我在大学做厨神（古穿今） 第45节
“不和你们开玩笑了，今天小叶师傅休息，菜都是我和孙师傅做的，味道也都十分不错。”李兵正经的说。 排队的同学们虽然有点失望，但来都来了，再看橱窗后的菜也都色香味俱全，就选了两、三种自己喜欢的。 “今天的菜也很好吃呀！” “对啊，现在三食堂整体水平都提高了，而且厨师都年轻化了！” “那以后我们都来三食堂吃好了！” “好呀！” “好想做叶甜的朋友啊，那岂不是能经常吃到好吃的。” “现在想做她朋友的估计在学校不知道排几圈了，你还是别想了！” “哦……” …… 叶甜的视频号里开始私信不断，各种想做推广的，请教做菜的，要拜师的，最后还有了大型视频网站自制综艺节目的邀约。 她不想在这个时候恰烂饭，所以推广基本都拒绝了，只接了两个推广费用不高的国民品牌。至于参加综艺节目，她还在上学，确实没有时间，就直接拒绝了。 没想到节目的编导契而不舍的联系她，最后还找到了罗主厨的合伙人，保证只安排她十一七天假期拍摄，不影响她的学习。 罗主厨和沈馨开玩笑的感叹：“我徒弟要火了，咋不请我拍呢，我还是她师傅呢！” “人家年轻漂亮形象好，你去了一看确实是大厨，但谁想看你和节目里的小生、小花互动！”沈馨故意打击他。“不过，就算你是师傅，这件事也不能替她答应，还是要看她自己想不想去，甜甜不是想出名爱张扬的性格。” “我知道，我没有答应老蔡，就是同意帮他问问甜甜。”罗主厨说。 叶甜没想到编导都找到师傅这了，又是利用七天假期拍摄，就干脆答应了。 离十一假期还有半个月，学校食堂的外包方案却先出来了。 这次的方案其实很简单，就是只要有资质，就可以承包一个食堂，或者可以承包多个食堂。学校食堂现有房屋、设备直接提供给经营者，每年只需要交3-5万的承包费。 费用收的并不高，但要求很多。主要是学校要保证食堂价格低于市场价，真正能给学生提供物美价廉的饭菜。 还有，以后食堂设备更新，水电费等都要经营者自己负责了。学校收的几万块，只是为了后续房屋等的维修，并不是想在这个上面赚钱。 食堂的现有员工，如果想在现在工作的食堂继续工作下去，承包人必须要留用。 最后一条，食堂现在的厨师可以优先享有承包权，这对李兵和叶甜他们就非常有利了。 李兵也想拉孙师傅、刘阿姨一起留下，但刘阿姨在家附近找好了工作，孙师傅则答应了去朋友店里，据说朋友给了他干股。 最后除了叶甜、李兵和孟师傅，还有小杜也留了下来，但他不想参与承包，只是还像以前一样在食堂工作，相当于给其他三人打工了。 虽然承包费用不高，平均每人只要拿1万多元的承包费，但是万一不赚钱，就不是赔一万块的事，而是没有了工资。每月几千元，那一年几万块就没有了。 小杜实在是之前开店赔怕了，决定还是稳妥的打工算了，起码旱涝保收，这也是他家里人的想法，家里人也都不支持他再折腾创业。 所以，最后就是叶甜、李兵和孟师傅一起承包了三食堂。三食堂面积不大不小，学校定的承包费用一年只要4万元。李兵出一万六千元，占40%股份，叶甜和孟师傅各出一万二千元，占30%的股份。 定了这样分配比例，主要因为承包是李兵张罗的，而且他为人灵活，后续食堂的管理、食材采购等也得由他负责，所以让他占了大头。 孟师傅还是负责西点，叶甜负责中餐菜品，小杜负责面食等。李兵除了管理，也要上灶，他现在能做很多菜，水平也不错，不让他做菜他还不愿意呢。 等他们正式接手食堂，小娟也会过来帮忙。但即使这样算下来，人员也还是很紧张。李兵又发挥他的优势，从一食堂挖来一个厨师、一个帮工，总算是解决了人员的问题。 学校其他食堂有现有厨师承包的，也有承包给了社会公司的，比如二食堂和教工食堂，就被一个做连锁的公司承包了。 等食堂的业务全部交接完毕，那已经是10月中旬的事了。 在这之前，叶甜先参加了美食类综艺节目《私房菜馆》的录制。 第80章 . 黑椒牛仔骨 开始录制节目吧！ 《私房菜馆》这个美食节目并不出圈, 虽然现在录的是第二季，但第一季并不红。当时请的是一位蛮有名气的大厨，他有些不苟言笑，只是单纯的教做菜, 节目效果不算太好。 