秒书屋 - 玄幻小说 - 八爪鱼在线喂养指南在线阅读 - 第107页

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    哈鲁克夫人扫了一眼柜台上挂着的木牌,几乎都是她在宣传菜单上见过的菜色,她曾经叫仆人来这里买过,味道特别又美味,吃了简直停不下来,即使肚子饱了还在回味。

    跟着旁边的人看了一眼里谢尔手上的菜单,马上被吸引了过去。

    都是素菜和海鲜,几乎都是为修士而定做的菜。

    她明白了为什么上到主教,下到修士,都喜欢来这里吃。

    美味与斋戒,达到了和谐的平衡。

    沉迷口腹之欲?从何说起,他们连鸡鸭猪rou这些荤菜都没吃。

    “你把这些菜,都做一遍。”格莱斯有意刁难于他,着重强调道,“装的盒子要我们带来的,不要你们这里沾泥土的。”

    “这是包间尊享菜单,只有在包间吃才能享受到这些热气腾腾的美食。”

    哈鲁克夫妇皱了眉,有些不情愿,格莱斯更不愿意,天生饱满粉润的嘴唇微撇,“在这里谁能吃得下去?”

    “我可以。”雷诺靠在柜台边,翘着小指撩了撩额前的头发,“要是在大堂,那就更好了。”

    都来到外城了,怎么可能不给这里住的人看看他精致的脸,他今日份受到的艳羡目光和称赞还没达标呢。

    几双眼睛齐刷刷看向雷诺,哈鲁克夫人看了眼周遭的环境,正想把话挑刺的话脱口而出,又猛地憋回去,这环境比她想象的昏暗、破烂、廉价要好得多。

    “试试吧。”哈鲁克审判官率先道,需搂着身旁人的腰往二楼走,他的话不多,但每次都能猜到妻子的心声,不让她左右为难。

    听到哥哥这样讲,卡蒂夫人也没什么理由反对,格莱斯不满归不满,经过雷诺身旁时,只能把气出在他的脚背上。

    雷诺的脸苦了一瞬,又马上恢复正常,假装没事人一样上楼。

    里谢尔飞快地跑过去,领着他们到二楼一处刚装修好的僻静包间。

    “里面请。”他打开门,把他们迎进去。

    几人眼前一亮。

    不同于他们居住庄园的奢华典雅,包间里不算豪华,却也比他们认为的更温暖舒适。像一个小窝,少了金银器皿的冷冰冰,多了几分人情味。

    格莱斯嘟了嘟嘴,眼里不停地四处乱瞄,脸上写着嫌弃的“勉强凑合”。

    卡蒂夫人暗暗警告了她一眼,这样子怎么像个淑女。

    里谢尔把他们安排进包间,下楼准备一些冷热开胃小点。

    除开比较费心思和贵重原材料的菜,这些普通的小点与楼下大堂平民吃的菜几乎一样,楼下只是比成本价多一成,换了个盘子,包间里的却收得更贵的多。

    里谢尔唤了一声雅各布,独眼巨人从院子外应了一声,跟他到地窖外接菜。

    在夏末海盗船抵达自由之城时,他们就已经开始琢磨该如何度过这个冬季,窖藏一些蔬菜了。

    里谢尔原先是南方人,冬天里买反季蔬菜都是正常事,并不知道这种该怎么做。

    她与城里做土木建筑的几个矮人试了好几回,又在雷思尼的帮助下,这才在后院开辟出一个地窖。

    打开门,过了一会儿,他慢慢地爬下去。在离窖壁几寸远的地方,大叶菜成行地排垒在架子上,大小棵错开搭配,根叶交错,行与行都保持一棵菜的距离。

    他拿了几颗,递给外面的雅各布,又挖开土里的萝卜和土豆,拍掉沾着的沙子,装进篮子里。

    拎着篮子爬上来,他把东西交给雅各布清洗,自己准备葱姜蒜摸酱汁,等他洗好,两人一起切菜。

    雅各布对菜刀这一类工具的使用得心应手,学得很快,切丝切末很快,粗细大小都已经开始比较统一,从外型和切菜速度上,已经能窥见大厨的雏形。

    独眼巨人把萝卜切碎成末,装入碗里,撒上一些盐,两只手拌匀,挖起一些,只需轻轻用点力,合拢向内挤压攥着,合掌处就挤出了白色半透明的菜汁。

    葱切成末调香,打入鸡蛋,加入盐、等量的面粉和淀粉,里谢尔一手扶碗,一手抓拌。

    开始时还只是小弧度地轻搅,后来划拉的圈越来越大,不断地沿着一个方向抓捏。

    这个步骤很考验厨师的经验。看似简单,每次萝卜的含水量不同,里谢尔需凭借着这股手中的力道,指间萝卜末感受到的粘稠度,衡量还需要加入多少面粉和淀粉。

    手抓揉均匀,等到指缝间的萝卜泥能成条状穿出来,面粉的拉力完全地彰显出来,说明已经差不离了。

    锅里倒入半锅油加热至四五成,里谢尔一手在碗里搅拌萝卜泥,捞起一团,拇指和食指成圈,手里不成形状的萝卜泥从虎口处出来了一个小团,另一只手在虎口处把它截断,在手里盘两圈,更加圆润之后,下锅入油。

    锅里原本平静无波的鱼油开始冒出一团团油花,等到成型,用漏勺一捞,油温不高,炸出来的全是白色圆团子。

    等一锅炸完,待油升至高温,再次入锅炸十几秒,在高温的冲洗下,丸子里的水分在里外油温差衡下与吸进去的油一起冲出来,白色的表皮酥脆带点金色的焦黄。

    雅各布一颗一颗地把素丸子整齐地垒进盘子里,里谢尔手里开始调料,加点酱油醋和辣椒油,拍碎几瓣蒜切成末,调成汁,倒入小碗里,与盘子一同端上去。

    格莱斯几人已经把小菜扫光了,见他端着刚炸出炉的菜,眼睛已经馋了。

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