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啤酒鸭，顾名思义，就是用啤酒做出来的鸭rou。 这是舒见自己很喜欢吃的一道菜。 她先把半只鸭切成块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥。 然后再起锅烧油，等油热后，加入八颗冰糖在里面，接着依次放入香叶，生姜，八角，桂皮翻炒至冰糖融化。 放冰糖的目的，主要是为了给鸭rou上色，当然调味也是它的作用之一。 鸭rou下锅翻炒的时间需要久一点，因为rou厚皮厚，多炒一会儿才能把油给炒出来。 等油炒出来后，放老抽，生抽，盐，干辣椒，蒜瓣，小米辣。稍微翻动一下，再倒一罐啤酒进去。 到了这一步，炒的过程就彻底结束了，接下来得加水，加配菜，倒进砂锅里慢慢焖。 大概需要半个小时，鸭rou才能变得软烂。 舒见一刻没闲，又开始做脆皮豆腐。 很简单，豆腐块儿裹上玉米淀粉和鸡蛋液，放进平底锅煎到两面金黄起脆皮就行了。 这道菜的灵魂在汤汁。 需要辣椒面，白芝麻，孜然粉……等数十种调味料给调出来。 舒见用最快的速度调出浓稠鲜香的汤汁，往煎好的豆腐上一淋，一道诱人的脆皮豆腐也大功告成了。 两道菜的香味穿过门帘，飘到外面，舒奶奶和邵琳他们三个闻着，肚子开始咕噜咕噜地直叫唤。 孙盼娣舔舔嘴唇，吞咽了两下口水，“真香。” “我在家的时候我妈老说我挑食，如果我们家保姆能有老板这厨艺，鸡屁股我都能吃一盘。” 宋诚诚惊讶地看向邵琳，“能请得起保姆，说明你们家条件不差啊，那为什么还要出来做兼职？” “是啊。”孙盼娣也无法理解。 邵琳瞅一眼两人，表情还挺骄傲，“能为什么，为了吃呗。如果不来做兼职，今晚不就吃不上老板做的菜了吗？” -- 舒见在做炝青菜的时候，舒磊和李灿正在街上的水果店买水果。 李灿不好意思老在他们家蹭饭，说什么都要买点水果过去，等饭后大家一块儿吃。 他在里面挑水果，舒磊站在门口等，远远地，忽然看见何泽和一个女人在往这边走。 女人挽着他的胳膊有说有笑，亲密的不得了。 舒磊一怔。 这才跟他姐分手几天，就交上了新女朋友？ 他隐隐觉得，其中似乎有什么问题。 许若晴刚陪何泽在公司加完班，两人这会儿正在找地方吃饭。 走着走着，许若晴突然仰起头撒娇道：“有点想喝奶茶了，你去帮我买杯奶茶吧。” 何泽停下脚步，放眼往奶茶店那边一看，人还挺多。 不过大小姐要喝，他就只能去买了。 待何泽离开后，舒磊犹豫再三，朝着许若晴走了过去。 “你好。” 他彬彬有礼地问：“请问刚才那位，是你男朋友吗？” 面对陌生人的搭讪，许若晴没给什么好脸，“不是我男朋友是你男朋友？” 她知道自己长得美，可搭讪的人太多了，真是挺讨厌的。 再看这小子。 毛都没长齐吧？居然就敢学人家泡妞。 “你们在一起多久了？” “关你什么事儿。” 对方不是个好说话的人。 舒磊只能微微一笑，撒谎道：“何泽是我表哥，刚才看到你们走在一起，就想着你肯定是表嫂了，所以特意过来打声招呼。” 许若晴并不知道何泽有些什么亲戚，听他这么一说，以为是真的，态度立马就变了。 “原来是表弟啊。”她娇笑着说：“你看，你表哥也没介绍我们认识过，刚才我还以为是不怀好心的人过来搭讪呢，真是不好意思了。 “不过这得怪你表哥，都在一起三个月了，也不介绍家里人给我认识认识。” 三个月？！ 可是那天晚上，jiejie跟他们坦白分手的时候，两个人明明才分开一个星期。 这么说来，其实根本就不是什么因为什么性格不合分的手，而是何泽劈腿，绿了他姐？ 舒磊气愤不已，抬脚就往奶茶店走了去。 第十六章 美食是值得等待的！ 李灿买完水果出来，发现舒磊不见了，放眼四下一通寻找，还是没瞧见人。 他正准备给对方打电话，马路对面的奶茶店门口，忽然传来一阵女生的惊叫声。 本来拥挤的人群，呼啦一下散开了，定睛一看，好像有两个男生打起来了。 再仔细看看，其中一个不就是舒磊吗？！ 李灿二话不说，立马横穿马路跑了过去。 他想把扭打在一块儿的两人拉开，可刚一上前，就被逼退了回来，一个人的力量根本不够。 围观的人群里倒是有几个男生，但许若晴嗓子都喊哑了，也没人愿意上前帮忙把他们给拉开。 大家一致认为，这种事情还是不要瞎掺和比较好，不然被误伤了，还得自己掏腰包上医院，那也太不划算了。 “住手！快住手！” 许若晴见何泽占下风，一直被舒磊爆捶，急得只能举起手机大喊，“你们再不停下我就报警了。” 话音刚落地，两人就朝着她的方向打过来了。 许若晴躲闪不及，被撞倒在了马路上，手机掉落在地，让何泽一脚把屏幕给踩得稀巴烂。 --