但只要是美食节目, 就是有死忠粉的, 加上有赞助商，所以这个综艺也没亏本，这才有机会、有经费开录第二季。 编导花姐看《厨神争霸赛》时, 一眼看中了叶甜，觉得这小姑娘长得好看又有厨艺，来参加节目效果肯定好。哪怕她不用说话只靠颜值和厨艺，也能吸引不少观众。为此，花姐马上找到了叶甜的视频账号, 没想到小姑娘直截了当给拒绝了。 她到处打听，了解到叶甜是罗仲喜主厨的徒弟, 就又通过朋友联系到罗主厨的合伙人, 也就是京华大饭店的大股东老蔡，老蔡觉得这是好事, 就帮忙和罗主厨提了这事。 绕了一大圈, 有师傅出面，又是利用假期录制，叶甜这才同意了。 其实，叶甜怕录节目影响学习只是一方面, 另一方面，是因为她有些紧张。如果只是教做菜还可以，但让她和其他嘉宾互动, 她觉得自己可能会冷场。但后来既然答应了，她就决定试试吧！ 节目组给她的通告费是5000元一场，一场一般要录制4-6个小时。这个价格和明星的出场费肯定没法比，大明星上百万、甚至几百万都有可能，普通的三线来参加节目，也要十几万到几十万了。 节目组因为经费有限，请的嘉宾名气都不太大，但通告费也是比叶甜高不少的。 叶甜到不计较这些，5000元她也觉得不少了。她现在接一个推广，自己又拍、又剪、又体验，忙几天时间也只收2000元，这还是最近的价格，以前只有500元呢。而且最近她也只接了2个推广而已，她不想自己的账号变成只发广告的地方。 30日晚上，她坐飞机到了帝都。这次往返机票、住宿和接送都由节目组安排，她就没再去师父家住。 编导花姐是一位30多岁的干练御姐，颇有些说一不二。她十一期间计划拍摄6期节目，也就是1-6日每天一期，连拍六天。影视行业本来也没有什么法定节假日，假期工作也十分正常。 1号楼当天，叶甜早早到现场，花姐也是第一次见到她本人。叶甜果然和她想的一样，小巧标准的鹅蛋脸，皮肤细腻，眼睛有神，话不多，十分淡定，有超乎年龄的沉静。 “小叶你好，我就是联系你的花姐。一会不用紧张，你上次争霸赛里的表现就很好。我帮你准备好了厨师服，一会换上就先化妆，等另外两位嘉宾到了咱们就开拍。”花姐特意让自己的表情柔和下来，别吓到叶甜。 “好的，花姐。”叶甜点头。 花姐接着嘱咐：“台本就按之前给你的来，就用你选的菜单，今天是黑椒牛仔骨，材料我们都准备好了，你要不要提前练习一下呢？” “不用了，我之前都有实cao过。”叶甜从不担心自己做菜会失败。 “艺人们大多数都不会做菜，我们节目组请的起码还是有点做饭基础的，等会拍摄时还得多鼓励他们一下，哈哈哈……”花姐又加了一句，意在提醒叶甜。 叶甜点头保证：“花姐你放心，既然我答应了参加节目录制，一定会尽力完成好的。” 花姐本来还纠结自己的决定是对是错，但听叶甜这样一说，她悬着的心奇迹般的放了下来。她没想到，面前这个小姑娘竟然这种魔力，那么自信又笃定，让人觉得相信她准没错。 花姐甚至有预感，第二季《私房菜馆》一定会很成功。 叶甜上次参加《厨神争霸赛》时，只是自己打了个粉底，简单化了口红，这次有专业化妆师帮她化妆，出镜效果明显不一样了。 她本来长得就比较精致，只是很少化妆，这样正式一化妆，颜值一下能从7分涨到9分。 “这么美，岂不是碾压一会来的明星，这样好吗？”化妆师小声和同事嘀咕。 “我觉得好啊，厨师比明星漂亮不是更有话题度。”另外一个人说。 “也是。” …… 笔挺的白色厨师服，长发盘起放入帽中，干净利落又明艳动人，这样的叶甜，实在让人无法移开眼神。 花姐出来接另两位嘉宾，顺便喊叶甜出场，一见她都怔住了：“这！这也太漂亮了！”她做这行，美人见多了，叶甜妆后的形象，在娱乐圈绝对能排中上。 今天请的两位嘉宾，一位是三线小花岳欣欣，代表作品是一个古装剧里的女二，还有一位，是千年演男二的男嘉宾孔深。 岳欣欣造型清纯可人，身穿淡绿色短款连衣裙，走路时头微微扬起，带着些傲气。但细看之下，她也不是那么年轻。孔深30出头，穿着衬衫西裤，人彬彬有礼，如果戴上眼镜，有点斯文败类的帅。 