这“王叔”……还挺占便宜。 “嗯……不知王壮士年岁几何？”祥叔莫名受了个后辈礼很是茫然，眼前这人怎么瞧着都与他差不多，应当也有个四十上下了。 王哥瞧着很是习惯被这么问了，自豪地摸了摸自己长了满张脸的胡子，哈哈一笑回答道：“我今年刚过三十！” “……？” 一时间大家都有点愣住了，这…… ……三十长这样子？ 最终还是过来的孩子们打破了这尴尬的沉默，卓仪也正巧从屋里出来。孩子们一一对着长辈们问了好，一直沉默不语的六叔看卓仪手上都是尘土问：“阿卓这是在做什么？” 卓仪拍拍手上灰尘后指了指那边屋子，白巡还在屋子里面忙碌，他这是听到声音出来见客的：“准备砌个烤炉。” “烤炉？”王哥一听便极为热心肠地撸了撸袖子：“老弟要做什么？我来帮忙，我修东西建东西没得说！” 这一下祥叔六叔也去帮着砌烤炉了，林婶和秦婶也洗干净手过来帮陆芸花包饺子。 “这是要做什么？” 陆芸花擀了一张皮演示了一次怎么包饺子，包饺子不难，新手包出来的可能丑些但只要小心一点不破皮就能吃，正巧余氏还醒了，自己坐了轮椅出来，也跟着帮忙包饺子。 最后林婶这个很会做蒸饼的面食熟手代替陆芸花擀皮，秦婶余氏和陆芸花带着孩子们包馅料，速度居然也不慢。 说说笑笑间饺子包好了，旁边铁锅里水也已经烧开，饺子是先吃的，吃一点饺子以后再吃筵席，因为那肘子要炖煮熟可是要些时间才行，怎么算都赶不上午食，索性午食吃些饺子垫一下肚子等晚食吃筵席。 “饺子好啦！阿卓带着叔叔们洗洗手。”陆芸花把两大盆饺子放在桌上，招呼着大家赶紧来吃：“还有王婶和木叔没来，不过我们先吃，等他们来了再下些新鲜的就好。” “我们这不就来啦！”话音刚落，门外传来王婶带着笑的声音，她和陆木匠两人走进来，看了一圈桌上的人笑道：“呀，倒是我们来得最迟，不应当、不应当！” “不过啊……”她拉长了语调，对着陆芸花眨眨眼：“乖乖，你晓不晓得我们为什么这么迟才来啊？” “为什么啊？”陆芸花扑哧一声笑出来，跟着拖长了调子。 王婶指了指旁边木叔抱在手里的箱子，献宝一般说：“这都是你定的小东西，阿木可是拿到你送过去的树皮纸就忙起来啦！” “哇！”这可不是陆芸花的声音，几个孩子一听王婶的话发出一声惊呼，哪还坐得住，齐齐凑过去看小箱子里面有什么，连饺子都没吸引力了。 陆芸花好气又好笑，但也没制止他们，反倒转而对着王婶木叔说：“叔叔婶婶过来吃，正好他们几个现在也没心思吃。” 一听陆芸花这么说，孩子们欢呼一声抱着小箱子去另一边的树下玩耍了，他们早上才吃了馄饨，现在一点也不饿呢！ 王哥等着卓仪招呼了一下后爽快夹了一个饺子，吹也不吹就塞进嘴里，好像不怕烫似的。 “好吃！真好吃！” 饺子外皮是手和的面，吃起来劲道中带着麦香，中间鼓鼓的全是馅料，一口下去包裹在外皮中的韭菜香味随着rou汁混入口中，有面又有菜有rou，实在叫人满足不已。 白巡这两天吃了不少好吃的，这会也没那么急了，他和一口闷的王哥不同，捡了一个饺子咬了一半，翻过来去看内馅的样子。 只见微黄色的面皮包裹着翠色的韭菜和灰白色的rou沫，rou汁中泛着晶莹剔透的油花，从筷子挤压的地方被挤出，好似能够想象到它蕴含的鲜美滋味，咕噜咕噜流到边缘处，差点从截面掉落，还好被白巡赶紧塞到嘴里。 手擀手包的饺子皮是有弧度的，中间厚外缘薄，这点差异rou眼看不出来，一吃却和来平平整整的机器饺子皮做出的饺子完全不同，薄厚差异不仅为了包的时候不破皮，也为了饺子边缘捏在一起的地方更薄更好吃，也因为这种薄厚差异，饺子吃到嘴里更香更“自然”，满满是“手工”的味道。 里面的韭菜rou馅极为相配，韭菜闻起来香味浓烈，吃下去更是一咬一口香，仿佛还能咀嚼到韭菜那种特别的柔韧的口感。手剁出来的rou沫不是机器搅出来的那种“rou泥”，所以在吃的时候可以明显吃的到rou粒的口感，在剁碎的时候已经把所有筋膜都剔除出来了，现在吃起来便是“rou感和细腻并存”的滋味。 “嗯！”就这时间林婶已经吃了两三个了，对这饺子赞不绝口，喜欢的不得了：“明日我也去摘些鹿耳韭，从前韭菜都是拌到麦饭里，我只觉得吃起来咬又咬不断，味道还有些浓过了头，这‘饺子’一吃……看起来浓一点才香！” 王婶也跟着直点头：“确实，我们明日一起去罢？我刚刚也想着做一次吃一吃呢！” 两位朋友已经想自己做了，秦婶这才问了一个关键问题：“芸花啊，这rou你说是猪rou，若是换了旁的rou好吃不好吃？” --