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禾早：哇，连版主都推荐了，那味道应该真的很好，有空一定要去吃一下。 lanloveless：野哥没拍张照吗？以前推荐的美食，不是都会上传照片。 水晶之恋：可惜公司不在配送范围内，点不了外卖。 JoJo：“难以想象，一份炒饭能好吃成什么样。” 冰淇淋：刚才在好饿外卖上搜了一下这家店，他家评论区好奇怪哦，真的不是刷出来的吗？ 我看得见：正好明天早上要去政大给我妹送点儿东西，到时候去尝尝。 …… 宋野挑了几条进行回复过后，就跟哥们儿一块儿出去喝酒去了，身为遇见美食店老板的舒见，对此波宣传则一无所知。 晚上打烊后，她没有马上关门回去，而是撸起袖子开始揉面做酱香饼。 这个酱香饼是她刚当上宫廷御厨的时候，为了皇上的寿宴特意研制出来的。 不仅朝廷大臣，后宫佳丽赞不绝口，就连外国使臣都被独特的味道给迷住了。 后被皇上赐名为——舒见酱香饼。 没错，是用她的名字来命名的，所以舒见觉得把这饼当做本店特色来卖，再合适不过了。 酱香饼的做法其实不难。 准备适量的面粉，先用开水进行烫面，然后再用冷水，把面搅拌成絮状。 接着上手揉成光滑的面团，放置于盆中，盖上盖子醒面半个小时。 醒好的面团，需要再揉几次，揉得越光滑口感就会越劲道。 舒见手劲儿不小，没两分钟就给揉的差不多了。 她把掉下来的袖子，又往上撸了一把，顺手拿来菜刀，把揉好搓好的面团，切成大小差不多的面剂子。 下一步是擀面。 面剂子擀成圆形，不能太厚也不能太薄，否则会影响口感。 擀好之后，往上刷一层食用油，撒点椒盐粉，卷起来捏成一个团，再次擀成圆，就可以上锅煎了。 这样煎出来的饼不死板，非常有层次。 舒见刚准备往锅里倒油煎饼，忽然听到外面的门被拉开了，掀开厨房的门帘一看，来人了。 杨宁刚忙完工作。 本来今天周六他不用上班的，但前两天市郊发生了一起凶残的碎尸案，警方那边遇到了些困难。作为政法大学犯罪心理学教授，他就被邀请过去协助办案了。 四个多小时的会开完，那边提出一起找个地方吃饭。 杨宁向来喜欢独来独往，就婉拒了他们的好意，自己来这里觅食了。 “您好，请问是过来吃饭的吗？”舒见走出来问。 杨宁看看墙上的钟，已经九点四十。 刚刚路过其他店，里面都在打扫卫生，准备关门了。这边，估计也快了吧。 他反问舒见：“还有吃的吗？” “其他吃的没了，只有酱香饼。” 这份饼做出来是为了拍照，上传到外卖平台上的。 舒见本想着带回去给舒磊当宵夜，不过现在来了客人，倒是可以先给他尝尝。 毕竟上次他提的建议，还真挺好的。 而杨宁打小就爱吃饼，什么葱油饼，芝麻饼，鸡蛋灌饼，无一不爱。既然现在只剩饼了，那就凑合着吃呗。 以老板的厨艺，味道应该会有保证。 “可以，那就酱香饼好了。”他随便找张桌子坐下了。 舒见回到厨房继续煎饼，很快，一张又香又劲道的饼就出锅了。 还没结束。酱香饼酱香饼，当然得涂抹上酱，才能称之为酱香饼。 瓶子里的酱是舒见自制的，外面没得卖。 她用刷子蘸上酱料，在饼面刷上厚厚一层，然后撒上些碎碎的葱花，再用刀切成小块摆进盘子里，找准角度拍好照后，才给端出去。 “酱香饼来了，请慢用。” “谢谢。” 没有多余的废话，杨宁拿起筷子就开吃了。 一小块饼入口，先尝到的是酱料的咸香，咸中带甜，香中带辣，混合着又软又脆的面饼一起细细咀嚼，那感觉说不出的美妙。 他爱吃饼，可这么好吃的饼，却是头一回吃到。 如果给这个打满分的话，那么他以前吃过的最好吃的，充其量只能得个七十分。 两者之间的差距，显而易见。 舒见帮他倒了杯热开水放在桌子上，顺嘴问道：“味道怎么样？” “非常好吃。”杨宁停下筷子，毫不吝啬地夸道：“味道很独特，跟其他家酱香饼的味道，有很大不同。酱料是买来的还是？” “自己研制出来的。” 现在市面上的酱料，味道都大差不差，如果从外面买，那跟别家的有什么区别？ 没有区别，又怎能成为特色呢。 此言一出，杨宁对眼前这个姑娘的欣赏，又增加了几分。 从某些方面来说，研制出一道美味的食物，跟写出一首动听的歌，作出一副绝美的画，其实并没有什么本质上的区别，都是有才华的体现。 所以在他看来，舒见无疑也是一位非常有才华姑娘。 于是，他向这位在他看来非常有才华的姑娘，请教了一个问题—— 炒面到底应该怎么做，才不会粘锅？ 舒见没想到，看上去风度翩翩的大学教授，在家居然也会下厨房。 一阵意外过后，才把小诀窍教给他。 --