第37节

    第24章 领结婚证

    村里分rou,按的是家里的人口分。也就是说谁家人口多，谁家就分得多，而非按工分。

    今天村里杀三头的猪,而一个成年人加两个六岁以下儿童的闻家，大概只能分到一斤多的rou。看在去世的闻家人的份上,她大约还能得到一个猪内脏，或者两根骨头。

    毕竟原主母亲也是负责养猪的人之一，闻嘉嘉在家里的工分本上见过有关记录,养猪的人都是能多分点儿的。

    闻嘉嘉来得早,这时候猪还没杀完。

    两姑娘跑去找朋友玩了，闻嘉嘉提着桶抱着盆,站在人后慢慢排队。

    “嘉嘉，经常来你家的男孩子是谁啊？”有婶子问她，“骑自行车的那个。”

    挺奇怪的,前些时候还听说闻嘉嘉和河沟乡的魏岱在处对象,现在是没处成？

    不过这么没关系,不管是魏岱还是经常来的那位小伙子，都有自行车,条件都不错。

    闻嘉嘉：“……那是邮递员。”

    问话的婶子尴尬了，连忙从兜里抓把瓜子给她：“你跟魏岱写信呢，你俩啥时候准备办事儿啊？”

    闻嘉嘉腼腆笑笑：“我不晓得啊。”

    婶子就教她：“你家就你一人,也没啥亲近长辈,有些话你得自己说。别怕害羞，我瞧着魏岱这人有能力能走远,你可别因着不好意思把他放跑了。”

    说真的,要是她闺女和魏岱同龄，她或许都会找人去说和。

    从前只觉得他家里有那样一对父母,负担很重。但上回他回来后雷厉风行地讨债，倒是让人刮目相看了。

    老实父母，没生出老实孩子啊。

    闻嘉嘉只呵呵笑，没回话。

    好在这位婶子也没只抓着她聊，很快又和旁边的其他人聊起来。

    “咱们今年杀几头猪？”

    “听说杀八头，今天三头，年底五头，比去年多杀两头。”

    “分鸭子不？”

    “不分，刚开始下蛋呢，怎么说也得下几年的蛋再说。”

    “咱村今年还会找河沟乡买鱼么？”

    “买，我听青安那小子说已经和河沟乡订了几百斤的鱼嘞。”

    闻嘉嘉竖起耳朵，牢牢记住。

    难怪这时候的人在过年时都热情高涨，食物这么丰盛，哪里能不高兴呢。

    村里的杀猪佬很熟练地杀完三头猪，三头猪有不少猪血，闻嘉嘉很幸运地分到小半盆。

    “嘉嘉晓得这玩意儿怎么搞吧？”帮忙杀猪的婶子问她。

    闻嘉嘉笑笑，脆生生道：“我晓得，用冷水化开食盐，再把猪血倒进去就能凝固了。”

