古代药膳手札 第25节

    “我，我想去的。”

    “成，阿姐过段日子一定会送你去学堂。”

    她把这件事记在心里，麦冬悄悄看了她一眼，抿着嘴笑了起来。

    每年到这个时候，晏桑枝总会咳嗽，她准备做个梨膏糖。

    锅里放水，她将雪白的梨子切碎，等水沸腾冒泡后，碎梨全投到锅里，往里头加适量的半夏、茯苓、川贝母、杏仁、前胡、百部、款冬花、生甘草熬煮。

    每隔一段时间取煎液，取足四次后，换小火慢慢煎，汁液反复起泡，沾在铲子上顺滑地往下落时，她往里加糖。

    等到汁液不沾铲子里，方木盘提前涂油，把膏汁倒在盘子里，趁热将它按扁，弄得方正，稍凉后就切成小块。

    她做得很多，挨个装进瓷瓶里，能保存得久，还可以拿出去卖。

    叫来几人，各分了一块梨膏糖，她想见效快点，用得料足。含上一块，有股凉意从舌尖滑到喉咙口。

    梨膏糖是甜的，等一点点化开，滋味又不太一样，那冒出的一点苦，正好将朦朦胧胧的痒意抵消。

    这糖硬，她含在嘴里许久才化开，坐在那里翻看医案，寻思得再买上两本，不然医馆开门时不够用。

    等她寻摸到了好的医案本后，隔日医馆挂牌匾，准备正式看病。

    作者有话说：

    女主是穿越重生，古穿古从前朝穿越又重生到这个朝代里来，设定为只有这条巷子里的邻舍她是认识，其余所有的人都不认识。可以看做是平行世界，因为新的朝代跟上一世的走向是彻底不相同。

    黄土救命，治犬咬伤均来自《本草纲目》

    所见少，则所怪多——《抱朴子·论仙》

    梨膏糖做法——三百味常用中药材识别与药膳

    第24章 医馆营业 ◇

    ◎又相见◎

    东城巷大部分时候是深幽寂静的, 各家关上门，高墙深院，吵闹声都蛰伏在里面, 只有清早和晚间才放出来。

    可此时却很热闹，半高的小孩踮起脚抬头往上看, 嚷道:“我见不着了。”

    没人理会他, 跺跺脚歇了气混在那人堆里听个声。

    “医馆呀，晏家早先办得是极好的, ”中年男子回想起那时，徐徐叹气，“也不知道他家长女看病如何。”

    他的话落，另一搭就接上，“瞧了才知道, 不过只听闻她会做药膳, 我也没吃着。要我说汤粥能不能治病还得两说。”

    “我是盼着阿栀能看好，晏平两个在时，看头疼脑热都不需要几个铜子。可他们走后, 病一场就得花小半的银钱，攒的一点钱全喂进了郎中的袋子里。”

    接话的是李阿婆，她难得出门来，手里牵着怯生生的阿花。嗓音跟她一样老, 说一句喘几口气。

    左右一圈的人渐渐沉默, 想起晏家往日的好来，有些唏嘘。没那么多人开口时，小孩拔高的嗓音出挑, “有人出来了！”

    晏桑枝从门里探出身来, 被一堆围在门前的人唬了一跳, 再一看都是些熟面孔。

    医馆开门的日子，她只含糊提过一嘴，没晓得大家手里头的活也不忙了，反倒过来捧场。

    “各位叔婶，今日不忙呐，不用围在这里，从今日起看病过来找我就成，不拘时辰。”

    她面对这么些人也不怵，语气熟络。

    “我们是来给你添彩的，哪好现在就走，”桂婶从人堆里钻出头来，嗓门很大，“挂牌要有人的。”

    大家应和她，桂婶又举起个东西来叫众人给她让路，是一对红灯笼，贴了两个药字，应当是请巷里秀才写的。

    她那双温热的手紧紧握住晏桑枝的袖子，话却是冲着外头说的，“大家也晓得我做什么这么殷勤，晏平两个去后，阿栀我也没多关照她。是她自个儿立起来，学了一手好医术，叫我宝哥儿在她手底下讨了一条命。”