当他们看见今天的厨师叶甜，表情各不相同。岳欣欣脸色顿时变色了，孔深则是微微吃惊，然后平静的笑了笑。 好在这个节目是有主持人的，主持人阳哥八面玲珑，主动找话题，把大家都逗笑了，之后才正式开始拍摄。 “欢迎观看第二季《私房菜馆》，今天来到现场的嘉宾是孔深孔老师和岳欣欣岳老师。这一季我们请到的厨师是京华大饭店是叶甜师傅，别看她年纪小，但是经验丰富，参加过《厨神争霸赛》。”阳哥开始说开场白。 阳哥引入做饭的话题：“孔老师和岳老师拍戏休息时喜欢做饭吗？” 岳欣欣抢先说：“我特别喜欢美食，在剧组时我会在休息的房车上做菜，大家都说还不错。” 孔深微微一笑：“我在家也做一点，但厨艺很一般，只是做熟了能吃的程度。” 主持人点头，然后问叶甜：“今天小叶师傅准备教大家做一道什么菜呢？” “主持人好，两位嘉宾好。我今天教大家一道简单美味又营养的黑椒牛仔骨。这道菜非常适合请朋友来家里吃饭到时候做，和家常菜相比，它看着有大菜的感觉，但做起来又非常简单，很容易得到夸赞。”叶甜口齿清晰的介绍。 “这个菜原来很容易吗？我一般去餐厅才点，在家真的没做过，我也很想跟着学一下呢。”主持人阳哥接过话。 “大家看我先做一次，就知道不难了。”叶甜准备开始cao作，她面前已经准备好了盘子、牛仔骨和各种调料。 “第一步，我们先将牛仔骨腌制15-20分钟。今天的牛仔骨是解冻好的，我们先用厨房纸吸去表面的血水，然后撒一点海盐黑胡椒粉，抹上一点橄榄油，腌制一会。” “利用腌制的时间，我们可以切一些洋葱和青红椒，然后再调制好酱汁。这个也很简单，只需要生抽、黑椒酱、白糖等，我们调好了备用。”叶甜边说边有条不紊的一一准备好，看起来舒服又自在，完全没有任何慌乱感。 “现在腌制的时间差不多了，我们把平底锅开烧热，一定要热锅了再放牛仔骨，这样可以快速锁住水分，保证口感的嫩滑，然后用夹子翻面，两面全煎好，就盛出备用了。”说着她把牛仔骨夹到盘子里。 “随后一步，不用洗锅，直接在锅里加一点橄榄油，把配菜下锅炒软，然后下牛仔骨，再倒入调好的酱汁，一起翻炒，然后就可以出锅装盘了。”叶甜利落的端起锅。 主持人适时说：“哇！看着非常好吃，我都要流口水了，我们先尝尝小叶师傅做的牛仔骨。” “我也十分期待。”孔深也跃跃欲试的样子。 岳欣欣先是面无表情，发现摄像机转到她面前，马上笑容满面的拿起筷子：“是呀，看着很好吃呢。” 三人每人夹了一块，阳哥吃后举起大拇指夸赞。“非常鲜嫩，味道恰到好处，不愧是大厨手艺！” 孔深半眯着眼慢慢品尝后才说：“很温暖，是我这辈子吃过的最好吃的牛仔骨！” 这评价不可谓不高了，叶甜听了也有些吃惊。 岳欣欣似乎有些不屑，但咬了一口之后，到底没有违心的说不好吃，只是夸赞的有些应付。 三人吃完之后，叶甜就开始指导两位嘉宾做菜了。 腌制的过程还算顺利，孔深动作熟练，只是岳欣欣一副怕粘到身上的样子，戴着一次性手套，动作僵硬，嫌弃的表情很明显。 她做了美甲，长长的指甲上贴了很多水钻，blingbling的很美，切起菜来，当然也十分不方便。 “诶呀，我切到指甲了！”刚开始切青椒，岳欣欣尖叫起来。 “手没事吧？”主持人赶紧上前询问，叶甜和孔深也看向她。 岳欣欣摘下手套伸出手，发现只是指甲加被切到一个小痕，什么事也没有。她还是不太高兴的样子，眼睛往上一看：“这段删了吧！” 作为主持人，阳哥压下不悦，还是尽量缓和气氛，鼓励岳欣欣继续做菜。 这边，孔深腌制好牛仔骨后，认真的切着青红椒，他挺拔的腰身微微弯下，疏朗淡然，并没有被旁边的岳欣欣影响，阳哥总算没那么郁闷。 “小叶师傅真是热爱厨艺，也不去读大学，早早出来工作了。”切菜的岳欣欣突然抬头，用关心的语气对叶甜说。 主持人阳哥在心里翻了一个白眼，但表面不动声色。孔深看了一眼岳欣欣，似是不太赞同她的说法。 “岳老师说得对，我确实非常热爱厨艺，但学还是上了的，现在正在读一个普通的本科院校，岳老师这么优秀，一定是985毕业吧？”叶甜天真烂漫的笑容无懈可击。