    蒜苗炒猪血，可是她很爱吃的一道菜。

    分完猪血，开始分rou。

    闻嘉嘉得到一斤五花rou，半斤猪板油。

    猪板油无疑是这个年代猪身上最受欢迎的部位，她能分到，一是靠她来得早，二就是靠村里人都想要腿rou拿来做腊rou。

    当地有过年时拜神佛的习俗，得给神佛和祖宗准备宴席，即使这些习俗已不允许，但私底下该干还是会干。

    其中腊rou就是宴席上一道很重要的菜，用盐腌，用腌熏，等到大年三十那日就得煮熟了上供给祖宗神佛。

    到了晚上，这道腊rou还是一道主菜。将葱煮熟后放在腊rou上，将鸡蛋煮熟后放在腊rou周围，以祈求来年家里孩子聪聪明明，家里添丁进口。

    要是想做腊rou，最迟现在就得腌下去，再拖可是没法做的。

    所以村里人即使很眼馋猪板油，但仍然对猪腿rou抢破头，闻嘉嘉捡了个漏，得到一斤五花rou和半斤猪板油，都是再好不过的部位。

    最后，还拿到半块猪舌头，半截小臂长的猪尾骨，闻嘉嘉也算是满载而归。

    两姑娘还舍不得回家，闻嘉嘉也不拘着她们。

    最近农闲，村里到处都是人。村口还有民兵走动，不怕有人贩子来抱孩子。

    闻嘉嘉回到家，将盆和桶放下后，来到后院将鸡笼门打开，放鸡出笼。

    接着去菜园摘菜，一些被虫蛀了的菜叶子丢给鸡鸭吃。

    是的，家里两只鸭还养着呢。

    一天天的，养得越来越肥，闻嘉嘉不太舍得杀了，准备过阵子再杀，也好给年夜饭添一道大菜。

    鸡一路咯咯咯地到处觅食，闻嘉嘉眼神随着鸡而动，一只一只鸡扫过去，她在想自己要杀哪一只。

    鸡大概是感受到了位置，纷纷跑来。闻嘉嘉也不在意，反正也不是今天杀。

    她转身回厨房，把猪血给凝固上。又把骨头放在户外的缸里，留着明天吃。如今天气冷了，骨头放到明天没多大的问题。

    今天吃rou，五花rou当然还是要做成红烧rou来吃。

    闻春和闻萱对闻嘉嘉上回做的红烧rou惊为天人，她们惊得手舞足蹈，一边吃rou一边扭，跟屁股上长针了似的。

    鉴于她们如此爱吃，闻嘉嘉就准备再做一回。

    嗯，她也爱吃。毕竟这年头的猪，是正儿八经的粮食猪，香得紧呢。

    就在闻嘉嘉把饭蒸下去，准备刮刮猪皮时门口有人喊她。

    “谁呀？”她放下猪rou，手在围裙上擦擦，往门口走去。

    “请问你是？”闻嘉嘉疑惑问。门口的人她并不认识。

    门口男子道：“闻嘉嘉是吧，我是徐朝明，公社有你电话，魏岱打来的，让你中午12点的时候再回过去。”

    闻嘉嘉瞪大眼睛，很是震惊。

    好家伙，原来还能打电话啊。她以为只能写信呢，最多再发个电报了。

    徐朝明带完话就离开。

    闻嘉嘉蹙眉想了想，想不到有啥要紧事儿是需要魏岱打电话来说的。

    木桶里的米饭慢慢熟透了，闻嘉嘉把它端起来放到旁边去，开始做红烧rou。

    五花rou的猪皮被她烫过，要用刀细细刮，如今半点异味都没有。

    此刻将火烧旺，先把洗干净的猪板油切成块放到锅里熬，油渣熬黄熬小，捞出来后撒点盐就是一道美味。

    而后把锅里的油捞到锅旁的油罐中，这块猪板油实在漂亮，足足熬出小半罐的油，完全足够她家吃到过年的。

    熬完猪油，可以开始做红烧rou了。

    切成麻将大小的红烧rou倒入锅中，因为锅中有刚才捞不干净的底油，这会儿子猪rou也就不粘锅。

    待到五花rou煸出油后，把多余的油捞了，rou也夹上来。剩余的底油呢，用来炒糖色。

    闻嘉嘉在红烧rou上，是正儿八经的甜党，最喜欢本帮红烧rou了。上辈子选择把家安在上海，就有那儿的菜太合她口味的原因在。

    炒完糖色的红烧rou外表好似被焦糖包裹，紧接着加酱油和料酒，倒水放香料，盖上锅盖慢慢熬。

    rou好，调料好，火候好，做出来的红烧rou很难不好吃。

    锅中咕嘟咕嘟响，美妙的rou香味儿充斥着整个厨房。

    闻春和闻萱蹦蹦跳跳回来，到了堂屋口就“哇”了一声，随后撒腿一路跑到厨房中，凑在灶台边“哼哼哼”地用鼻子吸个不停。

    “好香，是红烧rou对不对？”闻春是个聪明的孩子，还能记得红烧rou的味道。

    闻嘉嘉切着青菜，点头说：“是啊，比上回的红烧rou还要好吃。”毕竟这次rou里没熬出太多的油。

    闻萱被闻嘉嘉教训后不吸手指了，开始吸她的嘴巴。边吸还边咽口水，看得闻嘉嘉很是无语。

    很快，红烧rou炖透炖烂，酱汁也变得无比浓稠。

    闻嘉嘉红烧rou装到盘子里，又炒盘青菜便开始吃午饭。

    rou一入口，作为厨子的闻嘉嘉也不由得赞叹再赞叹。

    好猪rou啊。

    rou是软的，但也带点脆。皮是糯的，还带点嚼劲。浓油赤酱，入口是甜而后就是nongnong的rou香在口中肆意绽放。

    闻嘉嘉更喜欢拿红烧rou来拌饭吃。

    她这次特意多留了点儿汤汁，舀几勺再白米饭里，再夹块猪rou用调羹捣碎，再混合着米饭一起搅拌。那味道，简直绝了。

    一时之间，差点忘了要去回电话的事儿。

    江省，临和市。

    魏岱隔几秒看眼手表，离12点还有10分钟时他便在电话旁边等了。

    然而，现在已经12点零2分。

    闻嘉嘉颇为心虚，一路跑到公社，气还没喘匀就请徐朝明拨电话。

    “喂，魏岱。”

    “嘉嘉！”魏岱迫不及待接电话，听到她声音的那刻眉眼带上笑。

    “魏岱，我好想你。特别是晚上，有时做梦都梦见你。”吃到几分钟的闻嘉嘉并不吝啬好听的情话，“我没手表，来晚了。”

    在门口的徐朝明：“……”

    房子不隔音，他听得鸡皮疙瘩都起来了。

    魏岱脸蛋不由得通红，抬头看到老神在在的邮局工作人员，脸上难得露出羞赧的表情。

    “咳咳，这回我有正经事儿。”他说。

    闻嘉嘉声：“我知道呀，你说吧。”不是正经事儿，谁打长途电话啊。

    魏岱声音无比温柔：“嘉嘉，我能和你打结婚申请报告吗？”

    闻嘉嘉怔住，但到底有心里准备，不出一秒就反应过来：“分房是不是必须结婚？”