小宫女（美食） 第342节
第169章 说到空章舍人，这名号在京都无人不知无人不晓。 可让人意外的是，天祥国四处同样有空章舍人的传说，而且越讲越离谱，都有人说她其实不是世间人，其实是神明托梦，助陛下登基的神明。 怎么听都很离谱啊！ 至于关于空章舍人的小故事，更是数不胜数。 苏菀不打听就算了，稍微一打听，整个人都麻了。 那还是她吗？ 其中自然有谢沛的“功劳”，有不少说书人添油加醋，故意说得神乎其神。 以前就算了，这些来自五湖四海的百姓们，直接把空章舍人的消息带到玉华宫附近，他们没事在一起训练，然后再聊聊各地八卦，自然而然扯到空章舍人身上。 反正说到最后，众人对空章舍人都是无比敬佩。 苏菀只能装作听不到，她正在尚膳监准备中秋美食。 这次中秋不是夜宴，而是从上午开始，谢沛宣布中秋秋狩宴开始，接着跳军队特有的刀剑舞，再有骑术马术表演，还有一堆乱七八糟的东西，都是礼部在弄。 中午在露天的秋狩场里大开宴席，最前面是谢沛的位置，两侧为文武百官皇亲贵族，接着往后则是特邀赐宴的力士们等人。 这次宴会不说表演的人，就来吃席的都有一千多人，可见规模之大。 所以饮食就要格外小心，更是提前做准备。 菜单已经拟好，全都是宫廷原定的食谱，大家虽说按部就班做就行，可这么多人吃饭，每道菜都不能马虎，对尚食司长官来说都是挑战。 更别说还要防止意外发生。 谁让这次中秋秋狩宴，还有三个外族参加。 一般宴会上必有羊rou，而且是宫廷宴席上非常重要的菜品，而那三个外族又是烹饪羊rou极厉害的部落，那这次宴会上的烤全羊就是重中之重。 烤得不好，必然会被氏义族笑话。 他们明显就是来找茬的，怎么可能不闹事。 所以不管礼部尚书，还是尚食司长官，自然把这件事交给苏菀，以她的手艺，烤全羊肯定没问题。 但宴席上必然不能只有烤全羊，其中清蒸羊羔rou，还有手抓羊rou，总要有一个。 除了羊rou之外，宴席上更要展现天祥国饭食的优越。 人生衣食住行，哪个都很重要，用来招待的食物又极为重要。 哪家招待客人不是收拾一桌丰盛的饭菜？谁家来客了，给吃几个拌凉菜，随便炒几个青菜豆腐，那都是不尊重的表现。 客人重不重要，受不受尊重，看吃的饭菜就能一窥一二。 氏义族虽是外族，但地处天祥国周围，自然而然被这种思想同化，来了之后肯定会对饭菜大肆评价。 虽说尚食司对自己的饭食有信心，可该慌还是要慌的。 做不好的话，那就有失国体。 负责蒸菜的李蓉蓉更是愁得好几天都没睡着觉，原本以为就是个秋狩宴，都是自己人，陛下不是个苛刻的，大家也很放心。 可什么鬼的氏义族要来，让所有人都紧张起来。 苏菀安慰了好几次，这才勉强稳住心神，大大小小的宴会都过了，还怕这个？ 再说她们的手艺有目共睹，谁过来都能吃得眉开眼笑。 苏菀淡定，安抚了很多人的心。 至于她要做的烤全羊并不难，之前就做好烤全羊，现在步骤更精细一点就行。 最近算是跟羊一直扯上关系了。 说到底还是国家实力弱，否则不至于这样小心翼翼。 苏菀把手里的滩羊rou剁好，提前做些手抓羊rou让大家试试菜，若好吃的话，那就替换到方才没蒸好的羊羔rou。 蒸菜一行都是李蓉蓉在做，苏菀不好插手。 但这会蒸得味道一般，不得不换菜了。 别人着急，苏菀已经在准备羊rou，西北特有的滩羊rou，特别是羯羊，就是煽过的八个月公羊。味道尤为鲜美。 苏菀原本只知道西北羊rou好吃，猜测过是那里草原肥沃的原因，具体原因还是不知。 跟谢沛聊的时候才知道，西北的草原肥沃并不是这两个字就能概括，那边有大片上好的牧草，羊跟马匹吃的都是野甘草，莎草，苦豆等等，那边还有咸水湖，喝的还是微咸水，这些动物也是要补充盐分的。 所以在那里放牧的牛羊马会养得格外好。 上好的牧草只有特定地方才能产，只有特定的地方，才能养出不腥膻反而鲜甜的羊rou。 