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    个位置切下去，肥瘦厚度适宜，那架势竟是能比得上涂恺之。

但白竹对涂恺之有百分之一百二十的信任，而作为他的搭档，他最关注的显然就是迟晓霍。

迟晓霍此时正对材料进行调味，看他随心放撒的动作，白竹没来由地觉得无奈又好笑。这大概就是天才与凡人的区别，迟晓霍做菜是怎样的，白竹以前也曾领教过，看似无意，里面却包含极大的技巧，调味料拿在他的手上，量多量少在他心里似乎有柄秤砣，绝不放偏一毫克，比天平还要精准。

白竹甩了甩头，也不再盯着迟晓霍那一桌看，他顺着桌次的顺序一桌一桌往后看，差不多看到最后一桌的时候，炖盅的盖子开始咕噜咕噜地冒出泡泡，白竹神情一凛，这次比赛是第一还是最后，就看这最后的一下了。

☆、谢谢

“干杯！”

围在白竹和涂恺之家里小小的圆桌上，白竹、涂恺之、迟晓霍和阿迪里各拿着一个酒杯，杯与杯碰撞响起清脆的声音，酒杯中淡黄色的啤酒溢出一点，但此时四人无暇顾及这些小事，脸上都泛起开心的笑容，为彼此，也为自己感到高兴。

迟晓霍一口气干了一杯，酒杯“彭”地一下干脆地扣在桌面上，挥着另一只手激动地说着：“你知道吗？我那时候以为自己准输，没想到，没想到啊，就差那么一分！我差点儿被你们玩死了你知道吧！”

白竹吃吃地笑着，眉眼弯弯的，看着就觉得高兴，“你那叫险胜，不过这次比赛的结果，我可真没猜到！”

“哼！”迟晓霍突然脸色一变，伸手往白竹脸上一扯，“你这家伙，别得了便宜还卖乖！要不是你，要不是你……”说着就往前倾去，幸而阿迪里眼明手快伸手一捞，迟晓霍就顺势跌倒在他怀里，完了还不忘咿咿呀呀地咕哝个不停。

涂恺之看着这两个一杯倒的，无奈地笑着摇了摇头，正想放下酒杯去扶旁边摇摇晃晃的白竹时，眼前就多了个杯子。

他抬头一看，阿迪里双眼发亮地一手扣着迟晓霍，一手伸着杯子，末了还说了一句，“恭喜。”

涂恺之笑了笑，和他碰了一下杯，道了句谢谢。

嗯，这声恭喜，确实值得。

那天比赛的过程，到现在还印在脑海里挥之不去。从前涂恺之并不觉得一场比赛的输赢有多么值得去计较的，然而经过这么多年的沉淀，再次问鼎的机会，确实不赖。

眼见炖盅的盖子开始冒起气泡，涂恺之未等白竹动作，率先一步关了炉子。白竹很快就拿着手套，将炖盅从炉子上放到一边，炖盅的盖子此时还在噗咕噗咕地小声跳动着，未等主持人解说，两人便迅速地将炖盅直接端到评判台上。

这种行为是很罕见的，但纵观以前的赛事，也并非没有这样的特例，要这么做的原因只有一个，那就是对菜色的火候需要极度注意，多一分少一分，都将影响口感。

评审们也是懂行的，不说一话就凑到炖盅边上，东西一放好，涂恺之马上就将盖子掀开，白竹拿着勺子往里一捞，先“豆腐粽”一步的，是熬得十分入味的鱼汤，紧接着便是香气扑鼻的“豆腐粽”。

白竹快速地解开荷叶，被猪网油包裹着的豆腐此时不若刚开始般金黄，但亦没有损坏太多。将猪网油挑开，里面的豆腐最终以它的真面目视人，然而这个时候它的相貌如何已引不起过多的关注，因为自豆腐散发出来的香气，早已吸引了所有人的注意力。

豆腐已呈上，后面就没有白竹什么事了，几位评审便迫不及待地挖出一小勺豆腐放进嘴中，用那么大一个炖盅，那么多的材料，却只是为了一块豆腐，不说台下引颈期盼的观众，连台上的评审都有点急切。

而接下来评审有志一同伸手再挖的动作，似乎已经无需多语，宣告了此次比赛的结果。在一旁只能看不能吃的主持人忙不迭地将麦克风递过去，想问一下评委的感想，但评委们似乎都沉浸在美味中无可自拔，好一阵子过去，评委们才争先恐后地发表自己的意见。

“我从没吃过这么好吃的豆腐，不，已经不能以好吃来形容了，应该说醉人！”

“大量的黄豆做汤底，逼出豆腐原有的豆香和鲜味，再加以下栏鱼，以荷叶隔开，既可吸收荷叶的清香，又能避免与鱼汤过度接触沾上腥味，绝，真的绝了！”

“猪网油才是真正的妙笔，以猪网油包裹豆腐，加上白酒再用火烧，豆腐没有油炸，不会油腻，但却能保持豆腐的嫩滑，带来馥郁的酒香，这豆腐综合了鲜、嫩、滑，堪称一绝！”

“我从没想过猪网油能够用作这般，而且最让人敬佩的是，白厨师和涂屠夫抛却了过往大家采用的荤菜为主，素菜为辅的做法，真正做到‘以荤托素’，这一道菜，可说是经典，是可以记入‘以荤托素’教科书中的经典！”

评审们滔滔不绝地抒发自己的看法，白竹和涂恺之听着只觉得无尚的光荣，他们做到了，做到以素菜赢得比赛的目标，虽然过程有点曲折，也走了个捷径，但是没有什么比兑现当初的誓言更为激动的时刻了！

比赛接下来可说是告了一段落，几乎不用问评审的意见，也不用看下面的菜色，第一道菜便将评判标准提到如此高的地步，接下来的参赛队伍无论多出色，似乎都无法撼动评审们半分。

然而比赛到最后，竟出了个令白竹差点跌掉下巴的事情。不知是评审被他们的素菜感动到了，还是邹武真的细心研究过他们的蔬菜牛rou汤，邹武和郑韦一度成为本次比赛的另一个高.潮，评审的言论再一次掀起了狂潮，以至于邹武的比分虽不至于获第一，但也以高比分直接冲至第二名。

知道这个结果，白竹都快抓狂了。邹武的这道菜，明明是自己和涂恺之研究、完善出来的，被卑鄙小人偷走，提前曝光，逼得他们走投无路另觅他径就算了，居然还获得第二名的高位，这对其他队伍还公不公平了！

但最后白竹还是被涂恺之成功安抚了，涂恺之说得没错，就算邹武拿的第二又如何了，一个没有能力的抄货，最多也就拿个第二名，更别说这道菜是他们原创，所以说到底，获得第一第二名的都是他们！

但上天还是公平的，当今天第三道荤素搭配的菜呈上时，评委们还没冷静下来，马上又开始激动了。迟晓霍和阿迪里的羊rou炖豆腐再次勾起了评委们对白竹他们那道炖豆腐的记忆，羊rou的味道渗进豆腐中，配以滑嫩的豆腐，说不清谁主谁次，也不需要分清，即便没有炖豆腐的惊喜，也足够让评委们吐出一个漂亮的分数。

最终今年地区厨艺大赛的结果，便是以白竹和涂恺之队取得第一，迟晓霍和阿迪里取得第二，以及郑韦和邹