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“客官您请慢用，米线刚出锅还很烫，您小心些，别被烫到了。”她温柔地将米线放到了蓝袍男子跟前，笑着叮嘱。 接着她又转身去拿了五个小些的空碗，放到桌上。 把五碗煮好的三鲜米线都端出去后，她回灶房又继续煮了三碗三鲜的。 所有三鲜口味的都煮完后，她接着去煮酸菜rou丝和豌豆杂酱的。 这两样臊子早上就炒好了，分别放在大盆里、坐上热水温着的，到现在都还没冷。 灶房除了灶台，还有两个红泥小火炉，里头放着火炭，上头坐着水壶，为了保证随时都有热水。 这一次煮起来就方便多了，锅烧热，下骨汤和热水，煮开后下米线和手撕白菜叶。 煮好后盛出来，分装到大碗里，然后放盐酱等，和哨子调味就行。 每碗米线上，都卧着半颗卤蛋。 她一次最多只煮五碗，煮太多，搅拌不匀，米线就很容易糊成一坨。 豌豆杂酱的煮好后，又煮了四碗酸菜rou丝的。 就在她以为自己能坐下来歇一会儿时，一个老太太带着俩孙子走了进来。 “掌柜的，给我们来一碗米线。”老太太扫了眼店里的客人，指着三鲜口味的道，“给我们也来一碗他们那种。” 白小芽笑着应道：“他们吃的那种叫三鲜米线，老太太您稍等，我这就去煮。” 她转身正要往灶房走，老太太又问道：“三鲜米线是多少钱一碗？” 陈员外已经吃好了，他擦了擦嘴站起身，不等白小芽回答，便豪气的扬声喊道：“掌柜的结账。” 白小芽愣了一瞬，随即笑道：“好嘞，客官。” 她慢声细算道：“您要了一碗三鲜米线，二两卤牛rou，一两猪耳朵。米线是十七文一碗，卤牛rou是八文钱一两，猪耳朵是五文钱一两。 总的加起来，一共是三十八文钱。” “你家米线好吃又实惠，汤汁很鲜，量也很足，我估摸着你这一碗米线得有四两多，配菜也丰富，光rou都有六片，还赠送了卤蛋。”陈员外很阔绰的从钱袋子里倒出三十八个铜钱。 白小芽知道陈员外是在做戏给别的客人看，因而很上道的配合起来。 她笑了笑：“客官您眼真是尖，确实是有四两多米线。因为我家这生意，卖给的客人大多也都是平头百姓，所以不光味道要弄好，量也得给够。” 陈员外给完钱，满足地摸着肚子走了，临走前还说了声：“掌柜的你这人厚道实在，下次我老陈再带着朋友到你这来吃米线。” 白小芽强忍着没笑场，连连感谢道：“那就多谢贵客了，您慢走，欢迎下次再来。” 看完戏却不知是戏的老太太，笑着道：“那给我们也来一碗，再来二两卤牛rou。” 白小芽笑着应了声，快速走去了后院灶房。 她虽然配合陈员外演了场“戏”，但也并没有任何欺骗行为。 三鲜米线确实是十七文一碗，对谁都是这个价。 米线的量，她确实也给的足，保证每个人都能吃饱。 没一会儿功夫，她便端着一碗guntang的三鲜米线和一碟子卤牛rou出来了，米线上卧了半个卤蛋。 她把米线放到桌子中央，离孩子较远的位置，然后拿来两个空碗分别放在两个孩子面前。 “米线刚出锅，老太太您小心烫，仔细着别烫到孩子了。” 老太太笑得一脸褶子：“哎好，掌柜的你真是贴心。” “您慢用。”白小芽笑着转身走去了一边。 她又取了十几个茶盏，为其余的客人，一人倒了盏茶。 先来的五个男子，很快吃完后便结账离开了。 他们前脚刚走，又来了三个人，这次来了两个姑娘和一个男子，是一起的。 三人看了眼店里其余客人吃的米线，两个姑娘各自要了一碗三鲜的，男子要了一碗酸菜rou丝的。 白小芽继续回灶房煮米线，待给这三个客人煮好后。 江远山带来的十二个书生，也都全部吃完了。 他们结完账，和江远山寒暄了几句便离开了。 在店里迎来第四批客人时，李春花和江玉红也都回来了。 见白小芽忙得额间都是细细密密的汗，李春花心有不忍：“小芽，你去歇会儿吧，我去帮着煮。” 白小芽道：“没事的娘，不累，您走了一上午，赶快歇着去。” 当第四批客人的米线煮完后，眼看着也到中午了。 白小芽正打算坐下歇会儿，这时候陈员外带着几个商户说笑着过来了。 第53章 做买卖果然挣钱啊 白小芽板凳都还没坐热, 见到陈员外去而复返后，急忙笑着站起身迎了出去。 “陈员外里面请。”她又朝另外四个人笑了笑，“几位客官店里请。” 陈员外走进屋里后, 指了指站他左手边的中年男子, 笑着介绍道：“这是王楼镇上开粮铺的王掌柜。” 白小芽笑着招呼道：“王掌柜好，您请坐。” 他又看向最胖的男子：“这是咱们柳溪镇油坊的刘掌柜。” “刘掌柜好, 你们都坐。” 陈员外继续介绍道：“这位是县里典当行的老板，金掌柜。” 白小芽弯着眼睛笑道：“金掌柜好。” “这位是县里做药材生意的赵员外。” --