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穿成女儿奴大佬的前妻 第8节

    毕竟家里是做生意的,素来和气生财,当然主要还是江柔礼貌懂事,不爱占人便宜,附近到她家接电话的人不少,却只有江柔给钱。

    猪大肠被王婶用两根稻草随手一捆,然后递给了江柔。

    人家都这么说了,江柔也不好意思再客气,笑着接了过来,“谢谢婶子。”

    “哎。”

    聊了两句,江柔就扶着肚子回去了,王婶将她送到大门口,嘱咐她走路小心。

    江柔挥挥手,“不用送了,我没事。”

    拎着猪大肠回了隔壁。

    眼看时间还早,家里的菜也吃的差不多了,江柔干脆打着一把伞去了菜市场,在菜市场除了买菜,还买了一些佐料,比起用辣椒炒,她还是更喜欢吃卤猪大肠,而且现在天热,将猪大肠卤了也能放久一点。

    她会做菜,不仅是她亲妈厨艺好,从小耳濡目染的结果,还有她自己也是个爱吃的,后世网络发达,她收藏了很多美食视频和食谱,平时放假就在家里做。

    不过江柔也不单纯是为了自己这口吃的,而是王婶有句话打动了她,说“猪下水很多”“用辣椒炒一炒还算能吃”,可见这边的人不怎么吃、也不怎么会吃猪下水。

    想想也是,从建国到现在,整个国家都属于物资匮乏时期。当然,随着改革开放多了不少有钱人,但大部分都还是刚温饱甚至依旧贫穷挨饿。

    真正的跨越式发展,还是在2000年以后。

    连吃都吃不饱,就更别说将讲究味道了,虽然改革开放有二十年了,但辐射到这个小县城的影响便是下岗工人变多了,大街上渐渐增了一些个体户商铺。

    从南边运来的时髦衣服店铺、新潮的理发店、租碟店、以及面馆饭馆……

    既然这样,她也可以做生意赚点钱,她没有想得太长远,以后怎么样她还没计划好,目前最重要的还是能挣点钱给自己和孩子过上好日子。

    至少,她想让肚子里的宝宝一出生就能喝上奶粉。

    江柔也没有别的特长,倒是会做几样好吃的菜。

    所以江柔下午就在家里将王婶给的猪大肠洗了,洗猪大肠是个技术活,先用清水洗一遍,然后盐、小苏打、淀粉按照一定的比例揉捏猪大肠,搓三四分钟后再用清水洗个三遍,洗完剪短翻面继续洗,去除大部分的油脂,不过也不能把油脂全都洗掉,不然卤起来就不香了。

    清理完后,将猪大肠放在面盆里,加黄酒、白酒、小苏打和淀粉继续揉捏,再反复清洗几遍,最后将猪大肠翻面冷水下锅,加入姜片、黄酒焯水,捞出来后温水洗干净备用。

    因为猪大肠的味道确实很重,如果不认真多清洗几遍的话,腥味会盖住香味。

    王婶大概不会做,所以只想着用辣椒炒。

    后面就是重点了,江柔没有立马去卤,而是晚上睡觉前才去厨房将锅烧热,放上油,油热了后,加上冰糖块,等冰糖融化变成焦糖色,才放入葱段、姜丝、八角、桂皮、干辣椒、香叶、小茴香和花椒,爆炒完加入一大锅水。

    王婶是个大方的,给的猪大肠很多,所以水加的也多。

    放入水后就可以将猪大肠放入锅中了,两大勺子酱油,两小勺盐,和半大勺蚝油。

    蚝油在这个年代还算是新款调味料,是从沿海那边传来的,这里偏内陆,不知道怎么用,所以买的人不多,也因此价格不是多高。

    弄完这些,江柔就在灶洞里添了很多柴,用火慢慢煨,等着明早见成效。

    好在江柔的手艺是没得说的,第二天早上起来,一锅猪大肠已经完全变了样,汤汁浓稠,颜色诱人,盖子一揭开,扑鼻的香味已经掩盖住浓重的腥味了。

    当天早上,江柔就用卤好的猪大肠下了一碗面吃。

    然后上午,江柔拿着缝了一半的小孩子衣服和一碟子猪大肠去了隔壁。

    第8章

    江柔到了隔壁时,王婶正在家里洗衣服。

    她不像江柔,只需要洗一个人的干净衣服,王叔不仅卖猪rou还要杀猪,平时身上衣服脏的很,得用草木灰泡着。家里倒是有洗衣粉,但用了一段时间后就觉得有点费钱,还是草木灰好,关键是不花钱。

    王婶家里的院子门大开,看到江柔过来,她一脸惊喜的抬起头看,“怎么过来了?”

