秒书屋 - 言情小说 - 恶毒后娘的亲儿子(穿书)在线阅读 - 分卷阅读36

分卷阅读36

    种就是和探子有些相关,便是你养几个人,然后在县中走访,有什么消息随时记下来就可,”

    “那第二种呢?”

    “第二便是让百姓自己来告诉报刊,如果有人的消息属实管用,便给他十文钱。”这些在现代都是常识,只是这里的人都没那个意识,所以让谢青云捡了便宜。

    李柏疑虑得到解决,便也宽了心,这时候王翠花也拎着一大篮子的东西回来。

    谢青云心里想着火锅,顾不上招待李柏,让他先坐着,便去取几日前封存的豆瓣酱。

    小心的将罐子口已经干透的泥土敲碎,打开盖子,一股伴着辣椒的香味扑面而来,谢青云简直感动的要哭了。

    真的是好久没吃过辣,有味道的菜实在少,也就那卤味能解馋,要是在现代,各式各样的小吃,还有各大菜系,简直都吃不完。

    用食指沾了一点放入口中,是熟悉的味道,谢青云觉得自己用这豆瓣酱直接拌饭,都能吃两大碗。

    乐颠颠的将罐子抱到厨房,装出了一碗。

    王翠花打眼一瞧,红艳艳的一片,下意识的皱了皱,“这是什么东西?”

    谢青云也不多做解释,拿着筷子沾上一些示意亲娘张嘴。

    入口就感觉到鲜香麻辣,好似比卤味更能简单的刺激到口水的分泌,王翠花吧唧吧唧嘴,感觉肚子叫了一下,这什么酱的味道太香了。

    “这是我前几日做的豆瓣酱,可以拨霞供的底汤,也可以当成酱料。”谢青云献宝似得说道。

    “这酱料香,咱家多备着点,你告诉我怎么做,等明个儿我再做几罐。”王翠花感受味蕾的香味,意犹未尽。

    谢青云点头,“娘,先把底料做好吧,等会就能直接涮着吃了。”

    王翠花将锅收拾出来,按照儿子的指使,准备好干辣椒,八角、桂皮、小茴和草果、丁香,还有不能缺少的葱姜蒜和花椒。

    预热锅底将姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和干辣椒,再依次放入香料,炒上一刻钟,等香味都溢出来,程色棕红就可以放入花椒炒匀。

    这样底料就做好了,高汤家里都备着,就是骨头高汤。

    将高汤底料倒入特制的鸳鸯锅,便是底汤,因为没有做清汤,所以两边都是辣锅。

    王翠花买回的是羊rou,猪rou,谢青云让亲娘把rou尽量切薄,刷着才好吃。

    蔬菜什么的都洗干净,放在盘子里端上桌,还有卤猪蹄和卤味也各有一盘,最后火锅上桌,碳火慢慢烧着,锅里红汤翻滚,那底汤的浓郁香味开始溢散出来,刺激着大家的味蕾。

    李柏摸摸自己今天第二次不争气的肚子,他真的好饿。

    “爹娘,快来吃。”谢青云看亲爹亲娘局促,忙招呼。

    李柏也站起身,拱手行礼“是在下失礼拜访,伯父伯母将在下当成子侄辈便可。”

    谢长贵和王翠花也不想让儿子丢面子,只手足无措的在上位坐下来。

    男人们吃的是右边锅底,王翠花和谢四妞则是左边。

    谢青云对火锅肖想已久,也不管其他人,只将蔬菜倒了一部分到锅里,等烫熟的时候吃着卤猪蹄和卤味,间或涮上几块羊rou,放入调好的蘸料中,再吃进嘴里,简直想喟叹出声,多么美妙的滋味,多么让人怀念的味道。

    其他人也纷纷动筷,那味道实在诱人,菜品还是太少,不然可以吃的更尽兴,蔬菜也熟的快,众人都夹了一筷子放入碗中,吃的浑身冒汗,面色通红,嘴巴也都被辣的发麻,却停不下来。

    李柏灌了一口水,全然没有之前贵公子的模样,袖子也撸了上来,拿着折扇给自己猛扇风,而后又投入火锅之中。

    好在王翠花今天买的菜多,全然够他们吃的,谢青云和谢四妞也吃的尽兴,到底是两个孩子,再加上喝多了水,肚子就再也撑不下,两人是最先停筷的。

    高汤总共加了两次,这顿火锅才算是彻底结束,每个人都吃的浑身舒畅。

    王翠花把桌子收拾好,李柏吃完才有些羞赧,说什么也是大家族的嫡支,虽不学无术,但从小的规矩还是有的,这还是他第一次在别人家里如此放肆。

    “吃的爽快不?”谢青云笑吟吟的看着李柏的窘迫。

    李柏点头,他以前吃过拨霞供,都是清汤菌菇,绝对没有这红锅的汤底浓,还够劲,他嘴里目前还残留那麻辣的香味。

    谢青云比较遗憾的就是不能喝上凉茶冷饮,对了,冰镇酸梅汤应该容易做出来,等会去图书馆里翻翻做法,以后备上。

    “你这拨霞供与旁的不一样,是从哪里学来的,可否让我家厨子学学?”李柏也算是个小吃货,先是那从未见过的卤味让他垂涎三尺,现在这顿涮锅彻底勾住了他的心神。

    谢青云摇头,他还准备拿火锅赚钱,怎么能告诉别人秘方,不过就算告诉了,他们也没有豆瓣酱,“这可不成。”

    李柏知道是自己失言了,怎么能随意问别人秘方,拱手道歉,“是为兄失礼了,谢老弟勿怪。”

    谢青云被这称呼囧了一下,好吧,谢老弟就谢老弟,他担得起。

    “我与你说正事,你说我家若是做这拨霞供的生意,能有前途吗?”

    “当然可以,我第一个捧场!”李柏就算刚吃饱,也很想再来上一锅红汤涮菜吃,总不能天天来别人家蹭饭,如果真的做这生意,他岂不是有口福了。

    还有那叫做卤猪蹄和卤味,浓郁的rou香,和在口腔迸溅的rou汁,让人实在忘不了那口感。

    只是桌上只每样,李柏不好意思一个劲的夹完,好在红汤同样诱人。

    “先前不是说给你的茶楼想法子吗,我现在有了。”谢青云指指饭桌。

    李柏脑中灵光一现,“你是要咱们开成酒楼,然后卖拨霞供和你家的卤猪蹄卤味?”

    “正是如此,本来准备在家中做生意,既然我们相互合作便能共赢,岂不乐哉。”

    谢青云为了打消李柏的疑虑,继续介绍,“你且放心,过上几日,我家的客人便会络绎不绝,能给你那酒楼带来不少生意,到时报刊也能广告出去。”

    李柏想了想还是答应下来,不过是将茶楼改为酒楼,他又不损失什么,还能每日吃上美味,听上好听的话本,何乐而不为。

    “那酒楼中