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也没什么用处，太浅了。有香味，也不代表大家愿意不吃那些菜专门来吃你蒸的米饭。 所以他又失落的低下头，想着如果师父输了，自己要安慰她。其他都是一等厨师，确实厉害。 廖清欢则拢着手在后院里，沈晓明几个人把菜做好，剩下的就不用他们来管了。 这会几个人也在后院坐着休息。 “廖师傅，您的饭还没好？” 沈晓明嘲笑的看着廖清欢，觉得她现在这样不管事的样子就是知道自己已经输了。真是，拿白米饭来跟他们比，看不起谁呢？ 廖清欢悠哉悠哉的伸腿跺脚，今天不用做那么多只蒸个白米饭而已，简直太轻松了。 沈晓明笑她的时候，廖清欢也只是看他一眼，然后掏出手表。 “再蒸个几分钟，饭总是要蒸熟的，不熟可不能给客人吃。” 沈晓明哼了一声，“你也别强撑着了，我也不知道你是使了什么花招，让我们师父那么喜欢你，还让我们来跟您学。但我不得不说一句，这厨艺好坏，跟年龄也有关系，我比你年长二十岁，做过的菜比你吃过的菜都要多不少。我们干了这么多年，怎么可能被你一个年纪轻轻的小姑娘比过去。” 廖清欢见他如此自大，想着自己作为师祖，虽然也不想太打击这些徒孙，但自信是好事，自大可就不是了。 于是她脸色一沉，看着沈晓明的眼神也有些深了，“沈师傅做了这么多年厨子，难倒不知道天分和努力也是很很重要的吗？如果只是一味的觉得自己足够优秀，你做的菜也就那样了。我虽然年纪小，可我在学习厨艺这方面付出得努力完全可以抵上这二十年的差距，再一个，我的天分可不是普通人能比的。“ 哪怕是四十年前，她也只是一个二十多岁的女人而已，她从小学做菜，也就只做了二十年。别人还在睡觉的时候，她在院子里练颠勺。别人在玩耍的时候，她在厨房里蒙着眼睛分辨空气中的各种味道。别人在读书的时候，她守着灶膛，观察炉火会对食材造成的变化。 她的天分不如爷爷和爸爸，可她足够努力，并为此付出了百分百的精力。不能根据闻到的味道去判断，那就把鼻子闻坏了也要去闻。不能尝出做出来的菜里放了多少调料，那就尝到舌尖麻木为止。 厨子是那么容易做的吗？不是，家常菜谁都会，但上酒楼吃饭，就是为了尝到不一样的味道。当年的海城那么多老饕，她从接手以来就被人不看好。但真尝了味道，那些老饕们知道了，她就是有那个资格，继承海城酒楼。 尽管后来因为管理酒楼她没有像之前那样守在后厨房做菜，可全酒楼菜品得把控，都是她管理的，味道如何闻一闻尝一尝，过不了她这关就倒掉重做，中间哪里出了问题，也是她细细的告诉厨房里的厨子，一点也不马虎，如果她没认真学过做菜，恐怕对于菜品的把控，也做不到那么到位。 但她从来不觉得自己这样有多厉害，经营酒楼嘛，食客吃得开心最重要，她要做的就是让食客开心，让酒楼一直传下去。 同时她还认为自己需要一直学习，每做一份菜，都是学习的过程。所以她现在每天下厨，没有丝毫不满或者是觉得累，这是她身为厨子的责任，是她应该做的。 她和这些徒孙比拼，倒也不是为了争个输赢，而是这些徒孙有些问题。不够谦逊，也太骄傲自大了。这样对厨艺的研究就会松懈，做出来的菜也失了更纯粹的味道。 沈晓明被她的态度震到了，莫名得觉得对方像极了自己的师父，充满了威严。 没等他说什么，廖清欢走进厨房·。 她的米饭要出锅了，得让刘红星熄火。 …… 米饭是主食，每个桌子都会点，其他菜不是每个桌子都会点的。 至于如何比，他们是去问那些每道菜都点了的客人，看看客人们最喜欢的，是谁做的。 所以这种比拼还是非常公平的。 廖清欢去打开蒸饭得时候，沈晓明几个人也进了厨房，他的目的很简单，就是看热闹的。 见廖清欢让自己的帮厨熄火之后，又稍微焖了会，才掀开盖子，脸上不屑的表情简直不要太明显。 刘红星有些紧张，因为离得近，在盖子掀开后，他和廖清欢是最先闻到味道的。 如果说刘红星闻到的味道是风中造谣的绸缎，那盖子掀开后，味道就如同直击面门的长缨枪。汹涌且霸道，瞬间就将厨房里其他味道给冲散了。 他眼神有些迷瞪，不知道该怎么形容这种香味，甜软甜软的，如果这不是一份米饭，他都要以为是几十年前，擦着香粉从他身边路过的甜美女郎。 不仅他迷瞪，其他帮厨们也都傻了，一般帮厨是需要蒸米饭的，所以他们也从来没想过，这普通的大米，能香成这样。 而沈晓明张文跃还有孙林的眼神已经不一样了，味道是最直接的。它很明白的告诉他们，它绝对不是一份普通的白米饭。 沈晓明更是惊愕的瞪着那木桶，只是普通的大米而已，香味怎么会这么浓烈？ 但随即他又安下了心，虽然不知道廖清欢用了什么方法把大米蒸出这种香味，但米饭就是米饭，再怎么做，不也还是米饭的味道。 廖清欢透过升起的白雾看着木桶里的米饭，白如细粒的羊脂白玉，透着油润的光泽，不仅油润，表面还透亮，每一颗都非常饱满剔透。 她点点头，有些满意。其实这大米不算特别好的，能做成这个样子，已经非常不错了。 陆长缨从外面走进来，闻着味道都不带变脸色的，走到廖清欢身边低声问了句。 “饭能送出去了吗？” 廖清欢拿起一个专门用来装饭的大海碗递给他，“装吧。” …… 外面的展红旗一桌吃着菜，听李淑华说是新来的师傅做的，吕六子他们还非常期待。 他们不像李淑华，干脆的从工厂退了来这里做事，能天天吃好吃的。他们食堂的饭菜味道实在是一般，也就是煮熟了而已。 所以之前在这里吃过一顿，愣是记了这么久，时间长了吧，越来越美化记忆中的味道，所以在吃到菜之前，那期待度也一直攀升。 一盘子酥烤棉花条子，小鱼烤得表皮淡黄，鱼皮都是完整的，吃起来也很酥脆，里面的鱼rou很细滑，味道确实不错。 但他们是吃过廖清欢做的烤鱼，和廖清欢做的烤鱼对比起来，真酥烤棉花条子，也就吃个细滑的滋味，完全不如廖清欢做的烤鱼诱人。 红烧鸡块表面上看起来非常有食欲，色泽鲜亮，香味扑鼻。大家都是很难得吃到鸡rou的，这道菜一上桌，大家的筷子就伸了过去。 鸡rou爽滑，有香菇的浓香。鸡rou的口感完