    忙站起身,将带着水的手在身前围裙上擦了擦,然后去屋子里给江柔拿了一把椅子过来,嘴里高兴说着话,“哎呀,自从我女儿考上大学后,家里都冷清了好多,每天就我一个人,平时真想找个人说说话。”

    将椅子放到江柔身后,“来,坐。”

    江柔心里好笑,虽然昨天才认识这个婶子的,但发现她每次只要一开口,说上两句话不到就要提一下她女儿上大学,都成口头禅了。

    将手中的碟子递给她,“婶子,我昨晚将这猪大肠卤了,我拿点过来给你尝尝,不知道你喜不喜欢?”

    王婶子直“哎哟”两声,赶紧摆手不要,“你这孩子真是的,我送你的东西哪有还给回来的道理?真是太客气了,不值几个钱的,你自己拿回去吃。”

    “家里还有呢,我一个人吃不完,拿点过来给你们尝尝味道。”江柔将碟子往她手里塞。

    见江柔不是开玩笑,王婶子推辞了两下,也就不跟她客气了,“行,那我就收下了。”

    接过江柔的碟子,还顺手拿了一块放进嘴里,原也没多想,就是觉得闻着味道挺香的,比她用辣椒炒的好闻,哪知道吃了一口后眼睛就睁大了,忍不住又尝了一块,她看向江柔,“这味道好呀,一点都不臭,怎么做的,比我做的好吃多了。”

    吃在嘴里香香肥肥的,但不腻,还很有嚼劲。

    江柔抿唇一笑,“您喜欢就行,我还怕你不喜欢这味道呢。”

    王婶子也没多想,笑道:“这好吃,你叔肯定也喜欢,我去把碟子给你腾下来。”

    拿着碟子去了厨房,将猪大肠放到自家碗里,还把江柔送来的碟子洗干净。

    她回到院子时,江柔正坐在椅子上缝小衣服,看了两眼,觉得这小衣服看着奇奇怪怪的,原本还准备问猪大肠怎么做的,看到这个又忍不住开口,“这是孩子衣服吧?”

    江柔点头,“对,连体衣。”

    将衣服展开给她看,解释了一下样式。

    王婶子听着听着,又觉得这衣服也挺好,以后她闺女嫁人怀孕了,她也可以给孩子做两身。

    这么想着,心里美滋滋的,突然觉得黎宵这个媳妇娶得好,瞧着瘦瘦弱弱,却能干的很。

    江柔细细跟她讲着这种小衣服的优点,“我孩子出生天气冷了,要是尿了小裤子脱穿不方便,容易生病,这种小衣服就方便很多,只要将扣子扣上就行了。”

    “你这孩子可真是有心了。”

    江柔笑眯眯又说了一些,转而问起她怀孕的注意事情,王婶是个能说的,想到江柔父母不在身边,婆婆又是个脑子昏的靠不住,便将自己当初怀孕时候的经验全都一股脑说出来,说到激动的地方还骂了两句自己当年婆婆干的混账事。

    转而又安慰江柔,“你婆婆不在身边碍眼也好,我那个时候,都怀孕八个月要生了,她还让我去河边洗全家的衣服,大冬天那个冷的哟,洗完衣服手都冻僵了,人也累的站不起来,回去的路上还一脚踩进冰坑里,半截裤腿都湿了,现在想起来都觉得苦。”

    江柔听得皱眉,“婶子真不容易。”

    “可不是。”

    王婶子一说起这个就来劲了,越说越激动,以前这种事她说给自家男人听,但那是他亲妈,说了也是白说,还问她是不是想多了?气的她肚子冒火。

    说给女儿听,女儿也在中间和稀泥,她奶对她还是比较疼的,小时候经常带她,作为孙女也不好说什么。

    现在总算是找到了一个知音,恨不得多骂几声。

    听到最后,江柔安抚她,“婶子现在总算熬出头了,女儿上了大学,家里条件也好,周围邻居说起您谁不羡慕?”

    王婶子觉得江柔说话特别好听,句句都夸到了她心窝子里,笑得牙豁子都出来了,“还行吧,慢慢熬,日子只会越过越好,我现在就盼着我闺女读完大学带我进城享福。”

    又听到她说女儿,江柔憋住笑,顺着她的话夸道:“婶子是个有福气的,叔的生意顺遂,女儿又考上大学出人头地,这些都少不了婶子的精打细算和持家有道,我可得好好像您学习。”

    说完眼里还带了几分羡慕神色,“阿宵这次出远门,我心里一直放不下,我也不求着他挣大钱,人平平安安的就好。不过好在他现在学好了,懂得赚钱养家,前几天进局子里也是因为别人欺上了头,忍无可忍,他跟我保证,以后再也不打架了。”

    王婶子觉得黎宵的话不可信,那孩子从小就是个混的,怎么可能改的好。

    但她对江柔印象不错,于是有心教她道:“男人得调教,我家男人以前也不懂的心疼人,你看现在,家里家外都是一把好手,黎宵那孩子也不算太坏,让他少跟外面那些混混来往,偶尔哄一哄,哭一哭,他就什么都听你的了。”

    “嗯”

    江柔似乎有些害羞的低下头,摸了摸肚子,突然像是想起来了什么,抬头略有些不大好意思的问:“婶子,你觉得我那猪大肠味道怎么样?要是卖会不会有人买?”