    大伙又忆起那日窄小的巷道，一滩叫人清理了半天的血。

    “当时我也怕那稀奇的药膳，生怕吃了反倒误了病症。可你们也瞧到了，我和宝哥儿比之前还要康健呢。”

    她之前虽说丰腴，可人面色瞧着不太好，哪有今日这般红润，更别提萍娘手里抱着的宝哥儿，活泼过头了。

    底下有人笑她，“哎呦，桂婶，你这说辞我都听腻了，晓得了晓得了。”

    “桂婶啊，你要再说下去，我都能替你把后面的给说下去，快快让阿栀挂牌，我好让她替我瞧瞧。”

    笑声一阵又一阵，桂婶也不恼，嘿嘿一笑，将那灯笼交给晏桑枝，自己大阔步走下去，另范大并孙行户送了一副对联，大红底，墨黑字，上述：

    春夏秋冬，辛劳采得山中药；

    东西南北，勤恳为医世上人。

    晏桑枝收好，寒暄的话来回说，跟车轱辘似的，才等到阿春敲了鼓，凑个吉时。

    刚才还在往外冒话的人赶紧收了嘴，一道抬头去看。

    晏家医馆的门匾是几十年传下来的，几年前拿下来，蒙了尘，又遭虫蛀。

    曹木工重新给刷漆，雕花，描字，才叫它今日有黑曜曜的光彩。

    她家没有壮劳力，这牌匾是贵子和范大给她上的，安在晏家正中，揭了大红布，泛着金的几个大字映入眼帘，晏家医馆。

    那红灯笼和对联也给贴上，显现出红彤彤的喜庆来。

    那些在东城巷生活了多少年月的人，如今又重新见这牌匾，说不出什么滋味，开方看病的故人已经不在了。

    麦冬和麦芽还小，他们不曾见过晏家兴盛时，可晏桑枝却很难忘记，她凝视着这块牌匾，好像看见晏家以前的光景。

    如今交到了她的手上，不能再没落下去。

    她长吁一口气，转过身请众人安静，俏生生立在那里，音色并不高昂 ，晏桑枝说：“多谢叔婶今日来添彩。虽我爹娘故去，但这医馆是他们多年的心血，总不好断在我手里，所以今日我有底气后，又重新挂牌开门。

    医馆是看病的地方，我就不说请大家捧场了，只望大家都能无病才好。”

    不待众人说什么，她转口又道:“不过若是真病了，那我也尽力帮忙医治。至于银钱，叔婶也晓得，小病和大病是不一样的，银钱自然也不同。”

    瞟到底下大家专注的神情，她缓了口气，“小病按我爹娘在时那样收钱，几文，或是拿些菜蔬玩意来抵都成，不要担心我不收，把病给耽误了。那这到了大病，可就得收百文到一贯多了。有点不舒服赶紧来看，舍小钱攒大钱。”

    “对对对，是这个道理，阿栀说的一点错都没有。”

    桂婶第一个应声，旁边人拿眼斜她，咋还抢话。

    “那我旁的话都不说了，有什么想问的，到时候尽管来问我。要是有想要瞧病的叔婶就跟我一道进来吧。”

    晏桑枝收住话尾，往里面走去，屋外这一堆人赶紧跟上，推推搡搡进门去。

    转眼门外竟一个人都没有，剩下个小孩蹲下来穿鞋，边穿边往里走。

    到药房里，大家伙看看那药柜，又摸摸柱子，只觉得回到了三四年前的时候，那老一辈人就咕哝着，“好，好呀。”

    晏桑枝看病是坐在黑漆长桌后的，上头放一只笔，一盘墨，两本厚皮的医案，一本记短症，一本记长病。还有个枕凳，手搁上头用来把脉的。

    屋里还坐了几大条长凳，两边的窗户敞开，虽然冷气透进来，可亮堂不少。

    她揉捏手指关节，坐在靠背椅上，眼睛环顾前面，“叔婶是谁先来看？”