以前就觉得那块地绝对不能丢，仔细了解过原因，那更不能丢了！ 手抓羊rou需要的羯羊煽过之后，八个月就可以宰杀，剁成两斤左右的大块。 然后再放水里煮，除了传统的调料之外，其中杏，橘皮干必不可少，这些调料就让西北手抓羊rou区别于其他地方。 羊rou本就好，再有合适的烹饪方法，味道肯定没得说。 一般温和火炖，大火爆煅，看着煮得差不多就能出锅。 切的时候很有讲究，必须看好了之后，切下来的rou必须肥瘦相间，否则吃起来不过瘾。 调料则看自己喜欢什么，其中蒜泥必不可少，沾蒜泥吃的手抓羊rou，味道会更上一层楼。 苏菀做完这道菜，都知道这道菜代替李蓉蓉的蒸羊羔rou绝对没问题，她做饭就是没得说啊。 这边手抓羊rou刚出锅切好，众人不顾烫手，就想飞快入口。 结果自然是烫得嘴里难受，就这样也不舍得吐出来。 谁要吐出来啊！ 这么好吃的rou，一定要吃完才行！沾一点蒜泥，再沾一点豆腐乳或者腌的韭菜花，别提多美了。 这个香味把路过的宫人都吸引过来。 羊rou太香了吧。 一道道精美菜肴做出来，尚食司的心安定下来。 不就是做饭吗。 她们肯定可以！ 朝堂上在准备应对之策。 厨房在准备当日的饭食。 狩猎场则在勤加练习，只为可以给天祥国增光。 到时候比试分好几个项目，什么摔跤，举巨大秤砣，再有演武，最后还有骑射等等。 重头戏却是打猎，看看谁打的猎物多，谁打的猎物凶猛。 现代肯定不能这样做，但这是秋狩，就是为了激发将士们的血性，很多时候秋狩就是他们的舞台。 也能让皇帝在里面选到优秀的人才。 这大片的狩猎场，中间是极为宽广的空地，宴席跟歌舞，以及各家修整的帐子都在附近。 侧边则是平日空着的大殿，现在已经住了几百人。 狩猎场再往北则是茂密的林子，虽说里面已经被侍卫们清扫好几遍，至少把极为大型的动物先赶跑。 他们是来狩猎的，不是来送人头的。 但这不是绝对安全，虽然多数猛兽极为聪明，见到这种场面都会避一避，谁让这群奇怪的人太多。 可猛兽之所以是猛兽，那就是因为不可控，所以狩猎场出事很正常，对很多人来说，林子就是死亡之地。 偏偏打到的猎物多少，才能决定输赢，所以此时人群中的猎户们变得极受欢迎。 很多猎户大多沉默寡言，不爱跟人交谈。 堪称古代社恐，但现在社恐们都被团团围住，周围全是求抱大腿的人。 人家是猎户！有经验！跟着他们不说赢吧，至少能活下来？再说以他们的力气本事，加上猎户们的经验丰富，说不定能有个好名次呢！ 虽说现在林子还不让进，这会跟猎户们讨教一下经验，这总没问题吧？ 社恐猎户们根本不想说话，可又想着即将找茬的氏义族，竟然有点倾囊相授的感觉。 原本那些公子哥们还懒得过来搭话，这会越听越来劲，就连玉华宫一些学文的小公子小姑娘们都找了过来。 谁让这里热闹啊！ 苏菀看着几百人都聚在这，而且近半数都是年轻人，唯恐他们生事。 好在有徐将军身边的鲁仪在，谁都不敢造次。 既然这样，苏菀又以谢沛的名义送了几次瓜果过去，更让人感念陛下恩德。 与此同时另一边。 终于收到允准文书的氏义族立刻兴奋出发。 氏义族是兴奋的。 另外两个无辜被牵连的木炎族跟北军部落则万般无奈。 其实他们隐隐发现局势变化，比如天祥国实力不如从前，比如氏义族野心极大，这几年吞并的小部落越来越多。 他们两家倒是各有不同，木炎族也在悄悄吞并，虽然不如氏义族那样嚣张，可牧草面积一直增加。 吞并部落，不是把那些族人变成奴隶就算完事，吞并了，肯定同样吞他们的土地，否则废那么功夫做什么。 所以别看木炎族现在看起来不高兴，其实已经收拾行装出发。 唯独北军部落最拖拉。 他们也是倒霉，东边是两个野心勃勃的氏义族跟木炎族，西边是一路往西停不下来的另外两个部落，看他们的意思，好像西边的土地不错。 所以北军部落左右摇摆。