    王婶子正在搓衣服,听了这话,有些惊讶的看着江柔,“你想卖猪大肠?”

    江柔难为情的看了她一眼,似乎脸薄难以启齿,但还是道:“家里没什么钱了,阿宵虽然走的时候留了一些钱给我,但我想的比较远,等孩子生下来恐怕花钱的地方不少,我也不确定他在外面能不能挣到钱。”

    王婶子真以为黎宵留的钱少不够用,想都不想就气愤附和,“男人都是一个样,他们以为女人在家都是直接喝水呢,油盐酱醋那些哪个不需要花钱……”

    江柔顺着她的话无奈道:“是啊,所以我才想着跟您合作。”

    “跟我合作?”王婶子惊讶。

    连手上动作都停了下里。

    江柔继续道:“我是想着您提供猪下水那些,我来卤,然后在菜市场租个小摊子一起卖,除去成本最后五五分,您看怎么样?”

    “这猪大肠的方子是我在阿宵奶奶以前书里找到的,我也不懂,就是觉得不错,按照上面做出来后还真的挺好吃的,可惜只有这一个方子,不过应该够了。婶子你想啊,这卤好的猪大肠味道不错,买回家直接可以当菜,省时省力,县里女工应该喜欢。”

    王婶子听得心动,想都不想就回了一句,“哪需要租什么摊子,直接在你叔卖rou的铺子旁边空一块地方出来就是。”

    “这样会不会不太好?”

    “能有什么不好?猪大肠谁吃?只有过年人家买回去灌腊肠用,这菜市场里我就没看到谁家卖这个的,到时候咱们把价格提一点,五块钱一斤,你做我卖……”

    越想越激动,王婶子似乎都已经看到自己数钱的样子了。

    她家虽然卖rou,但菜市场卖rou的还有其他几家,挣得也不算是很多,到时候客人在她家摊子前买卤猪大肠,说不定顺便也买点新鲜的rou。

    毕竟家里是做生意的,王婶子自觉还有点眼光,觉得这生意能做。

    赚钱的好事,干嘛往外推?也是黎宵不在家,江柔肚子大了,这种好事才能落到她身上,不然恐怕没自己的份。

    她只有一个闺女,没兄弟没姐妹的,现在还争气考上了大学,多挣钱才是底气。

    这么想着,王婶抑制不住激动道:“妹子,你等会儿,家里还有新鲜猪大肠,你今天拿回去卤,咱明天就开,我今天下午就去将你叔那摊子收拾出来,你家里柴够不够,我匀一点给你。”

    江柔也不跟她客气,“行,婶子有多少拿多少吧,卤猪大肠能保存个两天,不怕卖不完,我明天早上就能卤好,柴就不用了,家里还有。”

    “好。”

    王婶子衣服也不洗了,直接去厨房拿猪大肠,拿了后觉得重,还将江柔送回到家。

    然后自己匆匆忙忙走了,心里还想着江柔这孩子不错,就是命太苦嫁给了黎宵,都怀孕了还想着法子挣钱,不过也因为跟了黎宵,才会知道这个方子。

    她可是听说,黎宵奶奶当年还给地主家当过丫鬟,说不定就是从地主家知道的,大地主家的东西能是差的吗?

    江柔到家后已经快要到十一点了,她也不着急,先给自己做了午饭,吃完饭还饱饱睡了一觉,睡完觉起来才开始洗猪大肠。

    既然找了个能挣钱的工作,小孩子衣服也就懒得做了,准备等拿到钱后请人做,她缝的又慢又丑,倒是可以改成尿布和口水巾。

    她也长了个心眼,毕竟她哥和她大嫂都是事业有成的人,经常在饭桌上讲一些生意经,听得多了,江柔也就不傻,所以跟王婶子聊天的时候特意多夸夸对方,再卖卖惨,一对比下来,把人捧得高高的,做生意也就顺理成章了,合作的时候人家也不好欺负她。

    当然,把黎宵拉出来遛一遛,不仅是为了卖惨,也是提醒王婶子她背后有人,若是坑她的话,黎宵那个混混子可不好惹。

    不管王婶子当时想什么,反正江柔目的达到了。

    第二天早上,王婶子过来拿卤好的猪大肠时,又给了江柔一篮子新鲜的猪大肠,不过走的时候打了个预防针,“第一天生意可能不太好,你别报太大的希望,咱们慢慢来。”

    怕卖的不好让江柔失望,毕竟他们家不靠这个吃饭,但江柔应该全都寄希望这个。

    江柔点头,一脸乖巧,“我懂的,婶子也别负担太大,咱们不着急。”