    到了这时候他们有些扭捏，一个叫，“大娘，你年纪大，你先去。”

    “我让着小的呢。”

    晏桑枝看他们逗趣，也不恼。这时有个精瘦的小孩从地下溜出来，仰起下巴，话跟豆子似地蹦出来，“阿栀姐，我先来看。”

    大伙的目光随之望去，卖布的李大牛打趣，“小孩瞧什么病？”

    人群里发出一阵嗤嗤的笑声，倒也不是嘲笑，只觉得颇有意思。

    那小孩叫小河，他瘦的跟竹竿一般，心却大，一点也不胆怯，自顾自坐到高凳上。

    年岁有些久远，晏桑枝记不得这小孩叫什么了，“大名叫什么，我好给记下来。”

    “小河，大名就叫李小河。”

    小河歪着脑袋看她在一本短短的本子上写下字，他看不懂。

    “来，把手放到枕凳上，我给你把脉。”

    小河照做，边上探过来不少脑袋，嘴里念，“这么点大小孩什么病哦。”

    “身子挺好的，有点伤寒，多喝点热水，寒症自然会消下去。”

    晏桑枝拍拍他的小手，没想到这么瘦的身子居然不虚。

    有人替他松了口气，幸亏没什么病，不然家里还有个患病的老祖父，这日子可不好过。

    小河眉毛上翘，他知道看病要付钱，可光溜溜的钱袋子是一文钱都摸不出来。

    他从高凳上滑下来，边喊边往外头跑去，“阿栀姐你等我会儿。”

    片刻喘着气背着一捆柴火过来，也没有进来，把柴堆在门口，挠挠头，“阿栀姐，我没钱，拿柴来抵。”

    “你来。”

    晏桑枝正缺柴，也没有说不要，而是招招手，让阿春拿四块梨膏糖给小河，并说道：“这是药糖，吃了止咳平喘，你拿去吧，给你阿爷也吃两颗。还要就拿柴跟我换。”

    她才想起来，小河并不出名，但他有个阿爷，是个篾匠，常年咳嗽，喘气不匀，有好多次差点昏倒。

    阿春拿了张油纸给梨膏糖包起来，笑眯眯递给他，小河略微低头，连连道谢，而后狂奔出去。

    “阿栀，你这什么梨膏糖卖不卖啊？我家里小子也咳嗽，夜里咳得厉害。”

    有个嫂子看得眼热，汤药根本灌不进去，夜里翻来覆去地咳，真真叫人睡也睡不好。

    “要带过来瞧一眼，有些最好不要吃。不过我看嫂子你应当可以，让我把个脉，”晏桑枝从她手上伸回，在短医案上写下肺热，并告诉她，“嫂子你肺热，晚上咳得也厉害吧，梨膏糖跟你对症，买一罐或是给你包几颗都成，早晚含一粒，拿水化开喝也成，过个两日就不会再咳。”

    “一罐多少？”

    “三十文，里头十五粒，我买刚上季的梨子加了不少药材熬的。”

    那嫂子也是信她，狠狠心从钱袋子里数出三十文拍在桌子上，换一罐梨膏糖回去。

    有第一个付了银钱的，就有第二个第三个，这鬼天，哪怕穿得衣衫再多，也冷气入体，总得咳嗽一两声。晏桑枝挨个把脉后，才卖或者换给他们，有的谨慎，只买一粒当场尝尝再说，真吃着好了，喉咙口也舒畅了，才拿银钱买上一罐。

    虽还不知道功效，但面上都喜滋滋的，今日来的也并没有什么大病的，都是些不费钱的小毛病。

    阿春给她端了杯茶，温热的，晏桑枝一气喝了半杯，站起来走动会就听见外头一阵喊声，“阿栀，阿栀！我家这小子一直在吐。”

    一个麻子脸妇人扶着个胖小子进来。

    她立马从围栏里飞快走出去，剩下还等着看病的也跟在后头去凑个热闹。

    “齐姑，你家小虎是吃啥了呀？”