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晚上, 直播间人数再次突破, 一些从不关注美食的观众点了进来。 “抱抱男神, 坏人一定会得到应有的惩罚。” “男神加油, 你是最棒的！” “有我们在, 以后没人敢欺负你！” 弹幕上安慰的话语一条条闪过, 即便黎阳不是原主, 也觉得很暖心。 “大家晚上好。”黎阳元气满满的声音响起。 下午发生的事, 似乎对他一点影响没有。 然而这种表现让观众们认为黎阳在强装镇定，目的是为了不让他们担心, 于是安慰的话不要钱似的发到弹幕上。 黎阳哭笑不得，略过这个话题, 开始直播。 食材区新增许多食材, 因为黎阳的缘故, 庄园采购了许多稀奇古怪的东西, 螃蟹正是其中一种。 黎阳拎起一只螃蟹, 螃蟹很活泼, 在空中挥舞着两只大钳子，蟹足圆鼓鼓的，腹部凸出，是肥美的好螃蟹。 “今天我们来做螃蟹。” 弹幕上话题一转，开始讨论螃蟹。 “这个东西叫螃蟹？看起来壳很硬，真的能吃吗？” “快看下面那一只，竟然横着走，好神奇。” “角落那两个打起来了，哇，大的那个把小的腿夹掉了！” “男神快放下它，小心手受伤。” 黎阳看了眼角落，两只螃蟹打得正欢，很好，你们吸引了本厨的注意，既然如此，晚餐就吃你们了。 “大家拿螃蟹时要注意别被夹到，最好用网捞，或者戴厚手套拿，如果没有，可以拎着它的后腿，也可以像我这样，捏住背部的两侧。” 黎阳对着镜头展示一番，顺便教大家如何挑选肥美的螃蟹。 “螃蟹的做法有很多种，清蒸、香辣、红烧、椒盐、芝士等等，今天我们做清蒸、香辣和芝士。” 做螃蟹之前，先把螃蟹洗干净，为防止蟹钳乱舞，黎阳让蟹钳夹住筷子，方便清洗。 洗好后，取几只清蒸，避免蒸的过程中蟹腿掉下来，先把螃蟹绑好。 “哈哈哈，螃蟹好惨，死之前还要被五花大绑。” “打架那两只也被绑起来了！” “新来的，这东西真的能吃？周围人都在推荐黎阳做的美食，还是不敢相信。” 活螃蟹的卖相确实不好，光是发青的颜色看起来就没食欲，实在想象不出熟了的样子。 直播间的老观众全凭相信黎阳的信念支撑，要是换成其他人，他们早走了。然而黎阳就是有化腐朽为神奇的能力，以前他们见到小龙虾也是这么想的，结果呢？麻辣小龙虾营养剂一度成为热销。 所以，相信男神就对了。 清蒸螃蟹步骤简单，放上葱姜盖上盖子蒸即可。 芝士蟹斗需要熟蟹，所以多蒸了几个。 等螃蟹蒸熟的时间可以做香辣蟹。 将洗好的螃蟹盖打开，去除蟹心和蟹腮，把螃蟹对半切，切口处裹上淀粉，锅中烧油，倒入螃蟹开始炸。 随着时间的流逝，发青的螃蟹慢慢变红，散发出一阵香味。 “看起来好好吃的样子。” “男神果然有化腐朽为神奇的能力。” “此刻我若是在现场该有多好。” “这里不得不提到元帅，日常羡慕。” “羡慕 1” 被提到的祁景连正坐在餐厅，拿着光脑做场控，一发现捣乱的全部拉黑、封号。看到弹幕上的羡慕，心中别提多得意。 路过的管家瞧了一眼，少爷面无表情地看着光脑，好似在处理军事要务，然而氛围莫名愉悦是怎么回事？ 锅中的螃蟹全部变为红色后捞出，放入葱姜蒜、干辣椒和豆瓣酱，炒出香味后，再倒入螃蟹继续翻炒，加适当的调味料翻炒均匀，就可以出锅了。 黎阳切了几段香菜，撒在上面做点缀。 观众快馋哭了，一致要求黎阳先尝一口。 黎阳面对嗷嗷待哺的观众，哪有不应的道理。 夹起一块螃蟹，先吮一口汤汁，香辣的滋味刺激着味蕾，口中顿时分泌出唾液，让人不由得咽了咽口水。 轻轻咬一口螃蟹，蟹rou中带着一丝香甜，使口感更丰富。 “这也太好吃了吧！” “最喜欢香辣口味，简直人间美味。” “不爱辣的人在这里，期待其余两道美食。” 香辣蟹暂且放到一旁，盖上盖子保温。 清蒸螃蟹已经熟透，掀开盖子时，一股香气扑面而来，观众们默契地深吸一口，好香好想吃。 黎阳取出一部分螃蟹做芝士蟹斗。 蟹斗的制作要麻烦一些，首先要把蟹rou剥出来，这个步骤需要耐心。 黎阳一边做，一边和观众聊天。 闻着香味，观众们已经迫不及待。黎阳的动作看着不紧不慢，其实有技巧剥得很快，没过一会儿全部剥完。 把剥好的rou分别放在蟹壳里，准备一块黄油，放在锅中融化后，淋在蟹壳里，铺上一层芝士，放入烤箱15分钟。 等待的过程对观众来说，一秒都觉得漫长。 黎阳调了一碗姜醋汁，留着吃蒸蟹用，顺便嘱咐道：“螃蟹寒凉，不要贪多。” 观众满口答应着，眼巴巴地看向盖着盖子的两道美食，现在不是贪多，而是根本吃不到，口水快流下来了，时间怎么还没到。 --